幼兒園安全工作自查報告（精選8篇）作文

篇一：幼兒園安全工作自查報告

XX鎮XX公立幼兒園嚴格按照省校園疫情防控工作專班春季學期開學工作要求，2022年2月18日，園長杜映芳組織老師開展食品安全專項排查工作。

本次自查對從業人員管理、清洗消毒情況、飲用水情況、合理安排就餐這四個方面進行。

從業人員管理方面：XX鎮XX公立幼兒園的食品從業人員在崗期間能結合《餐飲服務食品安全操作規範》及新冠肺炎疫情防控的實際，能規範佩戴口罩。

清洗消毒方面：XX鎮XX公立幼兒園重點做好食堂地面、儲藏間、操作間、竈臺等環境衛生，洗淨鍋碗瓢盆等廚具、餐具和炊具，關鍵對食堂進行徹底清洗消毒。

飲用水方面：XX鎮XX公立幼兒園的飲用水來自粵海水務，相關負責人對直飲水設施設備、飲水機等進行徹底清潔消毒並定期更換濾芯，主動採取果斷措施對可能存在的不安全、不保險、不合格的環節全部徹查整改，嚴防食物、飲水、用水被細菌或病毒污染，嚴防食源性疾病隱患。

就餐方面：XX鎮XX公立幼兒園按照疫情防控工作要求，科學、合理安排就餐。沒有隱瞞和規避“明廚亮竈”監督和執法人員檢查，也沒有私自設立倉庫，確保師幼就餐安全。

此次食品安全檢查，又進一步提升了幼兒園的食品安全管理水平。XX鎮XX公立幼兒園將繼續加強食品安全監督，堅決預防和遏制各類食品安全事故的發生，創造良好的生活環境。

篇二：幼兒園安全工作自查報告

幼兒園安全工作是首要工作，而食品衛生安全則是幼兒園安全工作的基礎保障。我園一直將保護幼兒的安全和促進幼兒的健康成長放在各項工作的首位。爲了保障全園師生的飲食安全，防範食源性疾病的產生及傳播，我園的廚房嚴格按照“明廚亮竈”工程的標準嚴格配置各項設施設備。

爲進一步加強幼兒園廚房食品安全工作，切實保障幼兒的身體健康，加強幼兒園食品安全管理，2月23日，我園杜園長帶領幼兒園的全體行政對幼兒園廚房食品安全開展了自查自糾工作。

2月23日上午，後勤張主任組織廚房人員對廚房進行了全面清潔及消毒工作，旨在爲全園師生營造一個乾淨、衛生的環境。在此次衛生清除中，廚房員工們分工明確，合作積極，掃除有序，認真清洗了廚房用具、工作臺、餐具等。她們將廚房從裏到外、從上至下、從面到死角都進行了細緻的衛生清理，做到了不留死角、不留盲區，並在清理後對餐具與用具進行了相關消毒，以確保食品加工衛生安全，用餐安全，杜絕了食品安全隱患。

檢查小組通過現場查看，對廚房倉庫、粗加工間、操作間、預進間、備餐間等各功能區的環境、設施設備進行檢驗，同時對廚房的食品加工儲存、餐具消毒和食品留樣等進行了全方位的檢查。

檢查小組也詳細查閱了採購驗收臺賬、索證索票、食品留樣記錄、餐飲用具清洗消毒記錄等資料，瞭解食材快檢設備使用情況，肯定了廚房工作的規範性，並重點要求炊事人員嚴格做好食品安全的各項操作規程，養成良好衛生習慣，遵守工作規則。

根據“關於開展2022年寶安區學校幼兒園春季開學食品安全專項檢查工作的通知”要求，我園將堅持不懈地緊抓幼兒園食品安全監督管理工作，進一步完善廚房工作制度健全、管理操作流程規範，努力創建一個安全、衛生、有利於幼兒身心健康的高標準廚房。讓孩子們吃得開心、家長放心，爲幼兒的平安健康保駕護航！

篇三：幼兒園安全工作自查報告

“民以食爲天，食以安爲先”。爲做好疫情防控期間幼兒園食堂食品安全工作，進一步加強幼兒園的食堂安全管理工作，給全體師幼營造一個安全、放心的就餐環境。2022年9月14日下午，崇川區市場監督管理局唐閘分局的檢查小組對我園的食堂食品安全進行專項檢查工作。

在袁園長、楊老師和沈主任的陪同下，檢查組人員實地查看了食堂整體環境和衛生、操作間、備菜間、消毒間等場所，細緻全面地檢查了幼兒園食品經營許可證、從業人員上崗證、食品留樣等方面工作。

隨後檢查組人員對我園的食堂食品安全相關的臺賬進行了細緻的檢查，對食堂從業人員培訓、健康監測管理、食材採購索票索證等方面的工作進行了認真細緻的檢查和詢問，並提出了指導性的建議。

本次秋季食品安全專項檢查，進一步強化了我園疫情防控和食堂食品安全的責任意識。爲我們以後的工作提供了新思路，使我園在食品安全管理工作上有了更多收穫。今後我園在食品安全管理工作方面將以更嚴格的規範、更高的標準開展各項工作，爭取再邁上一個新臺階。

篇四：幼兒園安全工作自查報告

抓好食品安全衛生一直是幼兒園後勤工作的重中之重。爲了落實9月11日龍港區教育局食品安全工作會議精神，加強幼兒園食品安全管理工作，確保師幼“舌尖上的安全”，9月15日，幼兒園安全工作領導小組開展了食品安全自檢自查工作。

安全工作領導小組對幼兒園食品存放環境、儲存情況、食堂環境衛生、營養搭配、食品加工、分餐情況、成品留樣、餐具消毒以及索證索票等多方面做了嚴格細緻的檢查。

同時，爲了解幼兒進餐情況，加強食品監督，園領導班子成員每週輪流陪餐，不斷提升飯菜質量，確保師幼飲食安全。

通過自檢自查，幼兒園食品安全衛生零隱患。雙幼將一如既往地抓好食堂安全管理工作，常態化組織食品安全專項檢查，守護師幼“舌尖上的安全”。

篇五：幼兒園安全工作自查報告

幼兒園廚房是幼兒園生存發展的重要陣地，“民以食爲天，食以安爲先，”幼兒園的食品衛生與安全關乎着每一名幼兒的健康。

新學期將要開啓！爲給全園師生營造一個安全、舒適的學習生活環境，卓領福地幼兒園後勤園長對幼兒園廚房進行了安全大檢查，認真檢查了幼兒園廚房環境及各項設備，重點排查了廚房燃氣、電路安全、廚房竈具等設施，精心做好開學前的各項準備工作。

後勤園長對廚房工作人員的健康證進行了檢查，工作人員健康良好，健康證已更新。對廚房的蒸飯車、冰箱地面無死角衛生大掃除。

嚴把食堂食品安全關，嚴防嚴管嚴控幼兒園食堂安全，讓全園的師生及家長對我們多份放心，多份滿意。

只要有了身心健康，才能更好地生活、學習。

篇六：幼兒園安全工作自查報告

抓好食品安全衛生一直是我園後勤工作的重中之重，爲進一步落實幼兒園的食品安全管理工作，保障幼兒飲食安全，2022年3月13日，我園在幼兒園領導小組的帶領下開展了食品安全衛生自檢自查工作。

首先，領導小組對幼兒園食堂進貨驗收、索證索票進行了仔細檢查。

領導小組緊接着對幼兒園食堂庫房進行了全面細緻的檢查，對幼兒園食品存放環境、儲存情況、衛生情況及食品的保質期情況進行了詳細的檢查。

同時還對廚房食品加工製作流程、食品留樣信息、餐廚具的衛生消毒情況等進行了檢查。

通過自檢自查，我園食品衛生安全零隱患。我們將以此爲契機，常態化組織食品衛生安全專項檢查，將食品衛生安全工作放在首要位置，堅持以人爲本，健康第一，爲孩子們的健康成長提供有力保障。

篇七：幼兒園安全工作自查報告

我園長期以來把食堂食品衛生安全工作放在第一位，抓平時，重細節。幼兒園成立了以園長爲首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。上學期初，園所增置了風幕機、熱風循環消毒櫃，今年暑期，按上級要求，食堂又進行了改造，瓷磚全部上頂並吊頂。要求幼兒園後勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到幼兒安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

蕪湖幼兒園事件發生後，我園根據上級相關精神，對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自查自糾工作，現將自查自糾情況報告如下：

一、食堂管理及從業人員認真學習了食品衛生工作方面的法律法規，強化了食品衛生安全意識，每位教職工都認識到了食品衛生安全的重要性，做到了防患於未然。

二、把好了採購、加工關：加強了對食品採購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好了48小時食品留樣工作。

三、建立健全了有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循，制度上牆並嚴格執行。嚴格執行食品衛生法等文件的規定，存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近。

四、各類證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，從業人員有《健康證》且均在有效期內。

五、食品採購嚴把進入關，能定點採購的食品全部定點採購，並簽訂責任狀，不能定點採購的食品在購買時都進行嚴格細緻的檢查，並問明出處，索要票據。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。

八、嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日製作，當日食用制度。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用，以防對幼兒身體健康造成危害。

九、滅四害工作隨時發現隨時進行，有效防止了各類傳染病的發生。

幾年來，我園在上級主管部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現一例幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件。

篇八：幼兒園安全工作自查報告

接上級通知，我園認真貫徹《關於進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》，並制定相應的工作方案，認真落實。現將自查工作分析總結如下：

一、目標明確，成立以園長爲首的“食品安全管理領導小組”，對我園的食品安全監督管理。

二、提高認識，宣傳到位。

積極宣傳食品安全的重要性，增強廣大師生的食品安全防範意識和自我保護能力。

三、對照《學校食堂食品安全專項自查表》，認真自查自糾：

四。創立夥委會，一天一位夥委會代表來園檢查食堂衛生安全情況

1、組織制度建設方面：

1已經建立了以園長爲第一責任人的學校食堂食品安全責任制；

2已經成立食品安全管理機構並配備專職食堂食品安全管理人員

3已經落實食品安全責任制度，明確各環節，各崗位從業人員的責任；

4定期檢查食品安全工作並有記錄；

5本園食堂未對外承包。

1、許可情況：

1已領取餐飲服務的衛生許可證；

2實際經營項目與餐飲服務許可範圍相符合，不存在超範圍經營的問題。

2、食堂環境：

1廚房定期清潔並保持乾淨；

2具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有效安全設備

3保持廚房有足夠的通風和排煙措施。

3、從業人員健康管理：

1建立從業人員的健康管理制度：每年體檢合格方可上崗，堅決不僱傭患有有痢疾、傳染病等有礙食品安全的人員。

2從業人員已取得健康合格證明；

3健康合格證明都在有效期內；

4沒有僱傭患有“有礙食品安全的疾病”的人員。

4、落實索票索證制度

1採購食品及原料食品添加劑及食品相關產品都有進貨查驗，索證索票並具有采購記錄臺帳；

2庫存食品均在保質期以內，原料貯存符合相關要求；

3不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品；

4食用油脂、散裝食品等的進貨渠道符合規定，並嚴格落實索證索票制度。

1、清洗消毒

1廚房配備有效的洗滌消毒設施，

2有餐具專用保潔設施；

3消毒池沒有和其他水池混用，

4消毒人員掌握了基本的消毒知識（每次消毒不少於20分鐘）；

5餐飲具的消毒效果符合相關要求；

2、食品加工製作管理：

1貯存食品原料的場所、設施設備保持清潔；

2不存放有毒有害物質個人生活用品；

3運輸食品原料的工具與設備保持清潔；

4堅決不使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品；

5原料徹底清洗，加工製作過程做到生熟分開，避免交叉污染；

6每天對食品進行留樣，留樣設備正常運轉，按規定留樣；

3、使用食品添加劑的情況：

食品添加劑的使用符合國家有關規定，達到專人採購，專人保管，專人領用，專人登記，專櫃保存的要求。

幼兒園食品衛生安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人爲本，促進孩子的全面發展的需要。