做一道菜作文500字以上五年級（精選10篇）

篇一：做一道菜作文500字以上五年級

麻辣香鍋

胡凱翔

今天，我要給家人燒“麻辣香鍋”嘗一嘗，到了下午，我們去菜市場買了新鮮的食材有：金針菇、小青菜、雞翅、香菇、大蝦……

到家後，我首先拿出剪刀，把蝦倒入鐵盆裏，把蝦尾剪開，用牙籤挑出蝦筋，剪掉蝦鬚、蝦腿。挑蝦筋最考驗耐心，因爲蝦筋很細很小，一不留神筋就斷了，我氣急敗壞搬來救兵——媽媽，媽媽一會就挑完了。其它蔬菜就比較簡單了，一會功夫就被我處理的乾乾淨淨了。我又放入清水裏洗，把洗過的土豆、藕放到切菜板上面，拿出刀切成一小片一小片的，最重要的所有的食材焯水一遍，準備好後放旁邊備用。

現在開始準備配料，有香鍋底料、花椒、香菜、蔥、生薑……所有東西準備就緒，開始燒咯！我按照媽媽教我的步驟，先往鍋裏倒油，等油熟後倒入蒜末、蔥、姜炸出香味後放入香鍋底料，翻炒幾下使底料融化，加入其他調料。把火調到最大，湯汁便“咕嚕咕嚕”冒着小泡兒，再將所有食材倒入鍋中，用力翻炒，由於我的力氣很小，就讓媽媽來幫我翻炒，我在旁邊看得眼花繚亂。最後撒上碧綠的的香菜，一鍋香噴噴的美食端上了桌。

看着賣相可真好啊！只見白藍相間的碗裏，白白的是大蒜，綠綠的是蔥花，還有香味十足的辣油，顏色誘人！我迫不及待地嚐了嚐，金黃的土豆軟軟的，綠綠的青菜清脆悅耳，牛肉丸咬一口直冒汁兒，可好吃了！爸爸媽媽嚐了一口之後直誇我。

在我心中，除了“麻辣香鍋”，再沒有其它食物可以稱得上是“色、香、味俱全”這五個字了。

篇二：做一道菜作文500字以上五年級

紅燒鱸魚

夏澤子騫

今天老師叫我們來一次活動：名字叫“彩虹班”廚藝大賽。從這個題目就可以知道這必定是一次廚藝展示。看到老師在羣裏發的消息時，我毫不猶豫的報名了。

我立馬跑到奶奶身邊說：“今天午飯我來燒！”然後，我來到自家菜園裏看了看，還是選空心菜炒一炒吧！突然又想了想，一道菜也有點太少了吧，於是我打算再讓奶奶到菜場買一條鱸魚。這會兒，還不是燒飯的時候，先把空心菜整理，去除老葉，切成段，洗好，放在盤子裏，最後炒，因爲空心菜炒好放久會發黑。做完這些，奶奶的魚也買回來了。魚是殺好了的，我只要把裏外沖洗乾淨就行。在燒魚之前我還準備了一些蔥、姜、蒜、幹辣椒，之後就可以燒魚了。先將油倒入鍋中，油熱之後，在油裏撒點鹽，以免魚皮沾鍋，然後放入魚，將魚煎至兩面金黃，少放些水，放入各種調料：老乾媽、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、白糖。最後放水慢燉，中途可以嘗一下鹹淡。大約20分鐘，美味的紅燒鱸魚就出鍋了。再炒個空心菜，我們就可以開吃了。

炒空心菜非常簡單，鍋中倒油放入蒜泥炸香，倒入空心菜，灑點鹽，炒熟即可裝盤，我嚐了一下自己燒的這兩道菜，真是美味極了！心裏特別有成就感！

同時也要謝謝奶奶在燒菜之前就對我進行了指導，不然都不知如何下手。

篇三：做一道菜作文500字以上五年級

黃瓜炒雞蛋

蔡雨璁

今天跟隨爺爺做菜，夏日炎炎，做什麼好呢？我準備做黃瓜炒雞蛋。

今天奶奶買了兩根嫩黃瓜，瓜身上還有刺，握在手上還有點扎，但我不怕它！我先把黃瓜去掉皮，然後把黃瓜的兩端切掉，再切成段，從中間對半切，再切成片，放入碗裏。

爺爺說加點木耳更營養，但是木耳要泡，於是我放進碗裏，倒入一些水，再把髒水過濾，來回幾次泡在水裏就可以了。

再弄辣椒。把蒂往裏一推，再拉出來。把辣椒撕成一條條的，把種子洗掉。切成快快，放入碗裏。

然後開始打雞蛋，我打破雞蛋後，並沒有從破的地方開始撥，而是直接捏破，這就導致我的手上，地上和桌上都是蛋清。我在雞蛋裏倒了些水，這樣雞蛋就會嫩一些，開始攪拌，我一不小心雞蛋就溜出來了。雞蛋在碗裏不聽話呢。

剛開始炒雞蛋，我把油放多了，這樣我的雞蛋就不太容易結成塊。我把這些“四不像”的蛋塊放入碗裏。

再炒木耳，這次我油放的剛剛好。木耳下鍋後，油“噼裏啪啦”的聲音，好像炎炎夏日的高溫爲雞蛋又添了一把火。然後我把黃瓜倒入鍋裏翻炒，再加入辣椒，兩三分鐘後，辣味出來了，爺爺說：“友情提醒，可以出鍋了。”，我倒入盤子的時候被燙了一下，我已是大汗淋漓。

夏日的一道菜，伴着油溫和汗水，讓我不禁感嘆，在高溫工作的人多辛苦呀！

篇四：做一道菜作文500字以上五年級

檸檬泡椒風味雞爪

葛苗嘉雯

疫情又開始爆發了，可惡的疫情打亂了我一切的旅行計劃。正當我在家閒的無聊的時候，足智多謀的孫老師給我們出了一個主意，讓我們來一場廚藝大賽。這樣，既能讓我們排解無聊，又能鍛鍊我們的的動手能力。做什麼菜好呢？我冥思苦想了好一會兒，纔想出來，夏天應該做一道涼菜，那就做我最愛吃的檸檬泡椒風味雞爪吧！以前都是媽媽做讓我吃，今天還是我第一次嘗試自己動手來做呢。

說着，我戴上口罩，跑到樓下的便利店裏買了袋雞爪、幾袋滷料、一瓶泡椒、還有二個檸檬。準備好材料後，開始製作。首先把雞爪的指甲剪掉。然後，把它們切成小塊，這樣始它更入味，也非常乾淨。用清水洗乾淨。冷水下鍋加入蔥姜和料酒去掉腥味，大火煮開後，用勺子撇去浮沫，小火煮5分鐘，然後再在鍋裏燜5到10分鐘。撈出來用冰水洗一下，口感更勁道。再用清水沖洗乾淨，去掉油脂。最後，放入容器裏，加入事先準備好的滷料和泡椒，將檸檬切成片，把檸檬的汁水擠進去，讓雞爪淹沒在滷裏面。就這樣雞爪就大功告成了！

你們別以爲這樣就可以吃了，還要放進冰箱冷藏4小時到6小時，這樣，就會讓味道全都進入雞爪裏，味道會格外的鮮美，將人肚子裏面的小饞蟲都勾引出來了。這四個小時實在是過的大慢了，好像都等了一夜似的。雞爪終於好了，嘗上一口，那味道酸辣脆爽，可好吃了。

不自己親自體驗一下還不知道，自己做的這麼好吃。感覺比媽媽做的還好吃呢！

篇五：做一道菜作文500字以上五年級

煲雞湯

朱秋墨

疫情一波一波又來了，哪都不能去，只能老老實實地待在家裏，不給國家添加麻煩。每天在家裏除了吃飯、睡覺、學習、看電視也沒啥事好幹了。今天在家沒事幹閒着也是閒着，不如和奶奶學着做飯給爸爸媽媽嚐嚐，我和奶奶商量一下，準備煲雞湯。

首先好雞湯一定要準備好的材料，奶奶從冰箱裏拿出了一隻爸爸從鄉下精心挑選的肥美的母雞。因爲已經被奶奶切好了，所以現在由我來把它洗乾淨，洗乾淨之後把她放進一個乾淨的大碗裏。然後還要準備生薑、大蔥、枸杞、大棗等食材。

好啦，我要開始煲雞湯了。首先把雞塊放在鍋裏煮一會兒，把雞塊的血水取乾淨，把雞塊撈出來，放在另一個事先燒好水的砂鍋中。接着我把蔥切成段，把生薑切成片，一起放入砂鍋中，再接下來我把大棗、枸杞，還有媽媽在網上買的七彩菌菇一起放入砂鍋中，奶奶說這樣口感更鮮美，營養更豐富，可以更好的補身體。就這樣我把所有的東西放入砂鍋後，先大火燉半個小時，然後小火再燉一到兩個小時。

在等待雞湯的同時，美味一直撲面而來，等到時間差不多的時候，再放入少許的鹽，這樣美味又營養的雞湯就做好了。我迫不急待地裝了一碗給媽媽嚐了嚐，媽媽開心地說道：“太好喝了，趕緊讓我多喝幾碗！”

我非常開心，因爲我的辛苦沒有白費，原來爲親人做頓飯是這麼幸福的一件事情。等疫情結束，我一定要邀請我的好夥伴來我們家，讓他們嘗一嘗我親手煲的雞湯。

篇六：做一道菜作文500字以上五年級

西紅柿牛丸湯

姜一優

這個暑假真是“豐富多彩”呀！我們經歷了颱風，暴雨，可怕的疫情又來了，這次疫情，連離我們最近的揚州也封城了，可見這次疫情多麼可怕呀！而且，寶應現在也居家觀察了。

孫老師說，你們在家做一道自己最愛吃的菜吧！於是我就想：做一道西紅柿牛丸湯。我先用刀把牛肉切開放蔥生薑醬油料，酒香油鹽又加了兩個雞蛋，而我特加了胡蘿蔔，胡蘿蔔有豐富的維生素，最近嘴巴總是有潰，多吃點胡蘿蔔，能補充點兒營養，放入料理機打成糊肉，在裏面轉來轉去，看的我眼花繚亂，不一會兒就成肉糊啦。

然後，我用手開始搓了，一開始，我是用勺子在碗里弄的，可是弄來弄去就是不圓，用手搓又太滑，一小時來弄了六個，真難呀！我把肉丸放入鍋中，煮熟了之後，打開，牛肉丸正躺在裏面呢！

我開始切西紅柿，泡木耳了，我用刀在西紅柿上切了個十字架，把木耳洗了一下，放入熱水裏泡。起鍋倒油，把油燒開，放西紅柿，把西紅柿炒熟，再放入木耳，一起炒一下，最後把一開始的牛丸湯倒進去，再讓他們煮一會兒，我時不時打開鍋蓋，用勺子弄一弄，可還不好，終於，西紅柿牛丸湯好啦！一打開，一股香氣撲鼻而來，我吃了一個牛肉丸，喝了一碗湯，棒極了！

這一次，我又學會了一道菜，以前學會了煎雞蛋，包混沌，今天，我學會了我最愛吃的菜，我真是太棒了，這個暑假太“豐富多彩”啦，我的家人也說好吃，我心裏別提多甜了！

篇七：做一道菜作文500字以上五年級

毛豆米炒肉絲

駱汝鈺

平時我們家都是爺爺奶奶燒菜和做飯，一直看慣了他們燒菜總認爲燒菜很簡單。於是我想體驗體驗，可是他們總是不肯生怕我會被熱油燙傷。在媽媽的陪同下今天終於可以露一手了。

我和媽媽商量了好長時間今天做什麼菜呢？既要操作簡單又要好看好吃，媽媽說今天就做毛豆米炒肉絲吧。我立刻從冰箱裏拿出了食材：一小塊生薑，一塊嫩粉色的豬肉，一個青椒和半盤剝好的毛豆米。我先拿起一把菜刀和菜板，先把生薑切成長方形在切成條。青椒先用勺子在頭上搗個洞，把種子取出來，對半切開切成絲。在把嫩粉粉的豬肉切成小長條，接着放鹽，雞精，生抽醃一下入味。接着我把毛豆米放入開水鍋裏煮一下，如果不煮的話就會炒不熟不入味。

我先開火熱鍋鍋熱好了倒油，先把肉絲倒入油鍋裏翻炒放入生薑，肉絲在油鍋裏跳來跳去好像在跳舞是的。接着把煮好的毛豆米放入鍋裏一起炒，毛豆米和炒肉絲緊緊的抱在一起歡快的跳起舞來，最後我把青椒也放入裏面一起翻炒，炒了一會兒就好了香味出來了。我把炒好的毛豆米炒肉絲端到了桌子上。媽媽心疼的說熱了吧，我說不熱當我回過神的那一剎那間我發現我的頭上滿頭大汗，衣服後面也溼透了我想了一下燒菜過程中會不會汗滴入到菜裏面了，我臉上露出了一絲絲笑容。爸爸媽媽小弟吃的讚不絕口，小弟說姐姐真能幹。

今天燒的毛豆米炒肉絲對我很有啓發：看上去很簡單的事情不付出勞動是不會取得成功的。

篇八：做一道菜作文500字以上五年級

紅燒小公雞及其他

嚴樂心

今天，我來燒午飯！

我先做紅燒小公雞。一隻沒毛沒頭的公雞，放下水給它洗個澡，拔掉剩餘的毛，然後讓刀弟弟把它大卸八塊，就準備下鍋啦！

油姐姐急忙趕來，坐在鍋底，小公雞見準備好了，就跳了進去。“滋滋”小公雞正在歡呼呢！鍋鏟哥哥連忙到我手中把小公雞翻炒起來，蔥花們見時間到了，跳到我的手上，辣椒們青椒們也跳到我的手上，它們一齊下了鍋。鍋鏟哥哥又回到我的手上，繼續翻炒它們，“嘩嘩”鍋鏟在快樂地唱歌呢！唱了一會兒，八角、生薑也來了，相繼跳下了鍋。過了一會兒，料酒、糖、鹽、老抽排着隊依次也下了鍋。鍋鏟最辛苦，它一直在手中不停的翻炒。碗爺爺跑了兩次，接來了足夠的水。這時，蓋上鍋蓋，調上大火，燒20分鐘，20分鐘後再調小火，燒上40分鐘左右。

在這段時間裏，我也沒閒着，做了地三鮮、雞蛋湯。對了，還有炒毛豆，因爲紅燒小公雞裏是要加毛豆的。時間到了，我打開鍋蓋一看，湯汁有點多，又調了中火燒了幾分鐘收汁，再打開一看，湯汁已收好了，把炒好的毛豆倒下鍋合併翻炒，出鍋！一聞，真香！

我吃了一口，真嫩！我又吃了別的菜，都很不錯，平時不怎麼吃的茄子也吃了不少呢！吃完半碗，我又裝了一團，太好吃了。

自己做的菜最好吃！

篇九：做一道菜作文500字以上五年級

絲瓜釀肉

潘子揚

老師要求今天做一道美食，全班同學進行比拼。

於是我一早便把媽媽的手機拿來在“小紅書”上搜索了相關資料。看到各種各樣的美食，我不禁嚥了咽口水。我選了選，發現絲瓜釀肉比較簡單，我準備就做這道菜，我來到廚房，先準備材料：一個絲瓜、一個青椒、一個紅椒、一盆定粉、一盆清水。

開始做飯了！先用刀把絲瓜切成小塊，我第一塊切好，把第2塊切的跟第1塊切的一樣，在我發現第3塊切完的時候，第四塊就不好切了，因爲我切的斜了，我決定不浪費，繼續切，最終我只切了6個。

接下來我開始攪肉泥，在裏面放了蔥、生抽、鹽、耗油，用力的攪拌，我累的直喘氣，終於，攪拌好了。

下面我開始切青椒、紅椒，我先切青椒，媽媽叫我把它切成條，我用刀咚咚咚咚咚咚咚的切，沒過一會兒就切完了，不過我切的太大了，沒辦法，只能這樣了。我覺得這次我切的蠻好的。

我又拿起剛纔的肉泥，弄成了一個個的小圓球，太難弄了，因爲我老是弄成一個個的小正方形，怎麼弄也弄不圓，好不容易弄圓了，又要把肉塞進絲瓜裏，絲瓜用大拇指按出一個洞就行了，把肉放去候，將它們放入蒸鍋，大火四分鐘，後出鍋，再用切好的青椒、紅椒放入鍋中，加水，加定粉，攪拌，直到煮成透明的即可，再淋再剛出鍋的絲瓜釀肉上，一盆菜就新鮮出爐了！

我發現，原來做菜不簡單，可我出爐的時候發現有點不美觀，但不影響口感。

篇十：做一道菜作文500字以上五年級

土豆燒牛肉

吏梓臣

暑假，我們班舉行了一場廚藝大賽。那天，很多同學都踊躍的報名了。我也不甘示弱，心想這一次我一定要得一個名次。此時，我的腦海中出現了土豆燒牛肉、毛豆炒肉絲、紅燒排骨。最終，我自己決定做一個難度最大的土豆燒牛肉。

第二天一大早，我就和媽媽去菜場選備食材。我先去買今天的主角土豆和牛肉，然後我又去買了青椒。

一回到家，我就開始削土豆皮。這是我第一次削土豆皮，感覺土豆和小刀跟我作對似的，在我的手中滑來滑去，就是不聽我的使喚。我費了九牛二虎之力，才成功的把土豆削完整。我把土豆切成了好多小塊，用盤子裝好。接下來清洗牛肉了。媽媽說：“牛肉最好要用熱水焯一下，這樣做出來纔會沒有腥氣。”我決定聽從媽媽的建議。

我自信的打開煤氣爐，往鍋裏倒了一點油，等到油熱了我把牛肉放進了鍋裏，鍋裏發出了“噼裏啪啦”的聲音。炒了一會兒，我又往鍋里加入一點生抽、料酒、冰糖、香葉和少量的水，蓋上鍋蓋大火煮。等到鍋裏面翻起了泡泡，把放在旁邊的土豆加了進去，調成小火慢煮十分鐘，此時，香氣撲鼻，但是總感覺還少了一點兒什麼，哦，想起來了，我把旁邊準備好的青椒絲放了進去，頓時，顏色鮮明瞭許多。我大喊了起來：“色香味俱全的土豆燒牛肉出鍋咯！”

媽媽和表妹嚐了一口，說道：“真好吃。”媽媽給我豎起了一個大拇指，我開心極了！