學做一道菜作文500字（25篇）

篇一：學做一道菜作文500字

蟹黃蛋

朱澤愷

今天，我腦洞大開，想做一道非常美味可口的菜——蟹黃蛋。我準備了一些這道菜需要的材料：三個青色的鴨蛋、兩個土黃色的雞蛋，還有兩勺晶瑩的白糖、三勺酸酸的醋、兩勺半黑乎乎的醬油和碎金似的薑末……

首先，我將準備好的雞蛋和鴨蛋輕輕地在碗沿磕碎，讓它們黃黃的蛋黃和透明的蛋白從“與世隔絕”的蛋殼裏瀑布似的“流”出來，置於碗裏。然後，我把薑末倒在另一個碗裏，澆上事先準備的白糖、醋、醬油，再攪一攪，讓它混合均勻。

接下來就是最激動人心的一刻了。我先在平底鍋內澆上油晃一下鍋，使油均勻地鋪在鍋底，待油燒開後將敲好的雞蛋倒入鍋內，再把調好的配料也倒進去。霎時，汁水四濺，一股濃郁的蟹味向我撲面而來，使我垂涎三尺。我連忙用筷子攪拌二至三分鐘後，這道色香味俱全的菜就大功告成了。燒好的蟹黃蛋金黃金黃的，令人饞涎欲滴。

我迫不及待地嘗一口，想知道是什麼口感？我品嚐着這道菜，鮮香軟嫩，感覺就像是在吃螃蟹一樣，蟹味迴盪在我的嘴裏，使我陶醉其中，彷彿吃上了真正的人間美味。

篇二：學做一道菜作文500字

五花肉炒青椒

張吳起

今天我興致大發，準備爲爸爸媽媽做一道簡單卻美味至極的菜，那就是“五花肉炒青椒”。因爲我第一次炒這道菜，所以只好向我們家的大廚師爸爸請教了，想不到爸爸聽了非常高興，立馬就答應了下來。

我先切出一大塊肥肥胖胖的五花肉，把它用清水洗一洗，放進鍋裏，加入一大碗水，大約煮5分鐘，然後熄火悶一悶。再用夾子把五花肉取出，用嘴巴把熱氣吹散，放到菜板上，小心翼翼地切。一眨眼，就把一大塊肉給切成了2~3毫米的小薄片了。接着，我又拿出兩個肥嘟嘟脆嫩嫩的青椒，沖洗乾淨，然後把它倆的柄給狠狠按進去，再輕輕往上一提，裏面的籽就隨着柄給帶了出來。隨後，我對準水龍頭用水衝了衝青椒內部，餘下的籽就像一層一層浪一樣全都隨着水流涌了出來！籽被沖洗乾淨後，我又把青椒切成幾瓣。最後，我拿出大蒜使出九牛二虎之力，用菜刀側面把大蒜拍扁，並順利除去了蒜皮，這可比用手剝快多啦！

到了最讓人緊張的時刻了，點火，熱鍋，倒油。我先把五花肉快速而輕地放入油鍋，只聽見發出“滋滋”的聲音，我嚇得往外逃去。爸爸見此情景向我大喊：“小笨笨，快點回來，菜要焦啦！”，還一忘一邊幫我翻炒着。我小心翼翼地回到爸爸身邊，接過鏟子翻動肉片。爸爸指揮我：“可以放青椒和蒜沫啦！”我把鏟子交給左手，右手拿起青椒和蒜沫一股腦兒丟進鍋中，還不忘不停舞動手臂翻炒，接着我又在爸爸的提示下加了一點醬油和少許鹽，繼續翻炒。等青椒變軟後我忙加入適量清水再燒一會兒，直到將水燒個半乾，香氣溢出來，一盤美味佳餚出爐啦！

爸爸媽媽嚐了我做的菜，連連誇我真能幹，還說嚐到了幸福的味道，我好有成就感，心中美滋滋的。

篇三：學做一道菜作文500字

我的番茄蛋花湯

俞靜姝

番茄蛋花湯是學校裏最受歡迎的一道菜。這個週末，在奶奶的幫助下，我也學會了做美味的番茄蛋花湯。

做番茄蛋花湯需要新鮮的雞蛋，又紅又圓的番茄和綠油油的香蔥。我學着平常奶奶做菜的樣子，擼起袖子，戴上圍裙，還真像位小廚師呢。

首先要清洗番茄和香蔥。番茄很聽我的話，它的表面很光滑，不一會兒就洗得乾乾淨淨了。只有香蔥有些棘手，又細又長，根鬚上還沾了點泥，弄得我無從下手。奶奶見我遇到了難題，拿起一根香蔥給我示範。只見她先把根鬚剪去，然後把香蔥的黃葉從上到下撕掉，再清洗一下就好了。有了奶奶的示範，洗香蔥就容易多了。洗好後，我開始打雞蛋，這我已經很在行了。先把雞蛋殼敲碎，接着把蛋黃蛋清倒入碗中，然後拿筷子像畫圈一樣連續攪拌，最後放少許鹽，攪均勻就可以了。然後切番茄，我把番茄切成像橘子一樣一瓣一瓣，顯得很均勻。最後我把香蔥切成每段5毫米左右。

現在輪到我來燒了。奶奶幫我把煤氣竈打開，開中火，放半鍋子水。等水燒沸騰了，我把開關轉小火，掀開鍋蓋，慢慢地把一盤番茄倒入水中，再蓋上鍋蓋，開中火繼續煮。等水再次煮沸時，我把蛋液也慢慢地倒入鍋中。不一會兒，一片片金黃色的蛋花就浮起來了。最後，我加點鹽，把香蔥放進鍋裏當點綴。

哇！番茄蛋花湯燒好了！盛在湯碗裏的番茄蛋花湯就像一朵怒放的鮮花，番茄似花瓣，雞蛋花如花蕊，加上香蔥就足以點綴。真是色香味俱全，看了讓人饞涎欲滴，舀一勺來嘗一嘗，又酸又香，回味無窮。

這個週末，我不僅學會了燒番茄蛋花湯，還讓我感受到了平時奶奶燒菜的辛苦，我要幫奶奶多做些家務。

篇四：學做一道菜作文500字

可樂雞翅

吳赫喆

自從我會燒菜後，我一口氣又學了好幾道菜。今天，我又想燒我的那道拿手好菜---可樂雞翅。

首先，我把姜和蒜切好備用，又拿出一瓶可樂和幾個雞翅，把材料準備好就可以燒啦！點燃煤氣竈後，我戰戰兢兢地把油倒入鍋內，等到油沸騰起來後，我把備好的姜和蒜一起倒進鍋裏。鍋裏頓時響起“噼噼啪啪”的聲音，好似放鞭炮。緊接着，我把雞翅也倒了進去，讓雞翅接受油鍋的“洗禮”，這是我再用鏟子給雞翅做個“馬殺雞”——來回翻面“按摩”，讓它們均勻受熱，此時我發現雞翅好像有些變色了。過了一會兒，雞翅的兩面都煎成了誘人的金黃色。香噴噴的，我是“口水直流三千尺”了。接着，我倒入了幾勺醬油好讓雞翅們徹底入味。接下來就是最激動人心的時刻了，我把“快樂肥宅水”——可樂倒入了鍋中，然後再蓋上鍋蓋繼續燜煮。

我站在爐竈前焦急等待，看看時間差不多了，趕緊打開鍋蓋，香氣撲面而來。此時的汁水已收幹，均勻地包裹在雞翅上，誘人極了。

我做的可樂雞翅色澤金黃，香氣迷人。爸爸媽媽品嚐了這道美食後，對我的廚藝讚不絕口，我心裏美滋滋的，準備下次再露一手。

篇五：學做一道菜作文500字

番茄炒蛋

朱吳韜

這周的流動日記真特別，沈老師給我們佈置了一個小任務，那就是——讓我們自己做一道菜。沈老師剛佈置完任務，教室裏頓時炸開了鍋，有的同學說：“我最擅長做菜，糖醋排骨是我的拿手菜，甜滋滋的，我們全家都喜歡吃！”“我也會，我也會！我會燒可樂雞翅！”另一位同學接着說。有的同學說：“我不會做菜啊，怎麼辦？”……大夥各有各的想法。我心裏像揣着一隻兔子似的怦怦直跳，我也不會做呀。

週六正好是弟弟生日，那就準備爲他做一道美味菜餚吧！做什麼菜好呢？對了！就做弟弟喜歡吃的番茄炒蛋吧。

那天晚上到我“朱大廚”上場了。首先是切番茄，外婆給我做了示範，看完我便開始切了，隨着“咔擦咔擦”的幾聲催響，番茄被切成了一瓣一瓣的。我把切好的番茄放到碗裏。接着從冰箱裏拿出兩個新鮮雞蛋，我握着一個小心翼翼地在碗沿上輕輕一敲，這雞蛋還挺聽話的，一敲就出現了裂縫，掰開蛋殼後全部自覺跑到碗裏去了。另一個雞蛋也順利搞定。然後，放了少許細鹽，我學着外婆的樣子把蛋打散打均勻。一切準備就緒，到了最後關鍵時刻。我把鍋燒熱，倒了一點金燦燦的花生油，不一會就聽到了“滋滋”的響聲，外婆告訴我是時候可以放番茄了。我把碗裏的番茄一股腦兒倒了進去，翻炒了幾下，酸酸甜甜的味道撲面而來。不一會兒，外婆就讓我把雞蛋液也倒了進去，雞蛋瞬間從液態變成固態。外婆又在鍋里加了點水，我蓋上鍋蓋燜一會兒。外婆說：“可以出鍋咯！”我打開鍋蓋翻炒幾下，陣陣香味竄入鼻中。我立馬叫來弟弟，得意洋洋地說：“這是我給你做的生日禮物，快嚐嚐我的手藝如何？”弟弟嚐了一口豎起大拇指笑着說：“真好吃！謝謝哥哥！”

晚飯時，全家吃着我自己親手做的番茄炒蛋，慶祝弟弟生日，我心裏喜滋滋的，真是幸福的一天啊！

篇六：學做一道菜作文500字

炒土豆絲

馮子宸

今天中午，我提出要做土豆絲，展現一下我的廚藝，爸爸一口答應。

我從冰箱裏取出土豆，它的外皮呈黃色，裹着層泥，有點像煤球。第一步，先洗乾淨，剝皮。第二步，切片。爸爸看着我那姿勢說，“一看就是新手。”於是按照他的說法改變了切法，果然省力多了，看起來也老練極了。第三步，切絲。不過，這土豆倔強極了，任憑我怎麼切，有些條就是不願分開，於是我不得不把他們撕開。一切準備就緒後，把土豆絲洗乾淨，晾着，爲的是控幹水分。自稱老廚師的爸爸自信滿滿地與我說：“炒土豆絲很容易粘鍋，但對於老廚師來說是不存在的。”敢小瞧我？走着瞧！

可以開炒了，由於我之前炒的次數不多，就向“專家”請教：“要放多少油呢？”“專家”回答：“適中。”誒，“專家”的話果然很深奧，讓人拿捏不準。藍色的火焰隨着我打開煤氣竈躥了上來，我先將土豆絲倒進鍋裏，發出“譁”的一聲，我被這油爆聲嚇了一跳，連連後退。爲防止粘鍋，我快速翻炒，可炒了一兩分鐘後，土豆絲還是露出了調皮的本色——粘鍋，我不知所措。“快糊了，放醬油啊！”我這纔看到在旁就等的醬油先生，不管三七二十一，立馬將其倒進鍋。第二聲“譁”猛然響起，我顧不得害怕繼續翻炒，起鍋前，又倒了點醋進去。下一聲“譁”躍然響起，翻炒幾下終於能出鍋了。這三聲“譁”像一曲交響樂，對飢腸轆轆的我來說簡直太美妙了。我一鏟一鏟地將土豆絲放進碗裏後忍不住嚐了一口。這一嘗激發了我的味蕾，我的味蕾彷彿在舌尖跳舞，我連吃了好幾口。啊！這土豆絲真是純香四溢，回味無窮。

看着自己炒的土豆絲，金燦燦的，煞是好看。嘗着自己炒的土豆絲，心裏特別有成就感。下次我一定要做更多更好吃的菜。

篇七：學做一道菜作文500字

酸辣土豆絲

許一喆

今天中午是藍天白雲，晴空萬里的一個好天氣，這時我正津津有味地看電視。突然大廚外婆從廚房裏探出頭來大聲地說：“一喆，一喆，不要看電視了啦，來教你做酸辣土豆絲吧。”話音剛落，我就滿口答應，馬上關上電視機，跑進廚房。這時外婆早已準備好材料了，（如：土豆、辣椒釘、醋等。）

開始前，我忐忑不安，我的心似乎是十五個吊桶————七上八下般地跳動，我的腿也情不自禁地顫抖起來，因爲這是我第一次下廚，外婆先教我切土豆絲。這也太簡單不過了，我迅速拿起菜刀，雙手自信滿滿地握住刀柄，不管三七二十一地切下去，可是土豆跑到上面去了，我的心怒火中燒，可是拿着刀切了好一會兒，都沒有切下一片，那土豆寶寶彷彿像跟我捉迷藏似的，我一切，它一滾，我又切，它又滾，看着我狼狽的樣子，外婆忍不住笑出了聲。正當我拿着刀準備再切時，外婆叫住了我，說道：“小笨蛋，心急吃不了熱豆腐，你要一手按着土豆，一手拿着菜刀。”外婆還示範了一番。這時我恍然大悟，學着看她有模有樣地切了起來，不一會兒我就切好了。這時外婆教我炒菜了也是最後的一步，這時我深吸一口氣，就開始做了。我先把油倒入了鍋，待油冒煙後，沿着鍋壁倒入土豆絲，只聽“滋滋”一聲我嚇壞了，像只老鼠似的嚇得“呲溜”一聲逃到了房間裏。外婆一邊拿着鍋鏟炒，一邊喊到“一喆，一喆，快過來，菜快湖了。”話音剛落，我又“嗖的一下回到了廚房。我身子離得很遠的，手捏住鍋鏟端頭，我就怕自己被火燙到。手心直冒冷汗，時間久了，鍋鏟的端頭都被我捏得溼溼漉漉的，手心也像被鍋鏟端頭的花紋“複印”了。小心翼翼地鏟了幾下，發現沒那麼可怕，就放大膽子炒了起來，忽然覺得炒菜也挺好玩的，心裏這一想，手也靈活起來，與鍋鏟的合作非常默契。等土豆絲炒到八分熟後，我把調料都一把把丟進去，繼續翻炒。不一會兒就可盛出鍋了。這樣，一碗香氣濃濃的酸辣土豆絲就出爐了，聞着濃濃的酸辣味，飢腸轆轆的我恨不得三步並做兩步上前吃個精光。

我的家人都嚐了我做的菜，他們都誇我做得好，此時我心裏美滋滋的。

篇八：學做一道菜作文500字

煮餃子

徐愷陽

今天我們家的早飯由我來煮餃子。

我先把水倒入鍋中，點火，出去坐了一會兒後，我便聽見了水在鍋中“咕嚕咕嚕”沸騰的聲音，我三步並作兩步衝進廚房，掀開鍋蓋，頓時，我的眼鏡前白茫茫一片，什麼都看不清，我迅速摘掉眼鏡，放下鍋蓋，拿出餃子扔進鍋中，可能是我扔的太重了，只聽“嘩啦”一聲餃子入鍋，水花四濺，幸好我跑得快，不然就要被“水彈”射中了，真是虛驚一場。我蓋上鍋蓋，等了一會兒再打開鍋蓋，根據媽媽之前給的提示，攪拌了一下，防止餃子粘鍋，又過了一會兒，我發現餃子變成了一個個胖娃娃在水面上跳起舞來，我看見了想殺殺他們的威風，於是就盛了半碗水，倒入鍋中，一瞬間，胖娃娃們像泄了氣的皮球一樣縮小了許多，又沉入了水底。又過了一會兒，餃子娃娃們又再度浮了起來。我明白這時的餃子可以出鍋了。我把餃子放入盤中端上了餐桌。

吃着自己親手煮的餃子，我心中美滋滋的。

篇九：學做一道菜作文500字

蛋炒飯

黃雲起

有一天，媽媽對我說：“雲起，我來教你做蛋炒飯吧！”我一聽欣喜若狂，連忙說：“好啊好啊！我最喜歡蛋炒飯了！”說完便向廚房飛奔而去。

第一步：準備食材。在媽媽的提示下，我打了一個雞蛋，倒了一勺醬油，準備了一碗米飯、一根香腸和一小碟蔥花。接着，我打開了燃氣竈，在鍋裏倒入一些油，撒上一小勺鹽。大約30秒後，我把雞蛋倒進了鍋裏，“哧啦！”只聽鍋裏傳來一聲響，雞蛋開始凝結起來了。媽媽在一旁喊道：“快把它們分開，不然就變成荷包蛋了！”我趕緊手忙腳亂用鍋鏟把雞蛋剁了個“粉身碎骨”。然後，我把飯給倒進了鍋裏，開始翻炒均勻，雖然還沒有完工，但我卻已經聞到了一股濃濃的蛋香味了。米飯裹着金黃色的蛋，就像雞媽媽正撫摸着它的孩子。緊接着，我把醬油倒進鍋裏，“哧啦——哧——哧——”這步驟像是畫龍點睛之筆，整鍋頓時變得醬香撲鼻，饞得我口水直流。

我又把香腸切成丁，撒入鍋中，翻炒之後，整盤蛋炒飯就變得色彩鮮豔，充滿濃郁肉香了。最後，我把蔥花撒進了鍋裏，瞬間，蔥香味、肉香味、蛋香味和飯香味爭相恐後地鑽進了我的鼻子裏，一盤色香味俱全的蛋炒飯就做好了。雖然是第一次做，還不是很熟練，但爸爸媽媽嚐了嚐，都誇我做得好！

有了這次成功的經歷，我便經常大展身手，現在它已經成了我最拿手的“菜”了。

篇十：學做一道菜作文500字

青椒炒雞蛋

李睿佳

生活就是一首樂曲，生活中的點點滴滴就是樂曲中的一段段插曲。這一段炒菜的小曲特別美妙！

這周的日記沈老師告訴我們要做一道菜，班裏頓時沸騰起來了。有的說：”做菜是我最拿手的了，對我來說簡直小菜一碟。”有的說：”還好家裏有大廚坐陣，否則完蛋了！”我心頭頓時籠罩着一團團黑壓壓的烏雲，“怎麼辦，我不會做菜。”我在心中暗暗叫道。

好不容易盼來了週末，盼來了周天，盼來找做菜的時間，我決定做道青椒炒蛋。先拿出兩個胖嘟嘟，圓滾滾的蛋寶寶，取出兩個身材細長的青椒姑娘。第一關，洗菜。我捧着綠“姑娘”走到水池邊抓住它的柄，狠狠一按，再把柄拉上來。火辣辣的籽便抱着柄出來了，然後用水洗淨一下青椒“姑娘”的身體。OK！第二關，準備切菜，打蛋。我拿起切菜的大刀，明晃晃的煞是鋒利。“大師”老媽在一旁看着我那笨拙的手法，忍不住親自上陣拿起大刀，三下五除二地把菜切好了。我在一旁看得目瞪口呆。打蛋，這是最簡單的。我把蛋放在碗沿上一磕，蛋寶寶便露出可愛的微笑。蛋液像瀑布一樣傾瀉而下，我順勢一帶，它就滑入碗中。開始打蛋了，筷子兄弟在蛋液中跟着節奏舞蹈起來。

打好蛋，切好菜。就到了最艱難的一步了——炒菜！我先把火打好，藍色的火苗在竈臺中跳躍，好像在向我示威。倒多少油呢？“大師”答道：“適中”大師的話真是深奧。只好我自己把握了。我顫顫巍巍地把青椒扔進鍋中“嗞嗞”油在鍋中開心的跳躍着。而我早已丟鍋棄鏟，抱頭鼠竄。但我馬上意識到我不能靈陣逃脫，立刻回到戰場，繼續炒菜。

經過九九八十一次磨難，我五關斬六將，完整了這道色香味俱全的菜。我嚐了一口，好吃，簡直不像我燒的菜，這頓飯我吃的格外香，格外好吃。

篇十一：學做一道菜作文500字

煎蛋餅

張宸愷

早吃好，中吃飽，晚吃少！早餐營養很重要。今天我們要做一道美食，顏色金燦燦的，形狀圓圓的，口感綿軟，還散發着濃郁的香氣。你猜到了嗎？那就是可口的雞蛋餅。

我忙不迭地準備好食材：兩大勺麪粉，兩個中等大小的雞蛋，一杯飲用水和各種各樣的佐料。我先拿一個圓潤光滑的雞蛋，朝碗邊一磕，雞蛋寶寶露出了燦爛的笑容，再將蛋殼兩邊輕輕掰開，蛋清和蛋黃如瀑布一般飛流而下，靜靜地躺在碗裏。接着我們請筷子兄弟登場，他倆正忙着攪拌，將蛋白蛋黃溶爲一體。我再拿出麪粉，量好一杯150毫升的飲用水，將他們混在一起，攪拌均勻。之後再次請出筷子助陣，將它們變成麪糊。最後往裏面加入調味料，攪拌一下，就大功告成了！

我拿出鐵鍋和鍋鏟，將油倒入鍋鏟中量取半勺，再倒進鍋裏。等油預熱完畢，我又倒進原料，聽，剛入鍋就發出“滋”的一聲。我嚇得跑出廚房，但我想：現在自己是小廚師，有哪個廚師會出逃呢？我說服自己後又膽戰心驚地走入廚房。我看着鍋裏的蛋餅已變成固體，覺得是時候翻面了，就把它用手提了起來，沒想到蛋餅碎了，我心裏一涼，第1次宣告失敗。第2次我學聰明瞭，把火調小，把原料小心翼翼地倒入鍋裏，我一直盯着蛋餅，心想：這一次我一定得成功，加油！現在蛋餅已經半凝固了，我想到奶奶告訴我的翻面技巧，先把鍋鏟慢慢地慢慢地移到蛋餅的下面，手左右輕輕搖動，自言自語道：“一、二、三，翻面！”“我成功了，我真的成功了！”我歡呼道，在煎的時候還學會了用鍋鏟按一按蛋餅，讓蛋餅變得更薄更香。我連續翻了好幾次面，心想：我是最棒的！

蛋餅順利出爐，我嚐了一下，自己做的可真好吃呀！似乎多了一種味道，那就是幸福的美味！我以後要學會做更多的美食，讓大家都來品嚐，讓美味傳遍整個世界！

篇十二：學做一道菜作文500字

燉雞

吳彧皓

奶奶的拿手菜很多，黃芪燉母雞是其中之一，既營養又美味，一頓就要三個小時，我特別喜歡吃。

星期天，奶奶又買了一隻農家散養老母雞，今天就讓我學一學吧！

先準備食材：老母雞有了，還要哪些材料呢？在奶奶的指導下，我準備了兩小塊火腿肉，黃芪、竹蓀、黃酒和鹽等，她還小心翼翼地捧出大砂鍋。我先把雞洗乾淨，再開腸破肚，把五臟六腑一股腦兒挖出來，剝掉脖子上的皮，再切掉屁股，洗乾淨。把火腿肉塞到雞肚子裏，接着把整隻雞放到砂鍋裏，倒入大半鍋農夫山泉，待水剛好沒過整雞，然後開大火燒，這些都是以前從奶奶那偷學到的，所以我做得輕車熟路。大約過了十分鐘，湯水開始微微震動，很快湯麪上浮起了一層血沫，我忙拿起勺子把血沫撇出來，然後加入小半勺鹽和六斤黃芪。這時，湯水已經開始上下翻滾，好像溫泉噴涌而出，又像海浪翻滾，在砂鍋中翻江倒海。我連忙蓋上鍋蓋，加大火猛燒，約十分鐘後再改成文火慢燉。

等待的時間太煎熬了，我拿來一本書看了起來，一小時後，滿屋子都飄着雞香味，我哪抵擋得住，情不自禁地喊：“雞是不是好了，可以開鍋了？”“還早着呢！”奶奶慢條斯理地說。儘管我盡力把注意力集中在故事裏，可是那誘人的香味如潮水般衝進了我的鼻子。我大喊：“再不開鍋雞要燒爛了吧！”“別急，小饞貓！心急吃不了熱豆腐哦！”我無可奈何地又回到了書本里。

“雞燉好了！”奶奶一發話，我迫不及待地衝進廚房打開鍋蓋，想嘗一嘗我做的美味佳餚。奶奶提醒：“小饞貓，還有兩樣食材沒放呢！”哦！還有竹蓀和枸杞，我把泡好的竹蓀放進湯裏，它立馬膨脹了，我又抓了一把枸杞放進去，紅色的小不點兒在沸騰的雞湯裏上躥下跳，好看極了。又悶了一會兒，我揭開鍋子，迫不及待地舀了一小勺，喝了進去又馬上噴了出來，“太燙了！好燙！”我按奶奶的方法，將勺子放在嘴邊吹，邊吹邊吃着雞肉，這雞肉軟爛適宜，口感軟嫩，再喝一口雞湯，鮮美無比啊！”

篇十三：學做一道菜作文500字

人間美味

李詩嘉

有的人喜歡山珍海味，有的人喜歡五穀雜糧，還有的人喜歡街邊小吃。而我最喜歡的就是“西餐主食”，也是我的拿手菜—牛排。

只要咬上一口自己煎的牛排，頓時汁水四濺，濃郁的香味瀰漫在整個口腔，感覺就在牛排的世界裏飛翔，快樂極了！

直到現在，我好久沒自己煎牛排了，雖然步驟早已模糊不清了，但是心裏還是癢癢的，總有種勝券在握的感覺。於是，我嚷着讓媽媽再教我一遍，最終媽媽還是經受不住我的軟磨硬泡，終於同意了，我一蹦三尺高，高興極了！

我先從冰箱裏取出一塊冰涼的牛排，將它解凍，再往鍋裏倒油，“哎呀”手抖了，油倒得太多了，“噼裏啪啦”搞得油星子亂濺，把我這個平時膽大包天的小女生都嚇得“退避三舍”了呢！媽媽看我狼狽不堪的樣子，不禁“噗哧”一聲笑了出來：“你這些油夠煎兩三個牛排啦！”過了好一會兒，油才慢慢安靜下來，這步總算“化險爲夷”了。接着，我把牛排小心翼翼地放進鍋裏，“嗞啦”一聲，一股濃煙從鍋裏飛了出來，我又被嚇得連連後退，“丟筷棄鍋”，頭也不回地向臥室跑去。“喂！快點回來！快糊了！還不趕快翻面！”我顧不得油的危險，一個箭步衝進廚房，小心翼翼地拿起筷子，一下子將牛排扔在煎鍋上，油可能被壓疼了，一個勁兒地抗議“嗞啦！噼裏啪啦！”的聲音如同潮水般涌進我的耳朵，我立馬竄得老遠，不敢回去。第二次翻面，這下我可學乖了，畢恭畢敬地招待它們，它們纔不聲不響幹起活來。我終於鬆了口氣，蓋上蓋子，靜靜等待牛排出鍋。過了一會兒，”啪嗞嗞—”的聲音傳入我的耳朵，一陣香味侵佔了我的鼻子，我知道是牛排熟了，頓時“口水飛流三千尺”。迫不及待地掀開蓋子，將牛排盛入盤中，開動了！我一把把牛排塞入口中，哇！我煎的牛排不僅色香味俱全，還嫩嫩的，滑滑的，香嫩可口，真不愧是“人間美味”啊！

從這次經歷中，我明白了媽媽做飯的辛苦，所以以後就不能總在吃飯時挑三揀四了。

篇十四：學做一道菜作文500字

一碗美味的水蒸蛋

張易道

水蒸蛋雖然沒有北京烤鴨那樣名揚天下，也沒有竹筒飯那樣具有民族特色，但他是一道深受中國平民百姓喜愛的家常菜。

今天我就來做一道入口即化又Q彈的水蒸蛋。做一道水蒸蛋需要兩個中等大小的雞蛋、一點點鹽、生抽和水。首先我將雞，雞蛋寶寶在碗沿上磕了一下，可雞蛋寶寶紋絲不動，似乎還在嘲笑我：“你想把我磕開，門都沒有！”我很生氣，拿雞蛋在碗沿上用力一磕，雞蛋露出一個笑臉似的的裂縫，我再用手握住雞蛋往兩邊輕輕一掰，蛋液跟瀑布一樣流了下來。然後，我又請筷子大哥出場，筷子大哥一出場我就一手拿着碗一手拿着筷子大哥攪拌。不過一會兒，蛋液就被我攪拌成一種黃色的液體；之後我又問媽媽鹽和生抽放多少？“少許”媽媽回答道。唉！專業的人說的話就是深奧，我還是拿捏不準這個用量。之後，我又一次請筷子大哥出場，邊加水邊攪拌着這碗蛋液。這時，我突發奇想：“如果，在水蒸蛋中加一點肉絲會不會更好吃。因爲五星級大酒店的水蒸蛋都是放了蛤蜊的，家裏沒有蛤蜊是不是可以放一些肉絲提鮮”我趕忙往碗裏倒了一些肉絲。肉絲就像一個個游泳健將，撲通撲通，一個個肉絲“跳”進了雞蛋液中。最後，我把碗放進了蒸鍋中蒸，十五分鐘後這碗水蒸蛋就“出爐”了。

我迫不及待地拿來了勺子，品嚐着自己第一次做的水蒸蛋。哎呀真是鮮美無比。

篇十五：學做一道菜作文500字

番茄炒蛋

洪禹

今天，我燒了一道菜，叫番茄炒蛋，這個菜我是第二次燒，所以，媽媽就在旁邊作指導。

我先準備好材料：一個番茄、兩個雞蛋和幾根小蔥。先把兩個雞蛋打到碗裏，雞蛋可真容易碎，對着碗沿輕輕一磕，雞蛋寶寶便露出了一絲“微笑”，我將兩邊一掰，蛋清和蛋黃便滑到碗裏，我再用筷子把兩個蛋攪勻。然後，把番茄切成小塊，流出了汁水，它彷彿邊流着眼淚邊說：“輕點兒，不要弄痛我哦。”接着，我又把蔥切成蔥花。

打開燃氣竈，我將油倒到鍋裏，等油發出“滋滋”的聲音時，我趕緊將蛋液倒進鍋裏，不一會兒，一個蛋餅初具模型，我快速地翻炒，香氣撲鼻而來。待蛋炒到八分熟後再盛出碗裏。我又在鍋裏放了點油，然後把番茄倒進去。“哇”我不小心被濺到了一滴油，差點兒把手中的番茄都灑了。還好有驚無險，不然那番茄乞不是要成“翻”茄了？我穩定情緒後，接着把它炒出沙，加點冷水，再把雞蛋也倒進去，放入適量的糖和鹽，再翻炒幾下。那“滋滋”的聲音真像一首交響曲正在伴奏。最後加點蔥花點綴，就大功告成了。

當媽媽將它端到餐桌上時，我們看着色香味俱全，讓人垂涎欲滴。媽媽嚐了嚐，誇獎道：“你燒的真好吃！差不多趕上我的水平了！”

原來燒菜並不難，希望以後可以嘗試燒更多的菜！

篇十六：學做一道菜作文500字

第一次動手炒菜

張洋海

一個悠閒的星期六下午，我漫不經心看着電視，轉檯看見一個大廚正在炒菜時，惹得我垂涎三尺，便萌生了一個想法：學炒菜。思來想去我決定從最簡單的西紅柿炒雞蛋人手。我把這想法告訴了媽媽，沒想到媽媽竟然欣然同意了，頓時我一蹦三尺高，歡呼雀躍。

總算盼到了做飯的時候了，我三步並做兩步，來到廚房，從冰箱裏掏出一個西紅柿和三個雞蛋。首先，我將西紅柿洗了洗，切成一小塊一小塊，放在一旁備用。接着，我開始磕雞蛋，雞蛋可不是好惹的，我輕輕的磕了磕，竟然沒磕開。瞧那雞蛋鼓着肚子，好像神氣地說：“你想磕開我，門都沒有！”我的倔脾氣立刻就上來了一招“如來神掌”，雞蛋便粉身碎骨、命喪黃泉了，可我的手也因此粘上黏乎乎的蛋液。我洗好手，重整旗鼓，將雞蛋輕輕打碎，順手一掰，終於順利磕開了。我把蛋黃蛋清倒入碗中，再用筷子攪拌均勻，原料就全部準備好了。

我把炒鍋放在煤氣爐上擰開開關，往鍋裏倒了些油，過了一會兒，油冒起了白煙，我抓緊把雞蛋液倒入鍋中，只聽“噼裏啪啦”幾聲脆響，蛋液便變成了一塊一塊的，我將它們請到盤子裏。然後把西紅柿也放進鍋裏炒，還放了些糖和鹽，待西紅柿炒熟了以後，再把雞蛋請進鍋和西紅柿一同翻炒。待炒均勻關於，我把它們盛到盤子裏，端上飯桌。

開飯了，媽媽嚐了嚐我的西紅柿炒雞蛋，誇我手藝不錯。我也迫不及待的嚐了嚐，嗯！真好吃。畢竟這是我炒的第一個菜，所以我覺得這頓飯格外香。

篇十七：學做一道菜作文500字

做蜂蜜小蛋糕

張涵

一個陽光明媚的週末，在我的苦苦哀求下，我媽媽終於大發慈悲，答應教我做她最拿手的蜂蜜小蛋糕了。

媽媽進廚房翻找了一陣子，拿出做蜂蜜小蛋糕的食材，麪粉，杏仁粉，杏仁片，兩個中等大小的雞蛋，蜂蜜，細砂糖和色拉油。並把這些讓我看了眼花繚亂的食材全部堆在我面前，說道：“我要開始示範了，你仔細看好了。”說完，他拿出麪粉來過濾，並與杏仁粉混合備用，再在攪拌碗中打入雞蛋，放入細砂糖，並且放入蜂蜜，再將攪拌碗放在熱水中，用電動打蛋器低速攪拌至形成較細膩的泡沫。然後再把打蛋器換成高速快速攪拌至非常濃稠，類似沙拉醬的狀態就關閉打蛋器。這時，她把打蛋頭拎起來，此時的蛋糊可以滴落下來在蛋糊表面劃出花紋。等打蛋頭上保持二到三釐米的蛋糊不滴落時，媽媽說：“這個程度就表示打發好了。”接着，媽媽將準備好的麪粉與杏仁粉打入打發好的蛋糊裏，從下向上攪拌，把麪粉和蛋糊徹底攪勻，然後她沿着麪糊盆邊倒入色拉油進行攪拌，成爲蛋糕糊。然後媽媽把蛋糕糊倒入紙杯三分之二的高度，他又在上面撒上了一點杏仁片，說：“接下來就是烤了，等你做完我們一起放進烤箱。”說話之間她又拿來了新的食材，讓我開始做，因爲我一直看得很認真，所以前幾部的工程都暢通無阻，直到到了攪拌那一步，我攪拌的時候，雙手一直跟着攪拌機振動，通了電的攪拌器似乎並不受我的控制，一會兒向左斜，一會兒向右斜。後來還是媽媽看不下去搭了把手。之後，我的進程一路順場。但到了把蛋糕糊倒入紙杯這一項工程的時候我又停滯不前了，我倒的時候一次性到的太多，差點溢出來，還有一次倒的太少了，只有三分之一差不多的高度，我想再加上一點，但因爲手滑又到多了。我看着我笨拙的手準備放棄時，媽媽鼓勵我到：“張涵，成敗在此一舉可不要前功盡棄了。”我聽了一下恢復了信心。想了個辦法，拿了個勺子一點一點地倒入紙杯裏。終於我成功了。過了不久蜂蜜小蛋糕就考好了，那味道十分美味，在蛋糕中還交夾着幾分淡淡的蜂蜜的清香。

真希望下次我還能和媽媽一起做好吃的。

篇十八：學做一道菜作文500字

蒸水蒸蛋

陳汕逸

今日一早，我就爬起來，給自己做早餐——蒸水蒸蛋。我套上袖套、穿上圍裙，好一副廚師的架勢。萬事俱備，只欠東風。

我先打開冰箱，找到兩個又粉又嫩的雞蛋，啊，冰冰涼涼的感覺，舒服。再找一個碗，把雞蛋殼敲開，“咔啦”一下，它被我掰成兩半，而裏的蛋黃蛋白像瀑布似的掛下來，落入碗中；接下來筷子大哥該上場了，我把碗斜過來放，用兩根筷子攪拌，讓蛋黃與蛋白融合在塊兒。我邊攪拌，它們就像一條小河泛起陣陣波紋。筷子碰到碗壁，發出“咚咚咚”的聲音，對我來說，就是一首歡快的小曲，聽着心情舒暢。攪拌後，我顧不上自己手痠臂痛，加鹽添油後又清筷子大哥繼續上陣。再次攪拌後，便會有許多泡泡出現，這些東西會讓水蒸蛋平面粗糙。別擔心，我有祕訣能讓水蒸蛋更光滑。用過濾網把水蒸蛋過濾一遍，這樣，泡泡就消失了。

現在就可以放水、開火，準備蒸蛋啦！譁，藍色火苗出現了，看着跳躍的它，我在心裏給自己暗暗加油！“咕咚，咕咚，咕咚”，2分鐘後，碗在鍋子裏振動起來，引起了我的注意。心急的我跑過去，打開鍋蓋，只見嫩黃的水蒸蛋隨着碗微微晃動，我立馬蓋回鍋蓋，繼續等待。十分鐘過去了，奶奶打開鍋蓋，用筷子碰了一下水蒸蛋，很開心地對我說：“成功！”我高興得一蹦三尺高，接過碗不管三七二十一地吃了一口。啊！又燙又香，完美！我又仔細看看水蒸蛋，又平整又光滑，太完美了！

今天做的水蒸蛋，真是讓我回味無窮。

篇十九：學做一道菜作文500字

番茄炒蛋

程奕

今天，我想學習一個新技能——做菜。我以前從來沒有做過菜，這對我而言是一個大工程，所以我就先從最簡單的番茄炒蛋開始學吧！

桌子上有兩個嬌豔欲滴的番茄，我把它們洗了洗，放在案板上，準備開始切。我顫顫巍巍地拿起了刀，一刀切下去，結果番茄逃跑了！媽媽站在旁邊看得心驚膽戰，就怕我剁到手。後來，我用媽媽教我的方法，一隻手扶住番茄，另一隻手穩穩地切下去。我有了大師的指導，順利地把番茄切好了。打蛋的感覺真的太爽了！把蛋輕輕磕開一個小口，兩手一掰，蛋清和蛋白就順勢滑到了碗裏。開始打蛋了，我用打蛋棒輕柔地打，就怕打出來，媽媽在一旁看得着急了，說我到天黑也打不完。於是，她三下五除二“啪啪啪”就把蛋打好了。現在，一切準備就緒，正式開始炒了。起油鍋，倒蛋液，看着蛋液慢慢凝固，接着快速翻炒幾下，金燦燦，香氣四溢的蛋就炒好了。接着開始炒番茄，番茄下鍋時，油鍋發出“滋滋”的響聲，把我嚇了一跳，但是我還是堅持拿着鍋鏟繼續翻炒。終於，聲音慢慢變小了，當番茄炒出沙沙的汁水時，把炒好的雞蛋倒進來，加一點水，蓋上鍋，燜燒一會兒，起鍋前，加鹽，再撒一點碧綠的蔥花當點綴。這樣中國名菜——番茄炒蛋就做好了。這盤菜紅的紅，黃的黃，綠的綠，煞是好看，不禁讓我垂涎欲滴。

番茄炒蛋看起來簡單，其實做起來也有很多步驟，我想起了媽媽每天做這麼多菜，該有多辛苦啊！

篇二十：學做一道菜作文500字

蒜薹炒肉

朱靜妍

今天一早，我就決定要炒一道菜，要跟爸爸炒得一樣好吃，讓爸媽見識見識我的廚藝。

首先，我準備了一些食材，先把蒜薹洗乾淨，切成一段一段的，放入小盤子裏。然後把洋蔥切掉頭，切成一盤月牙形的洋蔥片，再把肉變成一盤肉丁，最後把壓好的蒜頭放入小碗中備用。

爲了學到炒菜技巧，我請來了炒菜專家—爸爸在旁邊指導我，一切準備就緒，開始炒啦！我把火開到最大，我問爸爸放多少油？爸爸回答：“少許。”專家用詞就是深奧，我連忙放了少量的油。過了一會兒，我就把肉丁倒進鍋裏，因爲害怕，所以放得有些高，頓時，油被濺了出來，煙一下子躥得老高，周圍全是“啪啪”的響聲。我雖然躲開了濺起的油，但還是沒能逃過冒出的煙，嗆得我直咳。專家爸爸忙在旁邊叫：“用鏟子翻炒幾下！”我這纔想起，忙拿起身邊的鏟子，像模像樣地炒起來。可我這個新手還是太年輕了，老是把肉丁給翻出鍋。不是這兒掉幾粒，就是那兒掉幾塊，看着“越獄”的肉丁，我哭笑不得。接着我把蒜倒進去，用鏟子炒，放了一勺黃豆醬，再同時倒入洋蔥和蒜薹。這次我吸取了上次的教訓，學聰明瞭，倒的時候把盤子放在鍋沿讓菜順着鍋壁滑下去。再用鏟子翻炒時也不那樣僵硬了，鏟子在我手中靈活地旋轉。我又聽爸爸指揮放了一勺鹽，繼續翻呀翻，炒呀炒。香氣越來越濃了，這種氣味使我沉醉。直到鍋內蔬菜變色後，我的蒜薹就可以出鍋了。

聞着我自己做出來的蒜薹炒肉，我的口水已經落了三尺了，吃着我自己做出來的蒜薹，味道格外香，看着我自己做出來的蒜薹，成就感油然而生。

篇二十一：學做一道菜作文500字

蘿蔔絲炒飯

陳宣真

今天，沈老師讓我們回去做一道菜。頓時，班級炸開了鍋：有的洋洋得意；有的抓耳撓腮；有的坐立不安。而我，就是那位坐立不安的小朋友。因爲我從來沒下過廚呀！我向做飯“專家”媽媽請教，沒想到她一口答應。

第一步是先確定燒什麼菜，因爲我是初學者，所以做一道最簡單的菜——蘿蔔絲炒飯。開始燒飯了，第一步，我將油倒到鍋裏，把火開到二等。接着把肉絲一個接一個地放入鍋裏。肉絲遇到鍋壁，發出了“噝噝”的聲音，這對飢腸轆轆的我來說，簡直像一首交響樂。待將肉絲炒至兩面金黃時，就可以把蘿蔔絲放下去了。我再翻炒幾下，煙寶寶們便爭先恐後地飛了出來，頓時，我的眼前變成白茫茫一片，什麼也看不見了。油兒們見狀也跳了出來湊熱鬧，我嚇得連連後退。媽媽喊：“宣真，快來，要糊了。”她的手還不忘幫我翻炒着，我定了定神，又繼續燒起來了。“可以放飯了，可以放飯了。”媽媽忙喊着。“可以放鹽了。”“放多少？”“適量。”“可以放醬油了。”“放多少啊？”“少許。”唉，“專家”的話就是深奧啊，讓人拿捏不準。放入調料後我又翻炒了幾下，最後，撒上蔥花做點綴。一鍋蘿蔔絲炒飯就完成啦！

我吃着自己親手做的蘿蔔絲炒飯，感覺格外的香。啊！這次的蘿蔔絲炒飯，讓我愛上了燒飯！

篇二十二：學做一道菜作文500字

自創花式菜飯

楊舜喬

“太陽都曬屁股啦，快起牀。”媽媽拍了拍我的屁股。“媽媽，再睡一會兒唄。”我撒嬌道。“不行，你還要做中飯呢，我食材都給你準備好了。”媽媽說着嚴肅起來。我看着媽媽的臉色，趕忙喊：“我起，我起啦。”

我洗漱完畢，再穿上袖套、圍裙後，先拿出平菇來洗，平菇像一張張小傘，可一到我手上就變成了一張張破傘。這是爲什麼呢？我忙去向媽媽請教。媽媽回答：“平菇像小傘，是很脆弱的，洗的時候要小心一點，不要太用力。”她邊說邊做起了示範。很快，我又拿了一把平菇，按照媽媽的方法做。果然，小傘洗完也完好如初。這時我又開始切洗好的香菇。我發現它名叫香菇，味道確不太討喜。接着，我拿出胡蘿蔔，它身穿橙色大袍，頭上有綠色頭髮，這“頭髮”聞起來有一絲淡淡的清香，很快我把胡蘿蔔放在菜板上，拿出菜刀，不管三七二十一地切下去，不料胡蘿蔔咕嚕咕嚕地滾到了旁邊，它好像在嘲笑我。媽媽看着我的狼狽樣早就笑出了聲，說：”切菜時一定要一手按住菜，一手拿着菜刀切，不要雙手握刀切菜。”媽媽是位好老師，我一會兒我就把胡蘿蔔也切成丁了。一切準備就緒，接下來就可以開炒啦！

熱好鍋，我忙媽媽要放多少油。媽媽回答：“適中。”唉，“高手”的用詞，就是讓人捉摸不透！隨之，我在鍋底倒上了我認爲適中的油，把油燒熟，接着倒入香菇與平菇，翻炒一會後又放進胡蘿蔔。這時，媽媽突發奇想：“再加幾棵些青菜，怎麼樣？”“都可以。”拿不定主意的我只能這樣回答。那你覺得是切小一些還是直接炒？”“隨便。”第一次做菜的我毫無頭緒。“那就直接放進去好了。”媽媽說着抓了一大把青菜，站在旁邊的我看呆了，把整個鍋都填滿了，還怎麼炒呀？但後來，青菜居然慢慢變小了，我炒起來也順利多了。最後，我終於完成了任務，夾一筷子嘗一嘗味道，沒想到味道是驚人的好吃。色，彩虹般的顏色令人吃了有彩虹的好心情；香，令人聞着都流口水；味，我小嚐一口鮮味十足，真是色香味一應俱全啊。

接下來，是最重要的一步，把菜變成飯。先把糯米洗淨，加入大米，把它們鋪在菜上面，再加入適量的水。再把攪好的雞蛋液倒在上面，放電飯煲裏煮一小時後，我迫不及待喝打開了鍋。味道不錯，可爲何有點生硬。媽媽告訴我飯需要燜十分鐘纔好吃。原來如此呀，我恍然大悟。

做飯使我學到了許多，同時也讓我感受到了長輩的辛苦。我喜歡上了做飯！

篇二十三：學做一道菜作文500字

做麻婆豆腐

葉宇望

這一次老師佈置的作文是做菜，這下我可犯了難，吃菜我倒是很在行，做菜我可就是外行了。我眼珠子一轉，決定請教家裏的“做菜專家”奶奶。

做菜的第一步是什麼？當然是確定主題唄！我打開冰箱，目光在冰箱中搜尋着，一塊白白嫩嫩的豆腐出現在我的視線裏，我有了靈感，決定做一道全家都愛吃的麻婆豆腐。於是我又準備了肉丁、木耳、蔥、姜、辣醬和其他調味品。

首先是切菜，切蔥姜倒是很簡單，切豆腐可就難了，重不得，輕不得。重了怕把豆腐切得稀巴爛，輕了又怕切不出規整的豆腐丁。我一氣之下，在豆腐上胡亂切了幾刀，猜猜豆腐成了什麼樣？哎！豆腐無辜地變成了“豆腐花”。一旁的奶奶見了，拿起刀行雲流水地橫着劃幾刀，又豎着劃幾刀，豆腐就成了丁，簡直像變魔術一樣，真神，太佩服奶奶了。

我最害怕的步驟到了，那就是下鍋。我把金黃的色拉油倒進鍋裏燒熱，再把切好的肉丁倒進鍋裏，“滋啦”一聲，油鍋裏像在放鞭炮，嚇得我逃出了廚房。奶奶哈哈大笑，連忙叫我：“快回來，小心糊了！”我狼狽不堪地回到了廚房，她讓我把肉丁翻炒幾下，然後依次放入豆腐、辣醬、木耳。加水蓋上鍋蓋，悶上十分鐘左右，一揭開鍋蓋，撒一些蔥花點綴。現在，鍋裏有白嫩嫩的豆腐，有綠油油的蔥花，還有紅彤彤的辣油，看起來讓人非常有食慾。這樣，一道色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。

歡迎來我家做客，我一定用我的拿手好菜麻婆豆腐招待你。

篇二十四：學做一道菜作文500字

大廚煉成記

朱蔣馨

今天，我要當一回大廚，真是又高興又不安。高興的是我第一次做菜，不安是因爲如果切菜切到我可愛的小指頭上可咋辦？或是火開太大鍋……正當我還在思緒飛揚時，媽媽走過來拍了拍我的肩，對我說：“今天，你露一手，我就當一個“吃瓜羣衆”呦！”。“嗯？什麼？”我驚訝急了，嘴巴都可以塞下兩個雞蛋了。“哈哈……”，媽媽笑了起來：“我會幫你的，放心吧！”。媽媽胸有成竹的樣子讓我放心了，看着廚房準備好的食材：黃瓜、蝦、蔥，我又看了看媽媽，好奇心越來越強。

正當我腦海中還是一個大問號時，媽媽已報出了菜名“黃瓜鹽水蝦”。這時，媽媽拿出了一個刨子，看來他要放大招了。她先把黃瓜拿在了手中，然後給我做了一個示範，把黃瓜皮一下一下輕輕地刨掉。終於該我出場了！我定了定神，把黃瓜握在手中刨了起來。嘻嘻，真有意思呀！不一會兒，就刨完了，我心想：“挺簡單的！”。接着媽媽又拿出了一把菜刀，啊！第二招使大刀嗎？她把黃瓜對半切開，圓圓身體的黃瓜立刻變成了兩條綠色小船，接着又把“小船”翻了個身放在菜板上，且下了一片片半圓形黃瓜薄片，她用那得意的眼神看着我。突然，媽媽把菜刀傳給了我，我心裏一驚：“給我？讓我也使大刀？”。我的額頭開始不由自主地冒起了冷汗，但回想起媽媽剛剛那眼神，哼！上！我深深吸了一口氣，穩穩菜刀，鼓起勇氣切了起來。爲了我小指頭的安全，可真比做數學題還要仔細，還要認真啊！黃瓜片總算切好了，我長嘆了一口氣，手心也早冒出了汗。然後媽媽又拿出一個大盤子，準備用剛剛切好的黃瓜片給盤子圍了一條綠色“絲巾”，這簡單！我三下五除二就完成了。

嘩啦！嘩啦！撲通……咦！是什麼聲音，放眼一看，哈！原來是蝦兒們在“鯉魚跳龍門”呢！我心裏暗自發笑，偷偷笑了，把這蝦一隻接一隻扔進大水杯裏。心想：“你們現在肯定不會越獄了。”話才說了一半隻聽撲通！撲通！譁……我氣得面紅耳赤，壓住滿腔怒火，把這蝦扔回去了，可我才扔了一隻呢！又從水裏跳出一隻，再扔再跳，玩着玩着我怒火全消了，也忘了今天我是大廚，卻和蝦們玩起了“籃球比賽”，不亦樂乎。“別玩了，不要浪費時間了！”媽媽的聲音突然在我耳邊想起。剛剛是大刀，這回她遞了一把大剪刀。要給蝦們剪鬍鬚了，對我而言輕而易舉。不料，這隻蝦一個“鯉魚龍門跳”回到了杯中，還不忘扭扭尾巴。我楞着半天都說不出話來，我拿起剪刀剪了蝦們的鬍鬚，一下子滅了它的威風。

蝦們洗過澡修過鬍子，接下來就可以下鍋了。等鍋中的水沸騰，將蝦、蔥放入，原來穿着灰色盔甲的蝦將軍漸漸變成誘人的紅色裝。接着倒入黃酒，呵呵，鍋裏開始冒泡，我用勺子把這些淘氣的泡泡請出了鍋。關火，出爐，裝盤。當我捧着燒好的黃瓜鹽水蝦，一下子了樂開了花。最後請來哥哥、爸爸、媽媽嘗一嘗，這麼好吃，一下子光盤了。今日大廚成功！

篇二十五：學做一道菜作文500字

美味的水蒸蛋

庾政

今天，我苦苦哀求老媽，老媽可算是大發慈悲，終於答應讓我做水蒸蛋了。想着可以吃到自己親手的做美味，心裏一陣激動。

做水蒸蛋步驟很簡單。首先，我麻利地準備好食材：兩個中等大小的雞蛋、鹽、白醋、生抽、耗油和幾根香蔥。其次，正式開始料理食材了，我先將兩個雞蛋放在碗壁上輕輕一磕，雞蛋寶寶就露出了“笑臉”，我再將蛋殼往兩邊掰開，蛋清和蛋黃就像一小從瀑布一樣傾瀉而下，靜靜地，躺在碗中。然後，輪到筷子兄弟登場了，這哥倆翻滾攪動忙着打發蛋清和蛋黃，不一會兒，細細的淡黃色波紋泛着微小的泡泡就回蕩在碗中。筷子兄弟長得高，幹活也快，三下五除二就完成了任務。可是，媽媽告訴我說，蛋液上的泡沫需要去除，不然蒸好水蒸蛋之後蒸水蛋的表面像月球表面一樣坑坑窪窪。這可難不倒我，因爲家裏沒有濾網，只能手動操作，我反覆嘗試先用勺子堵住碗壁，但還有些頑固的泡沫趁着一不留神就鑽進了另一個碗中。我拿起筷子，將筷子併攏，置於碗沿，小心翼翼地把蛋液“運送”到另一個碗中，啊！終於大功告成啦！不過，我再仔細湊近一看還有貓膩，那些更小的浮沫浮在蛋液上，我不氣餒，繼續撿拾，艱難地將細小的浮沫挑出來，不輕鬆哦，眼睛都痠痛痠痛的。

下一步就是調醬料我切了小半截的香蔥，然後勻了半勺耗油放入調製的容器裏，再倒入半勺白醋，一勺生抽，哎呀，我一個手抖，將手抽一股腦兒倒入，多了好多，完了，這道菜肯定非常重口味。最後，我硬着頭皮往碗中倒入溫開水並攪拌醬料，啊，一股醬香味撲面而來！

現在，只需要將蛋液放入蒸鍋蒸十分鐘就好了！我先將鍋中的水煮開，然後把蛋液放入蒸鍋中，調好鬧鐘。靜待美味！“叮鈴叮鈴”鬧鐘響了，我滿懷期待地打開鍋蓋，一股蛋香撲鼻而來，瀰漫在整個廚房間，我顧不得燙嘴，先嚐了一大口。頓時，Q彈的水蒸蛋從嘴巴滑入我的喉嚨，簡直是人間少有的美味呀！吃着自己親手製作的美味，心裏眼裏都美滋滋的！