我的拿手好戲炒菜作文參照

每個人都應該有自己的一個拿手好戲，比如唱歌，釣魚，剪紙，游泳，挑西瓜……而我的拿手好戲就是炒菜。

我先教大家一個我的拿手菜，那就是番茄炒雞蛋。我們在切的時候，最好把它切成一小塊一小塊的，這樣方便將汁炒出來。我們在鍋裏倒入一些油，然後我們打幾個雞蛋到碗裏用筷子攪拌均勻後，再將雞蛋倒入鍋裏，用鍋鏟將雞蛋正背面翻一番，記住，別把雞蛋做成煎蛋了，再放點鹽，最後放入事先切好的番茄。當然，你也可以再加點糖或者番茄醬，讓雞蛋更加入味，炒好後就可以出鍋了。

下一個我教大家一個特別好吃的菜，那就是可樂雞翅，我也特別愛吃！我們先在雞翅上劃兩刀，方便一會兒入味。做可樂雞翅這道菜，我們需要的油有點多。在這之前，我們先把姜和蒜切好，再把油倒入鍋裏放上。等油熱後倒入剛剛切好的姜和蒜，炒香後再放入這道菜的主角——雞翅。然後讓它在鍋裏慢慢煎，煎至兩面金黃，那金燦燦的樣子，讓人直流口水啊！最後倒入一瓶可樂，煮上一個小時，煮好後就可以出鍋了！煮好後的可樂雞翅，飄香四溢，讓人食慾大開！

最後再教大家一個特別簡單的菜，這是一道素食菜，畢竟我們要做到營養均衡嘛，它吃起來也十分好吃，那就是炒空心菜。首先我們得清洗好空心菜，再把空心菜切成兩段。然後在乾淨的鍋裏倒上油，油熱後放入調料和準備好的姜蒜，最後放入空心菜炒一會兒，入味後可以看到空心菜也變得綠油油的，這時候就可以出鍋啦！

炒菜就是我的拿手好戲，你的拿手好戲是什麼呢？