家鄉的餃子作文500字

中國人的主食，南方重米，北方種面。這是由於南方多產稻米，北方多產小麥的緣故。北方盛產小麥，因此麪食的花樣層出不窮，令人眼花繚亂。麪條、烙餅……，其中最重要的是餃子。它是北方人過年過節乃至日常居家最常見也是最隆重的美食。

每到過年團聚的時候，家家都會包餃子。包餃子是一場令人愉悅的活動。一家人聚在一起分工包餃子，在家裏爸爸擀皮，媽媽包餃子，爺爺奶奶也在另一旁坐着同樣的工作。

餃子包好了，一家人等着水煮開，三分鐘後開始下餃子。一個個餃子在水中遨遊、翻滾，香味撲鼻。餃子終於做好了，一口吃下去就吃出了肉和菜、蔥和姜。奶奶說，“中國烹調的道理，肉和菜是主，蔥姜等爲輔”。

在家鄉吃餃子是享受家的溫暖。每一次吃餃子就代表了闔家團圓。平常父親工作忙，天天在外打拼，一個星期見不了幾次。每一次吃餃子，在老家的爺爺奶奶也能來到我們家中和我們一起看春晚，一起吃團圓飯，享受這爲時不多的閤家團圓。我們在這一天中可以讓我們得到很多。

餃子不是什麼山珍海味，也不是什麼大餐，只是平平常常的家宴。在我們國家大部分家庭都能吃上餃子，我們每個人都幾乎吃過餃子。對於離家的人，餃子就是鄉愁。在我們新的一年到來的時候享受這頓美食、體驗這份親情，這纔是真真正正純粹的味道，這纔是我們中國人團聚時的美食。