幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結（精選8篇）作文

篇一：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

食品是維繫生命健康持續的首需物資，食品安全是幼兒園安全工作的重中之重！七彩陽光幼兒園爲了讓孩子和家長朋友們更加了解和重視食品安全，在本週食品安全主題活動中，各教研組根據孩子不同年齡特點，進行了“食品安全與我相伴活動”，讓孩子們時刻警惕在生活中那些不容忽視的食品安全問題。

一、幼兒食品安全教育篇

託班組：

託班的寶寶年齡小，對多種多樣的油炸食品，諸如油條、麻花、炸雞腿等，深受孩子們的喜愛。本節《油炸食品的危害》課，老師通過讓孩子們觀看視頻、圖片講解，讓孩子們瞭解油炸食品不僅會使食物的營養成分遭到破壞，還會產生多種有害物質，危害人體健康，長期食用還會影響生長髮育。告訴孩子們哪些是健康食物，對我們身體有營養我們要多吃，哪些不能吃或少吃。

小班組：

小班的老師引導幼兒認識生活中常見的垃圾食品，如：燒烤，加工零食，老鼠、蒼蠅叮咬過的食物，腐爛變質的食物，沒洗乾淨的食物等對我們身體的危害，小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外，還需要注意個人衛生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手；吃蔬菜水果時一定洗乾淨了再吃，不吃變質食物和過期食物。每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產品；要養成勤洗手等良好的個人衛生習慣。

中班組：

中班組通過讓孩子們觀看視頻和老師講解，讓幼兒瞭解一定要到正規商店裏購買，不買校園周邊小商小販的食物。仔細查看產品名稱、生產日期、保質期等，不買過期食品。

幼兒欣賞故事《危險的麪包》

大班組：

大班幼兒也詳細的瞭解了食物安全，通過食物金字塔，瞭解合理的飲食營養結構，幼兒通過已有的生活經驗說說哪一些東西不能吃，如：過期的食品、垃圾食品，還有變質的東西，然後通過觀看發黴的饅頭，發芽的土豆，壞了的蘋果，有添加劑的食品等圖片，讓孩子知道發黴的、變質的、有添加劑的食品，對身體特別不好，不能吃。此外還製作了食品安全的手抄報。

大班食品安全課

大班食品安全手抄報

二、家長食品安全

各班利用展板、LED大屏幕、微信等形式對家長進行食品安全宣傳，提高家長食品安全意識，不帶孩子吃路邊攤，少吃油炸食品等。

班級展板宣傳

加強食品安全管理，渲染“食品安全

宣傳週”氛圍

利用led宣傳食品安全

利用微信羣向家長宣傳食品安全的重要性

三、教師食品安全篇

對全園教職工進行食品安全培訓，並進行食品安全相關知識測試。

本次食品安全宣傳教育活動，不僅提高教師、幼兒和家長的食品安全意識，同時也提高了幼兒的食品安全自我保護能力，爲孩子們的飲食安全做好安全保障，助力幼兒健康成長！

篇二：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

食品安全是關係國計民生的大事，在幼兒園直接關係到廣大師幼的身體健康和生命安全。爲了提高幼兒園師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。

我園於2022年9月14日。在各班開展了食品安全教育活動。並結合線上視頻及公衆號等渠道的安全教育宣傳，掀起了全園教師廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。

此次活動讓家長和小朋友們瞭解到：

1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否超過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。

3、不到無證攤販處購買盒飯或食物。

4、注意個人衛生，飯前便後洗手。

5、少吃油炸、油煎食品。等五個方面。

從此次活動，我們懂得了注重食品安全，才能讓我們的孩子更加健康的茁壯成長。

篇三：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

爲增強全園師生對食品安全的意識，普及食品安全科學知識，我園認真組織部署，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳週活動。

幼兒園通過LED宣傳瞭解食品安全知識、提高自我保護能力，讓全社會知曉政府嚴厲打擊食品違法行爲、保障人民羣衆飲食安全的決心和信心，形成人人關心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

各班利用家園聯繫欄、微信等平臺向家長宣傳食品安全相關知識，增強家長食品安全意識。以食品衛生安全與傳染病防治等知識爲主要內容，抓好常態化的健康教育活動。

教師通過圖片、遊戲、健康課等形式對幼兒進行了食品安全知識宣傳，比如：通過談話、參觀、主題遊戲等形式，藉助圖片、指偶、媒體課件開展《買食品注意事項》《哪些食物不能吃》《食品安全》《食品袋上的祕密》等教育活動，通過生動有趣的活動讓孩子們瞭解什麼是安全食品，爲什麼要吃安全食品等，增強全園師生和家長的衛生防病意識。

保健醫生還組織教師進行了食品衛生安全知識培訓，讓教師們在豐富食品安全知識的同時提高自我防護能力。同時還開展了食品安全隱患排查工作

此次宣傳週活動的開展，進一步增強了全園師生和家長的食品安全防範意識，全園迅速掀起“共建誠信家園，同築食品安全”的良好氛圍。

篇四：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

食品安全衛生工作是我園保障幼兒健康的重要工作，爲了切實落實上級部門下發的《福建省食品安全委員會辦公室關於開展2022年食品安全宣傳週活動的通知》文件精神，爲了進一步加強幼兒園食品安全管理，保障幼兒身心健康，廣泛宣傳普及食品安全知識，我園從食品安全工作實際出發，通過各種形式開展了爲期一週的幼兒園食品安全宣傳週活動。

食品安全會議

食品安全是我園保障幼兒健康的重要工作，爲了切實做好食品安全工作，增強廣大師幼的食品安全意識，蘇園長制定了詳細的方案，部署了食品安全周主要工作。

日常食品安全檢查

食品安全小組對食堂設備、環境衛生、庫房管理、消毒記錄、食品留樣、食品進出臺賬、廚房相關記錄表、人員操作等進行細緻的檢查。以查促進，我園嚴格按照食品衛生標準加強對食堂的監管，提高本園食品衛生安全管理意識，促進食堂食品衛生安全管理制度的完善，將食品安全的常態化工作繼續保持下去。

食品安全進課堂

各班以食品衛生安全知識爲主要內容，抓好常態化的食品安全教育活動。老師們通過集體活動、遊戲活動等各種形式，藉助圖片、教具、媒體課件等給幼兒講解食品安全相關知識，引導幼兒從生活出發，發現生活中的問題食品、垃圾食品，學會對不健康食品說“不”，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

食品安全我知道

一起檢查食品“身份證”過期食品不能吃，垃圾食品不能吃，添加劑食品不能吃，鼓勵幼兒多食健康蔬菜瓜果。

家園聯動

我園充分利用家園聯繫欄、班級家長羣、微信公衆號等形式向家長宣傳有關食品安全小知識及疾病預防知識，引導廣大師幼、家長一起關注，人人蔘與，提高家長食品安全意識，有效防護幼兒食品安全。

篇五：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

食品安全衛生工作是我園保障幼兒健康的重要工作，爲了切實落實上級部門下發的《中共福建省委福建省人民政府關於印發<福建省深化改革加強食品安全工作行動方案>的通知》（閩委發〔20XX〕12號）《福建省教育廳學校安全工作領導小組辦公室關於印發<2022年全省教育系統食品安全宣傳週活動方案>的通知》（閩教安組辦〔2022〕20號）《泉州市食品安全委員會關於開展2022年食品安全周活動的通知》（泉食安辦〔2022〕10號）文件要求，我園積極開展幼兒園“食品安全，人人有責”宣傳週活動，增強廣大師幼的食品安全意識，制定了切實可行的實施方案並逐一實施，現將本次活動情況總結如下：

一、領導重視

我園領導非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位——並及時召開全體教職工會議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署，要求教師要以實際事例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發生，保證全體幼兒的健康。

二、開展活動保證效果。

爲了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳週活動，廣泛開展以下活動：

1、利用校園LED、宣傳欄，宣傳食品安全的重要性；

2、各班利用家長園地，向家長宣傳食品安全的相關知識；

3、通過國旗下講話的形式，向幼兒宣傳食品安全相關知識。

4、各班開展“食品安全，人人有責”主題教育活動，向幼兒宣傳食品安全的重要性。

5、各班通過班級微信羣，向家長及幼兒宣傳是食品安全的相關知識；

6、與家長簽訂食品安全責任書；

7、大班開展以“關注食品安全、制止餐飲浪費”爲主題的繪畫作品徵集。

三、組織幼兒園行政組對食堂進行了專項食品安全衛生的檢查工作。對食堂工作臺賬記錄、採購、儲存、加工、留樣、衛生環境、工作人員衛生、清洗消毒、食品質量等方面進行了認真細緻的檢查。檢查組成員認爲我園食堂安全衛生工作規範細緻，各項指標符合要求，同時指出食堂工作要再接再厲，對任何一個環節都不能放鬆，杜絕一切安全隱患，爲幼兒和職工創設一個健康、快樂、安全、舒適的環境而繼續努力。

通過此次宣傳週活動，進一步提升了全體師生及家長的食品安全科學認知水品和素養。在以後的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續下去，創新活動形式，擴大教育輻射範圍，真正發揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

篇六：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

爲進一步學習貫徹習近平總書記重要講話精神，增強全園師生對食品安全的意識，普及食品安全知識和食品安全法律法規，根據上級文件通知精神，我園認真組織部署，圍繞宣傳活動主題“食品安全，人人有責”開展了形式多樣，內容豐富的食品安全宣傳週活動。

一、加強食品從業人員的培訓，8月26日我園組織了全體食堂從業人員參加“2022全市學校食堂開學前網絡培訓”。認真學習《餐飲服務食品安全操作規範》、《學校食品安全與營養健康管理規定》、《食品安全法》等法津法規。此次培訓，強化了食堂工作人員崗位技能，增強了食品安全法的法律意識，提高幼兒園食品安全管理水平。

二、組織膳食委員會參加幼兒園食堂，瞭解幼兒膳食配餐情況，收集膳食委員會的意見，切實提高師生對校園食品安全滿意度。

三、通過以電子屏、黑板報、宣傳欄等爲載體，向師生及家長宣傳食品安全，營養健康和疫情防控知識。爲提高幼兒食品安全意識，各班老師開展了以“食品安全，人人有責”爲主題班會課，利用網絡教程方式，提高師生食品安全的知曉率。

通過食品安全宣傳週活動，普及了食品安全知識和食品安全法津法規知識，引導師生樹立“人人有責，人人蔘與，人人共享”的食品安全理念，提高師生、家長對“食品安全，人人有責”的意識，爲佛山創建國家食品安全示範城市而營造良好的氛圍。

篇七：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

爲進一步普及食品安全知識，增強全園師生員工的食品安全意識，根據上級關於開展2022年食品安全宣傳週活動的相關部署以及南安市教育局市《關於開展2022年南安市校園食品安全宣傳週活動的通知》文件要求，南安市實驗幼兒園開展了以“共創食安新發展、共享美好新生活”爲主題的食品安全系列宣傳活動。

主題升旗，啓動活動

利用升旗儀式，分管領導楊錦梅老師以《美好“食”光用心守護》爲題做國旗下講話，號召全體師幼樹立食品安全觀念，養成健康的飲食習慣，由己及人，帶動身邊的人重視食品安全。

深入學習，共話安全

食品安全宣傳進校園活動

以培訓爲載體，不斷提高全體師生的食品安全責任意識。9月15日上午我園邀請溪美街道市場監督管理所譚挺副所長爲師生開展專題講座，譚副所長通過淺顯易懂，生動形象的語言向孩子們講述了“五毛食品”的危害，以及如何避免“五毛食品”，同時帶領孩子們一起觀看宣傳展示圖，通過“一問一答”的形式和孩子們進行精彩有趣的互動、交流，讓孩子在富有趣味性的體驗活動中懂得守護舌尖安全。

食品安全從業人員培訓

分管領導楊錦梅和保健醫生洪秀彥、食品安全管理員黃麗梅分別開展了以“共創食安新發展共享美好新生活”爲主題的系列專題講座，帶領食堂工作人員，從工作要求、操作流程、衛生消毒等方面深入學習，強化從業人員的安全意識，提高從業人員的專業素養，爲全園師幼的飲食安全保駕護航。

主題教育，常抓不懈

各班利用一日活動契機，以食品衛生安全知識爲主要內容，抓好常態化的食品安全教育活動，通過集體活動、遊戲活動等各種形式，藉助圖片、教具、媒體課件開展《垃圾食品我不吃》、《食品包裝袋上的祕密》、《乾淨食物人人愛》、《買食品要注意》等系列食品安全教育活動，通過生動有趣的活動方式，讓孩子們瞭解什麼是安全食品，爲什麼要吃安全食品等食品安全知識，引導幼兒從生活中發現問題食品，瞭解一些小食品的鑑別方法和垃圾食品的危害，告訴幼兒不食用四無食品、過期食品、變質食品、垃圾食品、“五毛食品”等，教育孩子們要養成良好的生活衛生、飲食習慣。

安全排查，築牢防線

分管領導楊錦梅帶領食品安全工作小組重點對食堂進行了食品安全衛生隱患排查，主要從食材驗收-清洗——加工——烹飪——儲存——食用等製作全過程進行全方位檢查，對員工的個人衛生、儀表着裝、容器、工用具進行查看，翻閱食堂日常臺賬資料，排查倉庫有無過期食品，保質期、生產日期是否齊全；並且，對幼兒園周邊食品商家進行了食品安全衛生隱患排查。

食品安全，大力宣傳

充分利用LED顯示屏、宣傳欄、網站、公衆號、溫馨提示、家園欄、家長微信羣等各種形式向幼兒及家長宣傳有關食品安全小知識及疾病預防知識，引導廣大師幼、家長一起關注食品安全，大力營造人人蔘與，提高家長食品安全意識，有效防護幼兒食品安全。

己所不食，勿施於人！食品關乎生命，安全重於泰山！南安市實驗幼兒園通過“食品安全宣傳週”活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識。讓我們心連心，手牽手築起食品安全“防火牆”，一起守護孩子的健康！

篇八：幼兒園食品安全風險隱患排查工作總結

食品安全衛生工作是我園保障幼兒健康的重要工作，爲了切實落實泗洪縣教育局下發的《關於開展2020年校園食品安全周宣傳活動的通知》文件精神，我園積極開展幼兒食品安全宣傳週活動，增強廣大師幼的食品安全意識，制定了切實可行的實施方案，並逐一實施，現將本次活動情況總結如下：

一、領導重視

我園領導非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒安全工作的首要位置，並及時召開全體教職工會議，對如何開展食品安全問題做了詳細部署，要求教師要以實際事例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發生，保證了全體幼兒的健康。

二、活動效果

爲了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳週活動，廣泛開展以下活動：

1、在食品安全教育活動中，各班利用家長園地、班級QQ羣、微信羣、智慧樹等多種形式向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們瞭解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

2、各班利用教學活動、安全教育活動等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《腐爛食物禁止食用》、《認識食物包裝上的標識》、《乾淨食物人人愛》、《他爲什麼肚子疼》、《食品安全我懂得》、《不亂吃垃圾食物》等活動，向幼兒宣傳食品的安全知識。

3、組織幼兒園食品衛生安全督查小組，對食堂進行了專項食品安全衛生的檢查工作。督查小組由園領導、中層教幹、保健老師、保育員代表、家長委員會代表組成，督查小組對食堂工作臺賬記錄、採購、儲存、加工、留樣、衛生環境、工作人員衛生、清洗消毒、食品質量，教幹及家長嘗餐陪餐等方面進行了認真細緻的檢查。食堂在消防方面還配備了充足的滅火器、燃氣警報器、防盜門窗進行加固、更換。對於燃料方面力求環保、嚴把資質、確保安全。檢查組成員認爲我園食堂安全衛生工作規範細緻，各項指標符合要求，同時指出食堂工作要再接再厲，對任何一個環節都不能放鬆，杜絕一切安全隱患，爲幼兒和職工創設一個健康、快樂、安全、舒適的環境而繼續努力。

園所領導每天例行檢查

街道辦領導蒞臨檢查

教育局領導蒞臨檢查

食堂員工清潔消毒

4、在廣大師幼中開展了“吃多吃少，光盤正好”活動，在食堂、大廳等活動場所播放了節約主題宣傳標語，倡導勤儉節約良好美德。

食堂工作人員嘗餐

教幹嘗餐

家長嘗餐

教幹陪餐

家長陪餐

我光盤我光榮

通過此次活動，進一步提升了廣大師生及家長的食品安全科學認知水平和素養。在以後的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續下去，創新活動形式，擴大教育輻射範圍，真正發揮校園安全教育工作，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。