廚房，我的新天地作文

在廚房中，我開啓了一片新天地，開啓了味蕾的體驗。在這片新天地裏，我感受到了不同於品嚐食物的艱辛，流下了汗水，也收穫了快樂。

我要做的是鯽魚豆腐湯。做之前，當然是準備好食材了！我先把鯽魚放在案板上，左手按住魚頭，右手緊握菜刀，順着鱗片慢慢往上刮。魚鱗便像一羣小孩子一樣四處亂竄：有的跳到案板上，有的飛到地板上，還有的濺到了我的衣服上。好不容易刮完了鱗片，四處早已一片狼藉——魚鱗遍佈了整個案板，還有一些零星的跑到了我的衣服和地板上。我嘆了一口氣，用胳膊肘抹了一下臉蛋。接下來，我要給魚取內臟了。不過，想到取完內臟後我血淋淋的瀰漫着魚腥味兒的雙手，我不禁皺了一下眉頭，滿臉都是厭惡。不過，我還是硬着頭皮準備開幹。我先用刀子把魚的腹部小心翼翼地剖開，鮮紅的血硬是把我嚇着怎麼也不下去手，面對這個血腥的場面，曾經說想要解剖青蛙的我頓時慫了，顫抖的手怎樣也不敢把手伸進魚肚子裏，心裏百般猶豫，不知道怎麼樣做，心中似乎有兩個小人兒在爭吵，一個勸我放棄，一個讓我堅持，但經過激烈的心裏鬥爭後，我還是決定把手伸了進去。一閉眼，一咬牙，內臟成功被我掏了出來。望着自己的手，真讓人感到噁心。此時內心已波濤洶涌，不知是戰勝自己的興奮還是久久不能平靜的恐懼，我便提着魚尾在水龍頭下把魚和我的手十分認真地洗了一遍。看着我乾淨的手和不再血跡斑斑的魚，我才長舒了一口氣，但濃濃的魚腥味卻久久在我鼻子邊盪漾。

接下來便正式進入做菜環節了。我先在鍋裏倒入適量的油，加入大蒜爆香，等到油熱了以後，我便提着魚尾小心翼翼地把魚放了下去，頓時，一股白煙冒了出來，彷彿使我籠罩在“大霧”之中，我用手扇了扇白煙，拿起鏟子小心地給魚翻了個身。魚很安靜地躺在那兒，而油卻很不安分，跳起了霹靂舞。“啪啪”直響，還有不少油珠子如“鯉魚跳龍門”一般跳到了鍋外，嚇得我連忙舉着鍋鏟四處躲閃，生怕被油燙到了，要知道這可不是什麼好事情啊！等油安靜了一點，我便放了許多調味品，在加入水繼續煮。魚湯有了，就等豆腐上場了。

我把豆腐的包裝殼七手八腳地拆開以後，輕輕地倒扣在案板上。這時，豆腐有點不成樣了，幾個地方都變成了豆腐沫了。我沒有灰心，小心翼翼地橫着切幾刀，豎着切幾刀，要知道豆腐可是嫩的掐出水來的，一不小心就會“粉身碎骨”了。在我的細心“照顧”下，一大塊長方形的豆腐眨眼便被我切成了一塊塊小小的正方形的豆腐，就等着下鍋了。

鍋中的湯漸漸變成了乳白色，還翻起了滾，香飄四溢。我便把豆腐小心翼翼地倒入鍋中，中間豆腐在湯中似乎想一羣胖娃娃，在乳白色的湯中肆意的嬉戲，眼看快做好了，我又加了一把蔥，拍了拍手，高興地喊了一聲：“大功告成！”而此時，我額頭上的汗水早已被熱騰騰的濃煙薰得流了整臉，眼睛也只能睜開一條小縫了。

嚐了嚐自己親手做的鯽魚豆腐湯，有一種不可言妙的熱流在我心頭盪漾，讓我心頭一暖。這就是快樂與感動的感覺吧！我想。

在廚房裏，我與餐具相伴，與刀叉相伴，與調味品相伴，與……我用自己的努力做好了這道普通的家常菜——鯽魚豆腐湯，但它對我來說一點也不普通，因爲它飽含了我的汗水，我的付出，還有……