我的廚房我做主作文

【我的廚房我做主】

今年暑假，媽媽說要教我做菜，我想着可以做菜，那麼好玩，就特別期待，總是催着媽媽，問她什麼時候開始教，那天晚上，媽媽準備好材料，我就開工了……

我先做的是番茄榨菜蛋湯，媽媽給我圍上了做菜的圍裙，我還真像個小廚師呢！我先把番茄洗乾淨，番茄紅彤彤的，拿在手裏軟軟的，感覺一不小心就會捏爛了。然後我把它切成小塊，媽媽反覆叮囑我要當心，不要切到手。媽媽說：“要把番茄的蒂切掉，這個不好吃”，我小心地切着軟軟的番茄，媽媽看我拿刀的姿勢不對，告訴我把刀斜着拿，我小心翼翼地把番茄切成一小塊一小塊的，放進碗裏。

之後就是打蛋，敲開的蛋在碗裏，看着像一個個小太陽，我用打蛋器把蛋打散，差一點把蛋打在碗外了。媽媽說，要慢慢地打，熟練了才能像媽媽那樣飛快地打呢！

關鍵的部分來了，我往鍋裏倒好油，我就想往後躲，因爲我看到媽媽也會被油濺到，我有點害怕，媽媽說：“把番茄倒進去的時候用鍋蓋擋一下，這樣會安全一點。”番茄倒進去發出“滋滋滋”的聲音，等番茄炒得有點爛了，我把一大碗水倒進去，等水燒開了放入榨菜，我又加了點鹽和糖，媽媽說：“你嚐嚐味道，燒出你喜歡的味道！”我舀出一點湯，吹了吹，湯酸酸甜甜，味道不錯。最後一步，要把蛋液倒進去，倒進去的蛋液真的像一朵朵花，好看極了！

大功告成，一碗美味的番茄蛋湯出鍋了，看着爸爸媽媽津津有味地喝着我燒的湯，我有點小得意！

——張天馭

【我的廚房我做主】

今天，我學做了一道叫“可樂雞翅”的菜。首先，我要把雞翅洗乾淨，然後放進鍋裏焯水，焯完水要把雞翅撈出放在一邊。接下來，我要往鍋裏放好油，點火加熱，放進薑片、大蒜片和雞翅一起炒。這時候，我們一定要小心些，火不能開得太大，要不然鍋裏的熱油會爆出來燙到手的。炒一會，就可以把可樂、生抽、料酒一起倒進去，烹煮大約15分鐘，雞翅就能出鍋了。

當我用鍋鏟把雞翅小心翼翼地裝進盤子後，我發現雞翅是醬紅色的，配上綠色的小蔥花，特別漂亮；我又聞了聞，哇！一股香氣撲鼻而來，我迫不及待地夾起一塊雞翅吃了起來，甜甜的味道美妙極了！

通過這次做菜，我覺得我應該好好報答外婆，因爲廚房裏太熱了，有油的熱、有火的熱，我都做得渾身是汗。外婆每天都是冒着廚房的熱爲我們做可口的飯菜，太辛苦了！我想我報答她的最好辦法就是把她燒的菜都吃個精光光。

——張宥達