舌尖上的家作文指導

的味道，實際就是媽媽的味道，最難忘的就是媽媽做的菜的味道，雖然沒有大飯店的大廚做的那樣的美味，那樣的有名氣，但是是我從小到大最嚮往的味道。

媽媽做飯的機會很少，只有週末的時候才能在家給我做飯吃，平時我都是在奶奶家吃，所以相比較奶奶做的菜品，媽媽做的菜品味道更濃郁，更加符合我的口味，比如啤酒雞翅，洋蔥爆羊肉等等，也許你很納悶不是可樂雞翅、蔥爆羊肉嗎？這就是媽媽的獨創的帶着媽媽愛的味道的菜品，也是我的最愛。

所謂的啤酒雞翅，是媽媽在可樂雞翅的基礎上自己獨創的，媽媽說可樂不太健康，不如用啤酒，啤酒還可以代替料酒去腥，做出菜的顏色也要比可樂的顏色要淺，啤酒雞翅具有肉質鮮嫩獨特風味。它的製作過程卻很簡單，先用油炸雞翅，把雞翅的皮煎得嫩黃嫩黃的，再倒入啤酒，把雞翅整個浸泡在啤酒當中，讓啤酒的酒香味充分融入雞翅當中，完全掩蓋雞肉的腥氣，等啤酒煮幹後，再配上一些配料，這樣，一盤色香味俱全的啤酒雞翅就做好了。把雞翅端上桌，透過熱騰騰的蒸汽，那黃澄澄的皮閃着誘人的油光，光看見那金黃的皮，便會讓人食慾大增，垂涎三尺，忍不住口水往下嚥，那香味飄滿樓道，拿起一個雞翅輕輕一口咬開，濃郁的香味在口中瀰漫開來，脣舌留香，滿腦子糾結吃多少的問題，媽媽看懂我似的溫柔的對我說：“吃吧，只要別吃“醉”就好；”我和爸爸聽完看了看彼此，滿足的笑了笑，開始了屬於我們全家的溫馨午餐。

家的味道是親人的味道，也是溫馨的味道，媽媽愛的味道；舌尖上的家就是全家人圍坐一起吃着有着媽媽味道菜品。