舌尖上的家作文素材

高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。一大早起來，劉師傅就開始採購食材了，三條排骨層次分明，一大片海帶散發着清香，水汪汪的一輪冬瓜。

劉師傅先用刀背將排骨剁成一塊一塊的，再將海帶放入水中浸泡，一會後拿出用刀切成一塊一塊的，再將冬瓜切塊一併丟入湯鍋中。湯鍋蓋蓋，開始文火慢燉，火灼燒着鍋底，鍋蓋上冒起水珠，我早已按捺不住我的心，香氣一絲絲從鍋蓋上的小孔中冒出排骨清淡的肉香與冬瓜海帶的清香結合開來，在鼻尖奏起一首優美的樂曲，我伸手想揭開鍋蓋拿出一塊嘗一嘗，可一隻大手抓住了我的手，“不要着急肉還沒燉熟，再等一會。”時間彷彿過去了一點，但在我的感受上好似過了一個世紀，排骨終於出鍋了。

我迫不及待地拿起一塊，不顧燙就開始吃，雖然燙，但嚼起來的一剎那，未曾似炸開一般滾動起來，燉排骨不如紅燒的有滋味，但他吸收了冬瓜與海帶的清香變得柔和，更有肉本來的味道，肉與湯汁相結合細膩的口感令人情不自禁地大吃起來，冬瓜已經燉爛入口嚼一下便碎，一股濃濃的清香盪漾在嘴巴里，在舌尖跳躍着，最美味的便是湯了，它源自於三種不同種類的食材進行融合，產生了無與倫比的柔和與香味，撒上香菜蔥花配上白餅足以在舌尖上導演一部絕妙的味蕾之戲。

這便是家的味道，這不僅僅是一道常吃的菜，更是劉師傅對廚藝，對家人，對生活的熱愛。