介紹一種食物500個字作文

篇一：舌尖上的東坡肉

中國的傳統小吃有很多，如雲南的“泥巴雞”，湖北的麻辣小龍蝦，天津的灌湯包，當然也包括“舌尖上的鮮香”——東坡肉。那是一頓人間美味。

東坡肉還有一個經典的來歷故事。當年蘇東波帶領大家抗洪救災，築堤建橋，老百姓們爲了感謝他，過年時擡着豬肉挑着美酒，來給蘇東坡拜年，蘇東坡收下很多豬肉，將它們切成小塊，燒的紅紅的，分給每家每戶。後來人們把蘇東坡給的肉叫做“東坡肉”。

製作東坡肉的步驟分爲以下幾個：

1、將一把小蔥切成3-4cm的小段，將一塊生薑切成1-2毫米的厚度。再挑幾塊分段的五花肉，將其切成邊長2-5cm的小方塊。

2、把五花肉捆個十字花，放入鍋裏煮熟。

3、選用一個直徑爲20-30cm的大砂鍋，底層鋪上生薑，放上小蔥，再把五花肉皮朝下放進鍋裏。再放入5-10克的食用鹽，倒入生抽，倒入黃酒，黃酒的量要摸到肉的三分之二，最後再倒入一大勺紅燒醬油，放入十幾顆冰糖。放在爐子上煮熟。

4、煮熟後，在爐子上燜一個半小時。一個半小時後，打開蓋子，將五花肉翻個面兒。翻完後繼續煨半個小時。不能把水燒乾，因爲湯汁後面還需要用的。半小時後取出肉塊。

5、把肉塊放到一個直徑爲15-18cm的砂鍋中。把肉塊兒淋上湯汁，上蒸鍋蒸30分鐘。30分鐘後，就可以開吃啦。

東坡肉的味道鮮美，肥而不膩，肉鮮汁美，希望你親口品嚐。

篇二：炸尖豆腐的製作

世界之大，美食衆多，但最能引人饞蟲是什麼呢？非貴州小吃炸尖豆腐莫屬。製作炸尖豆腐的方法如下：

第一步：準備好豆腐，肉末，韭菜，一個雞蛋。當然餡可以根據你的口味來定。

第二步：把事先準備好的豆腐切成一個個三角形，大約高5cm，厚2cm，再把切好的三角形豆腐放在一個盤子裏留作備用。

第三步：接下來做尖豆腐的餡兒，先把做好的肉末放在一個盤子裏。再把韭菜給切成一小片，一小片放在盤子裏的肉末裏面攪拌均勻，打入一個雞蛋，再進行第二次攪拌均勻，只有把餡兒打報稠的程度纔是可以的，那樣的效果纔是最佳。

第四步：把兩個盤子裏的尖豆腐和餡兒拿出來，在煎豆腐的底部開一個小口子深度大約有三釐米那麼深把拌好的有肉餡兒塞在裏面記住肉餡不要太多以免炸實肉餡跑到外面。

第五步：把從豆腐上割下來的一個個豆腐剁成泥，放在一個盤子裏留做備用。

第六步：把做好的豆腐你今暈的麼在一個個尖豆腐口子的外面。

第七步：往鍋倒入半碗食用油，把它煮熱。再把一個個煎豆腐放在鍋子裏進行油炸，炸到兩面金黃即可撈出。

吃炸煎豆腐有很多靈魂吃法，最爲人稱道的是，把炸煎豆腐刷在羊肉火鍋裏頭。瞧，這就是貴州老鄉最愛的美食，希望你們也可以做一做，吃一吃哦！