一道拿手的好菜作文
今天,我又來做菜了,你們知道我今天要做什麼菜嗎?是一種關於蛋類,又可以讓小朋友們非常喜歡的一道菜,你們知道是什麼嗎?告訴你們吧,這道菜就是:番茄炒雞蛋,走!一起看看我做的番茄炒雞蛋吧!
首先需要準備好,幾個像乒乓球一樣的雞蛋、兩個紅彤彤的番茄、甜甜的白糖、黃色的油、鹹鹹的鹽,就可以開始做番茄炒雞蛋了。
首先打開煤氣,燒熱一鍋乾淨的水,再把圓圓的番茄放進有熱水的鍋中,等待番茄的皮一點一點的脫掉,等番茄的皮脫到馬上要掉光的時候,把番茄撈到一個盤子裏面,輕輕的把番茄的皮扒下來,拿到刀板上。拿的時候,我感覺這紅彤彤的番茄馬上要掉了,我立刻將番茄放進盤子中,心想:剛纔如果不快一點,可能就要掉在地上了呢!還好我手快。下一步開始:打雞蛋,媽媽教我打雞蛋的時候,手要抓住雞蛋,打在盤子的邊沿上,再用兩隻手,分別抓住雞蛋頭和尾。一開,裏邊的蛋黃,飛快的掉了出來,像要去趕集似的,然後手抓住筷子用力攪勻雞蛋,放入適量的鹽,讓雞蛋變勻,鍋裏放一些油,就把雞蛋倒進鍋裏,炒一下,鏟一下,撈一下,把雞蛋炒的一塊一塊黃黃的蛋塊,放進盤子裏,再把切好的“月亮”(番茄)放進鍋裏,一邊抓着鍋搖,一邊炒,炒上約3分鐘,加入適量的鹽,等馬上要炒好的時候,放入“太陽”(雞蛋)放進鍋中,和番茄一起炒,加入適量的糖把他們渾在一起,再把煤氣關了,就可以出鍋了,再用鏟子把他們鏟進盤子裏,一聞,自己做的菜就是香!
我還讓媽媽和爸爸都試了一下,他們都說好吃。
這就是我一道拿手的菜。
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