宅家美食作文800字

由於今年的疫情，學校延遲開學，我只能宅在家裏，就像一個囚犯被關在監獄裏一樣，無聊透頂。聽說，最近許多人爲打發宅家時間，而自己烹飪美食。我想不如，我自己也來做一份美食吧！但是，做什麼好呢？蛋糕？不行，那是個手藝活；湯圓？不行，沒有芝麻；正尋思着，老媽突然冒出來一句：“做糯米餅吧，你最喜歡吃的！”對啊！家裏剛好有糯米粉和白砂糖。

說做就做吧！

開始和麪了，我右手拿一個小碗往糯米粉裏慢慢倒水，左手不停地攪和着。漸漸地，糯米粉變成了一小團黏糊糊的麪糊糊。得了，一小團就一小團吧。是時候往裏面加麪粉啦！麪粉一倒下去，很明顯，它比糯米粉的顏色要深一點。再搓扒搓扒，麪糰就和好了。這時候，爲了防止麪糰粘在案板上，還得在案板上撒上薄薄的一層乾麪粉。老媽老爸在旁邊看着我做，一會兒說我麪粉放多了，一會又說我水放多了……好生刮噪，但也顯得好生熱鬧。希望這樣做出來的麪餅好吃呀！我暗暗祈禱。

開始捏餅了。從大面團上揪下一個湯圓大小的麪糰，放在案板上滾上乾麪粉，輕輕一壓，一個麪餅就好了。手和案板都沒有粘住，可真成功。但是，現在說成功還早，還有最關鍵的一步，炸麪餅。首先鍋裏放上油，大火把油燒熱，再調到小火。這時候，就可以放入麪餅了。我左手捏着控制火力大小的按鈕，一手拿着夾子，目不轉睛地盯着鍋裏的麪餅，生怕炸糊了。當面餅表面開始變脆時，翻個面兒，這時另外一面剛好炸得金黃。漸漸地面餅內部開始變軟，但外殼香脆，一個完美的油炸糯米麪餅就算完成啦！

把炸好的麪餅撒滿白砂糖或粘上我叔叔的土蜂蜜，那才叫真真的一個美味可口。一口下去，外面又香又脆，裏面軟糯粘牙，再帶上一股蜂蜜的香甜，真是人間倍棒的極品。但是，我老爸說，這餅要是讓我奶奶吃，非得把她的假牙給粘下來不可。雖然這餅很粘牙，但是還是很美味，能緊緊抓住你的味蕾，讓你吃了一口還想再吃一口，根本停不下來。

這次炸的糯米麪餅，可算得上是一次最完美的糯米餅。我呢，也算是發現一個疫情期間宅在家裏打發時間的好辦法了，那就是烹飪美食。