介紹一種特色美食作文500字

北京烤鴨

俗話說得好：民以食爲天！我一聽到北京烤鴨這道菜，就忍不住咂咂嘴，回憶起我到北京到處嘗美食的時候。

寒假時的北京，長城、故宮、天安門廣場，幾乎每個景點都人山人海，我們東逛西走了一天。到了傍晚，爸爸把我們帶到了一家專門做烤鴨的餐館，我一進到屋裏，不僅聞到了各種美食的香味，餐館裏豪華的裝飾及擺設也頓時映入我的眼簾，雅緻的桌椅邊上的雕刻非常精緻，美麗的大水晶燈吊在頂上，那燈光照得四處光明，這是一座古色古香的懷舊式酒樓。我喜歡！

我們坐下來，點好了菜，不一會兒，面前推來一張桌子，上面擺着一個大圓盤。切烤鴨的師傅打開蓋子，美味的烤鴨的香味就瀰漫了整個餐廳，師傅拿着刀，細心地割着烤鴨皮和肉，只見師傅手拎起鴨脖子，從鴨胸部位置慢慢割下來，哇！皮割到鴨腿時候，居然還有一攤汁水流了出來，那汁金黃金黃的，真像媽媽平時煲的雞湯呀！

皮割完後，接着就是那鮮嫩的肉。當師傅切下來時，我都想立刻塞進嘴裏，先一吃爲快！真不愧是北京烤鴨啊！

終於可以開吃了，我迫不及待地拿了一張麪皮，挑了一塊又大又嫩的鴨肉，蘸了些許醬，拿了一塊鴨皮，再配上翠白的青瓜條和白白的大蔥段，我迅速地把麪皮一卷，捲成了一條面卷，哇！一口咬下去，那鴨肉的絲滑，鴨皮的脆爽，青瓜的清甜和大蔥的香辣，那味道真是絕配，真是太美味了！

北京的風景和北京烤鴨，讓我終身難忘！（公衆號：高效速讀）