我的一道拿手菜作文

我的拿手菜是煎餃子。做煎餃子的步驟比較多，首先是買做餃子的材料，接着是做餃子餡，然後是包餃子，再然後是煮餃子，最後纔是煎餃子。我做的煎餃子又漂亮又好吃，想知道具體的操作嗎？跟我來吧！

第一步，我和媽媽先去買做餃子用的食材，我推着我的小車和媽媽在超市逛蕩了幾圈，我們買了白菜、豬肉、芹菜，還買了十斤面。對，我們今天吃白菜豬肉餃子。

第二步，媽媽和奶奶開始剁餃子餡，站在媽媽和奶奶的旁邊，我看見菜刀在上上下下地切菜和切肉，一會兒，餃子餡就做好了。接着，媽媽和麪，準備擀餃子皮。

第三步，包餃子。我們是這樣分工的，媽媽負責搓面、切面、擀麪。我負責把一個個面球壓平。爸爸和奶奶負責包餃子。我也參與包餃子。我包的餃子一個個東倒西歪，像一羣醉漢。爸爸告訴我，把餃子對摺一下，餃子就站起來了，我試了一下，果然，我的餃子像一個個精神抖擻的士兵站在那裏。哈哈，三角形最穩定。

第四步，煮餃子。一個個可愛的餃子下鍋了，它們在沸騰的鍋裏游來游去，真像一羣小鴨子在游泳呢！不過是在開水裏游泳，可不好玩哦。

第五步，煎餃子。我們先把煮好的餃子撈出來晾乾。接着，我隆重登場了。我先在煎鍋上倒了一點油，然後我把餃子倒在煎鍋上，那些餃子像滑滑梯一樣，滑到煎鍋裏，真可愛。過了一會兒，我把餃子翻一個面，兩邊都變黃了，就這樣，可愛的煎餃子就光榮地誕生了。我們一家人吃了美美的一頓大餐。

想品嚐我的美味大餐嗎？那麼來我家吧！哈哈！