家鄉的風俗吃餃子作文500字

在我的家鄉，過年有吃餃子的風俗。餃子，又名金元寶，是一種歷史悠久的傳統美食，形狀酷似金元寶代表着團圓喜慶，招財進寶。

說到餃子的做法，那遠在家鄉的奶奶話可多了，有蒸、炸、煎、煮、烤，樣樣俱全，可謂是男女老少皆宜。這不，今天是新年，我們來到奶奶家，準備做一頓餃子。

只見奶奶一手拿刀，一手拿肉，呵的一聲下刀，“咚咚咚咚”以迅雷不及掩耳之勢，就把肉塊剁成了肉泥，還用餐巾抹抹刀子，一幅恐怖的面孔，我和老弟在一旁嚇的“瑟瑟發抖”。緊緊捏着胡蘿蔔和玉米。被佩服得五體投地。

我心想：“做餃子很簡單嘛！”於是自告奮勇地擀起麪皮來，但啥都不會的我一會兒把麪皮擀得薄如紙片，一會兒把麪皮擀得厚如菜板。總之，沒有一片面皮是優質的。老媽不緊不慢地走過來，拿起擀麪杖擀起了剩下的麪皮。在老媽的幫助下，我也算是完成了自己的任務。

媽媽一聲“包餃子囉！”老爸和老弟馬上一溜煙跑過來，拿起麪皮開始包。老弟沒經驗，把一勺子的餡給送上，把我給逗笑了，原來，他把餡兒放多了，包成了一個“大胖子”餃子。

最後，老爸端來一盤怪模怪樣的餃子上來，我們都睜大了眼睛。到飯點兒，我們一口一個“金元寶”吞到肚子裏。

喜慶的節日，尊貴的客人，一碗熱氣騰騰的餃子必不可少。