家鄉美食鍋盔作文800字

鍋盔是新絳的傳統美食，流傳已經很久了，它也是我們家鄉的特色美食。

新絳鍋盔老百姓都這樣叫它。它還有一個名字叫“餅子”。鍋盔原來是指比鍋蓋大的，大概厚有一寸厚的大餅，新絳鍋盔色澤金黃，上面沾滿了芝麻，口感特香，外脆裏酥，軟軟的別具風味，真的是美味極了！

新絳鍋盔有半圓餅、酥餅、三角餅、糖餅等。它們只是形狀各異，都特別美味，做法差不多都是相同的。首先準備好材料：麪粉，鹼面，酵母發麪。前一天發好面，並用溼布蓋嚴，然後將發麪壓勻揉勻，擀成橢圓形，再切成兩半準備烙烤，最後成形出鍋，就可以了。

關於新絳鍋盔的故事，相傳周文王伐紂時鍋盔就被用做戰士的糧了，在陝西西府一帶，至今有另一說“文王鍋盔”，就是秦人制作的鍋盔，個大，餅厚，聽說在前面並不叫鍋盔，而是叫作“墩前”，一個大概有五六斤重，餅就成爲了極好的單兵護具，起到了鎧甲作用。它既可以引以射殺敵軍，還可以吃。這種餅也就成爲了秦軍的一大寶物，後來士兵們又叫它爲“鍋盔”。三國時期，諸葛亮草船借箭之計，靈感就來於秦軍的鍋盔之箭。

至今，家鄉人們把鍋盔做到極致，脆香誘人，流傳後世，現在也成爲人們的喜愛，也是新絳人的美味早餐。吃餅子能夾雞蛋、香腸、肉、麻辣串串等，也是非常美味的。上面的芝麻也是特別的香。新絳鍋盔在各個省份及大城市都能買到。真是名氣大，銷路廣，受歡迎。

你們可不要小看那些做餅子的人，他們是很辛苦的，每天凌晨4點多就起牀開始工作。特別是冬天，我們伸個手都冷，而他們卻要在那裏站一天。在炎熱的夏天，熱火烤着他們也不停歇。夏天我們不想出去，吹空調、扇扇子，但是他們不能。冬天我們取暖怕嚴寒，他們繼續努力地工作。我們要感謝他們用勞動換來的美食美味！

所以不要老是享受生活，我們要真誠面對生活，感謝這些最美勞動者，是他們讓家鄉美食——鍋盔流傳得更久！