外婆的紅燒肉作文800字

在飯桌上，我最喜愛的食物中總有那麼一道菜，令我回味無窮。它便是紅燒肉。而在嘗過的那麼多種紅燒肉中，我至愛的還是外婆的紅燒肉。

“中午要是能嚐到外婆的手藝就好啦。”剛剛連軸轉上了兩堂課的我，頂着被太陽曬得昏昏沉沉的腦袋，一邊慢吞吞地掏出家門鑰匙，一邊這樣安慰飢腸轆轆的肚子。剛進家門，一句“我回來了”還沒蹦出口，整個人就被撲面而來的熟悉的香味擁了個滿懷，萎靡不振、耷拉着腦袋的細胞立即活了過來，是紅燒肉！

我三步並着兩步將書包一扔就直衝到餐桌前，拿起筷子，夾了一大塊肉。這是五花肉！第一口抿到肉皮，牙齒往下切就是油而不膩的肥肉，緊接着一層則是入口即化的瘦肉，再下一層又是薄薄的肥肉連綴着瘦肉，紋理層次分明，口感又渾然一體。再吃一塊，細細品味，肉質滑嫩，味醇汁濃，酥爛而形體不碎，香糯而不膩口舌，油中帶香，鹹中帶甜。我整個人都沉浸在這妙不可言的美味中，眨眼工夫就吞了五六塊。

正在沉醉中，腦中又忽地一閃：肉肥瘦兼具，層次分明，只有豬肋骨附近才兼有，倘若不早起，不去超市搶先買，肯定無功而返，這絕不可能是愛睡懶覺的老爸的傑作。再者，這肉口感鮮嫩，醬汁醇厚，也絕不可能出自習慣於先炸後炒的老媽之手。如此熟悉的淡姜味兒，我的腦海中頓時只剩下一位，那就是我的外婆！

我連忙擡起頭，果然迎上了外婆和善的笑臉。“聽你媽說她最近工作忙顧不上你，我就過來幫幫忙。”外婆似乎一下子讀出了我的疑惑。而後頓了頓，又接着說：“本來吧，我和你外公希望你們回去吃。家裏那隻老母雞都特意給你們留着呢，結果你媽說你要上課，一時半會兒回不去，這不我就來了。哦，這是我特地給你做的紅燒肉，知道你喜歡吃。”看着外婆臉上樂呵呵的神情，聽着她碎碎叨叨的話語，吃着味美香甜的紅燒肉，我忽然覺得這個屋子都充滿了溫柔的愛意，連夏日燥熱的空氣好像也變得柔和起來。

耳邊彷彿又響起了每次離開老家時，外婆無奈的挽留：“怎麼這麼急着走啊？多留些日子不好嗎？”眼前又浮現出離去時，我偶爾回頭一望，見到的都是外公外婆定定、瘦瘦的身影，目送我們遠去，遠去。

不知何時，我嘴裏的紅燒肉似乎又多了一種味道，一種名爲思念的味道。