我的廚房我做主小作文

每天，媽媽都會做出美味可口的飯菜給我們吃，而今天，我要接過媽媽的鍋鏟，我來當一回大廚！

媽媽給我推薦了一道簡單易學的菜——蛋炒飯。雖然說菜式很簡單，但是要把雞蛋、火腿腸和米飯翻炒地均勻也不容易呢！首先我要準備原料：冷飯一碗，鹽水方腿一塊，雞蛋兩個。我先切方腿，菜刀又大又重，我努力地把方腿切成一個個小小的方塊，爸爸還在旁邊說道：“小心你的手！”其實我很小心的，而且媽媽還教過我，手指關節要頂着刀面，手指向裏縮，這樣不容易切到手指。切好方腿丁該打雞蛋了，我費了點周折把雞蛋打進碗裏，兩根筷子打蛋，打蛋地時候心裏是嘩啦啦的爽，打好雞蛋的手好酸爽。

準備工作做好後，打開煤氣，等鍋燒熱了再倒油，這桶油好重啊，我抱着油桶小心翼翼地把油倒入鍋中，然後再倒入打好的雞蛋液，炒雞蛋好累，我要一邊不停地翻炒，一邊用鍋鏟把成塊的雞蛋切碎，還要騰出手來把方腿丁放進去炒，怕雞蛋焦了，速度還要很快，搞得我是手忙腳亂，大汗淋漓！最後加入冷飯，再用鍋鏟快速不停地把米飯方腿和雞蛋都翻炒均勻，一直快速揮動鍋鏟的結果就是，我的右胳膊特別的酸，還好不是左手炒菜，否則我都端不動盛飯的碗了。炒個菜也是個蠻累的體力勞動呢！

看到家人把我炒的蛋炒飯都吃光光了，而且都說味道很好的時候，我的心裏也美滋滋的，我只想說：“我今天總算體會到了，媽媽每天做飯好辛苦啊！”