我的拿手好戲作文800字做菜

每個人都有自己的拿手好戲，我平常最拿手的就是做土豆塊。

我很喜歡吃土豆，所以經常給爸爸媽媽做土豆塊吃。其實做土豆塊很簡單，首先是準備材料，主角當然是土豆了，配料有：大蒜、味達美、醬油、油、鹽等。備好料後，就可以處理食材了，土豆大的話一般兩三個就好，拿出土豆後，要給土豆削皮，削完皮再把土豆洗乾淨。扒幾個大蒜，把大蒜切成碎沫，做完這些，配料環節就算完成了。接下來就是炒菜環節了。先把鍋放在火爐上，把火爐打開，在鍋裏放上油和蒜沫，把蒜煸出香味後就可以把土豆放進去了，稍微翻炒一下，要保證每一塊土豆上都能均勻的裹上油，然後就可以倒入水了，水要剛好沒過土豆，然後蓋上鍋蓋等滿五分鐘後就可以放入鹽、醬油、味達美等調料進行調味了，在這個過程中我們需要再次充分翻炒土豆，一是爲了土豆塊可以很好地入味，而是爲了讓土豆塊更均勻地受熱。蓋上鍋蓋再等3至5分鐘，這個土豆塊就做好了。打開鍋蓋，一股濃郁的土豆香味便撲面而來，讓人忍不住食慾大振。

暑假的時候我是第一次做這個土豆塊，是我的姐姐教我的，她在旁邊指導着我，才讓我沒有不知所措，她一步一步地教我，我認真地學習。她還告訴我，女孩子到了12歲的年紀，就該學會做飯了。因爲暑假時爸爸媽媽都不在家，只有下午纔回來，只有我和姐姐、弟弟在家中，每當姐姐做飯的時候，我都在旁邊仔細觀摩，有時候姐姐也一邊做一邊對我講，這個該怎麼做，那個該怎麼做，我都記住了。當我看到姐姐要炒土豆塊，我就讓讓她先去休息，我來做，起初並不怎麼成功，但是隨着練習次數地增多，我做的土豆塊一次比一次好，每一次爸爸和媽媽吃到了我做土豆塊兒，都會說這一次比上一次做得好了，讓我繼續加油，每當這個時候我心裏都美滋滋的。

這個拿手好戲不是我天生就會的，是我經過不斷地練習和實踐得來的。也許一開始我學習做菜只是出於一時的好奇和興起。但是在經過努力後，那種成功的喜悅給我帶來了很大的幸福感。特別是看到我做的土豆塊被家人們吃得一乾二淨的時候，聽着爸媽的誇讚和表揚的時候，我總覺得特別的富有成就感和幸福感。

這就是給我帶來了巨大的幸福感的拿手好戲！在以後的日子，我會不斷努力爭取擁有更多的拿手好戲。