來之不易的紅燒肉作文

哈嘍！大家好！今天是“五一”國際勞動節，既然是勞動節，那就必須勞動一下。我決定，親自下廚做一盤我最愛吃的菜——紅燒肉。

嗯！說做就做。我首先把五花肉、姜、蒜、鹽等材料準備好，又把媽媽“請”出廚房，便開始啦！

我把肉放水裏洗了一下，就放菜板上準備砌塊，被媽媽突然叫停。我莫名其妙的問：“咋啦？”媽媽剋制住笑說到：“紅燒肉、紅燒肉，要燒啊！”媽媽指着肉皮說到：“你看，肉皮上是不是還長着豬毛？而且，豬是睡在豬屎上的，豬皮很髒的。豬皮要通過火燒後，才能把豬皮上的毛和髒東西洗乾淨。”啊？我茅塞頓開，臉頓時紅了。我“臨危不懼”地走到媽媽面前，說到：“我只是在考考你而已，我知道的。”

說着，我把鐵鍋放到竈上，打開煤氣閥，開始燒鍋。說到燒肉，我在這裏告訴你們一個高招——把鍋放竈上燒紅，然後把肉皮朝下，利用高溫把肉皮烙黃，這樣既簡單又不容易把肉燒壞。

眼看竈上的鐵鍋已經燒的通紅，我趕緊把肉丟進鍋裏，瞬間，濃煙四起，嗆得我眼淚巴拉巴拉往下流。啊！原來忘記打開抽油煙機啦！我手慌腳亂的一邊打開抽油煙機開關，一邊用鍋鏟使勁壓着肉，讓肉皮充分烙黃。哎，我太難了！

終於，五花肉被我烙好了。我把燒好的肉丟進事先放好的水裏，拿出刮刀，可以開始洗了。

“我刮，我刮，我刮刮刮……”哼着自編的小曲，我邊跳邊刮肉上的焦皮。可好景不長，我又刮出了一抹紅色，哎呀！只顧哼唱跳舞，卻忘記了我還在刮肉皮，手指被刮破了。

我費了九牛二虎之力，終於把肉洗乾淨了。接下來，當然是得先把肉切成小塊——這也是項技術活，首先把肉直切成條狀，然後再橫切成小坨小坨的，最後把切好的肉和作料倒入鍋裏一起炒。我再次哼着小曲“我炒、我炒、我炒炒……”十幾分鍾過去了，我累得滿頭大汗、腰痠背痛腿抽筋，終於把肉炒好了。

我小心翼翼地把炒好的肉倒進電砂鍋，倒上水，插上電。耶！大功告成。

半小時過去了，我高高興興地去看我的戰利品。啊！怎麼鍋還是冷的，水還是涼的……仔細一看，原來電源是插上去了，可電線的另一端沒插在鍋上！我的這個心情啊！我太難啦！

好事多磨，雖然經歷了“九九八十一難”，但香噴噴的紅燒肉如期在我家晚餐桌上現身。同學們，說到這，你們是不是淌口水了！歡迎到我家做客，我親自下廚做菜，紅燒肉，管夠。

吃着自己做的紅燒肉，味道真的好極了！因爲自己雙手勞動創造出來的味道，是無與倫比的美味！