舌尖上的家作文賞析

中華美食是傳承了數千年的傳統文化，自古就有“民以食爲天”的名句流傳至今。每一戶人家都有自己獨特的風味。我家也如此，每到週六，爸爸媽媽、姥姥姥爺幾位“烹飪大師”就會進行一次“週六美食大比拼”。

一大早，爸爸就會騎着自行車去附近的海鮮市場買來鮮活的皮皮蝦和大螃蟹。經過沖洗就開始上鍋開蒸，用不了多久，鮮味就飄進了我的房間，刺激着我的味蕾，勾引着我的饞蟲，把我薰醒，我只好眯着眼睛，爬下牀，順着味道扭到廚房，看見爸爸在竈前忙碌的背影，大喊：“早上好，爸爸大廚！”爸爸回身看見我，說：“快來看，今天的海鮮特別好，我給你留了一隻活的皮皮蝦呢！”果然，水盆裏趴着一直弓着身子的皮皮蝦，我一碰它，還會拱一下，很是可愛。待它鍋裏的小夥伴都熟了，我們一家人圍坐在餐桌邊，準備開吃，鉗子剪子全部上陣，媽媽擔心我吃皮皮蝦扎手，於是幫我把兩邊剪開，取出中間的整條蝦肉放在我的盤中裏，我一口吃下去，好鮮美啊，簡直回味無窮。同時也很感慨，皮皮蝦的“盔甲”爲什麼那麼尖銳，把媽媽的手扎得千瘡百孔的，我也很是心疼。

不要以爲“週六美食大比拼”這就結束了，這還是隻是一個序幕。

中午就到了媽媽大顯身手的時刻了。媽媽從冰箱裏取出了一塊肥瘦相間的五花肉，把她切成了一釐米見方的小肉塊，接着把它們放在滾水裏清焯一下，再瀝乾，然後放在鍋裏煸炒出油，再倒入“暢媽牌”祕製醬料，最後燉上二十分鐘，一盤色香味俱全的紅燒肉就出鍋了。悄悄告訴你們一個小祕密哦，媽媽經常會往鍋裏放一些剝了皮的鵪鶉蛋，這樣鵪鶉蛋浸入了紅繞肉的醬汁，別有一番風味。撐的姥爺直嚷嚷要下樓溜達消化一下。

到了晚上，姥姥本想以炸茄盒作爲“美食大比拼”的收尾，但是媽媽心疼姥姥平日裏照顧我的辛苦，便說：“美味不可多的，您下一次再展示吧。”

家人對我的關愛不僅僅是“舌尖上的味道”，更是流淌在我們每一位家人心中濃濃的關愛之情。