家鄉的美食作文400字抓住一種美食

篇一：家鄉的美食作文400字

我的家鄉在寧波，那裏有許多的美食，如湯圓。湯圓在宋朝就有了，被宋朝人稱爲“浮圓子”，一般在元宵節時才吃。湯圓代表了吉祥，代表團團圓圓、平平安安。

寧波湯圓的做法十分簡單，選用上等的芝麻和糯米，首先把麪粉倒進熱水中揉，揉成麪糰，然後把麪糰拿出來一點揉成圓，再放點芝麻，湯圓就算做好了。接下來要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下，沒過多久就浮上來了，這就煮好了。

湯圓一個個的，就像又白又胖的小娃娃進了我的碗裏，舀起一個，一口咬下去，芝麻就從白白的皮中流出了，甜甜的，糯糯的，說到這裏，你的口水是不是流下來了呢？呵呵！我的口水早已流了三千尺！很快，我的一碗湯圓就吃光了，我砸吧砸吧嘴，還意猶未盡呢！

“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來寧波親自品嚐湯圓喲！（九峯小學蔣晴）

篇二：家鄉的美食作文400字

我的家鄉在寧波，那裏有很多的美食，其中，油炸湯圓就是我最喜愛的一種。

油炸湯圓的做法十分簡單，只要先用糯米搓成一個圓球，用手壓扁，用大拇指壓出一個小坑，放上加了豬油的芝麻，再搓成球，千萬不能有一點破裂，不然放入油鍋的時候芝麻油就會調皮地流出來。最後要放進油鍋裏炸，湯圓在油中一浮一浮，還噼啪作響，等湯圓的表面變成金黃色，飄出淡淡焦香時，便可以出鍋了。

看着眼前這金黃色的小寶寶，我不禁“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”這時，一陣微風吹來，空氣中就充滿着糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子裏的饞蟲再也忍不住了，我像一陣風似的拿起筷子夾起一個油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時，香甜的芝麻就從外酥裏嫩的湯圓中緩緩流了出來，澆在我的舌尖上，酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無窮，我忍着火燙，風捲殘雲般吃光了其它的油炸湯圓，但依舊意猶未盡，回味無窮。

每逢過年過節，祖母都會親自做給親戚們吃，所有的原料都是她親手做的。我也吃過店裏賣的，但是遠不及祖母做的好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。

當然寧波的美食還有許多，這令人回味無窮的油炸湯圓只是其中之一，希望你能來寧波品嚐一下這舌尖上的美食。（九峯小學汪鑫辰）

篇三：家鄉的美食作文400字

湯圓，大名鼎鼎的寧波小吃之一。寧波湯圓至今有700多年的歷史，始於宋朝，它原來的名字叫“元宵”。

湯圓有一件雪白的外衣，裏面是黑乎乎的身體，像一個個胖娃娃。

做湯圓是比較簡單的：先把優質糯米粉放進碗中，再放點水慢慢揉成麪粉團，然後一塊塊扯下來，揉成大拇指大小的球，最後壓出一個洞，將餡放下去，一個生湯圓就做好啦，要是在餡里加點桂花，更是美味十足！

把做好的湯圓放進有水的鍋裏，開火時不要開太大，也不要開太小，然後等到湯圓從水底浮上來時，火就要開小點了，再過一會兒，一碗芝麻味的湯圓就誕生了！還有一些飯館，把湯圓油炸着吃，又酥又甜，也很美味。

煮好的湯圓色香味俱全，聞起來就讓人垂涎欲滴，夾起來輕輕咬一口，皮就破了，裏面的芝麻糊馬上流進了嘴裏，流進了你的心田裏，嫋嫋的香甜氣味撲鼻而來，只要吃了就根本停不下來。

我愛家鄉寧波，更愛家鄉特產——湯圓，歡迎你來品嚐。（小港中心學校金子詒）

篇四：家鄉的美食作文400字

我的家鄉在寧波，那兒有很多傳統美食，其中我最喜歡吃的美食就是豬油芝麻湯圓。

寧波湯圓，又名元宵，始於宋朝，距今已有700多年曆史。寧波人對湯圓獨有鍾情，每逢過年過節，一家人就會聚在一起，熱熱鬧鬧地吃湯圓，湯圓寄寓着遊子對家鄉的嚮往，也代表着一家人團團圓圓。

至於做法嘛，先將黑芝麻炒熟，製成芝麻醬和豬油混合在一起，再揉成一個一個圓球，這樣餡就做好了。在做皮的時候，先把水倒入糯米粉中，再揉光滑，揉均勻，然後搓成條子，用切面刀一份一份地切均勻，接着把每份搓成球狀，用力往下一壓。最後放餡收口，注意收口一定要收光滑。

將鍋裏的水燒開，再放入湯圓，等湯圓浮起來就熟了。把湯圓盛出，再灑上桂花糖，哇！紅色的桂花襯托着一個個晶瑩潔白的湯圓，真是美麗極了！真像一顆顆美麗的白珍珠，舀起一個，咬開皮，皮糯而不粘。一會兒的功夫，餡兒流了出來，一聞，可真香啊！餡是香甜可口的，吃完後糯米的甜糯，加上芝麻的醇香，讓你回味無窮！

家鄉的美食當然不止湯圓哦，歡迎大家來寧波品嚐更多舌尖上的美食！（泰河小學貝羽）

篇五：家鄉的美食作文400字

我的家鄉在寧波，這裏有許多傳統美食。青團、年糕、湯圓……其中我最喜歡吃的是湯果。

一大早，我就興致勃勃地來到廚房，我看見奶奶已經在揉麪團了，我也馬上抓起麪糰揉了起來。我先把麪糰揉成像麪條一樣的長條子，然後把長條子切割成一顆一顆黃豆般大小的小塊。並揉圓，這樣半成品就做好了。奶奶把這些湯果倒進鍋裏煮了起來。這些小娃娃一會兒在湯汁上悠悠地浮着，一會兒又下沉，像正在開心地游泳，有趣得很！

過了一會兒，我肚子裏的饞蟲早就造起了反，我趕緊跑到奶奶身旁。啊，一鍋剛剛出爐，我立刻就吃了，一咬一個，一些滲在湯果裏的湯汁就緩慢地流了下來，流到舌尖上啊，真甜！我不顧湯果的燙，三下五除二就消滅了好幾個。我還意猶未盡，雖然湯果都被吃得差不多了，但是空氣中還殘留着湯果香香甜甜的氣息，好像還在煮呢！

雖然奶奶不是大廚，但我覺得她做的湯果比外面的好吃多了，我還對它的味道情有獨鍾，我愛我的家鄉，更愛家鄉的湯果。（九峯小學張弛林）

篇六：家鄉的美食作文400字

每個地方都有自己名副其實的風味小吃，我的家鄉——寧波，也不例外。這裏有軟糯可口的麻餈，有嚼勁十足的蝦臘年糕，還有各種各樣的海鮮……令人垂涎三尺。

其中，最令人回味無窮的就要屬那潔白如玉的黑芝麻豬油湯圓了。“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”每當想起那首兒歌，我便情不自禁地想起了外婆親手做的湯圓啦。

湯圓的做法很簡單，準備好黑芝麻，豬油和和好了的麪粉就可以了。首先揪一小團白白嫩嫩的麪粉團，搓成一個小小的麪粉球，再用拇指在麪粉球上壓一個小坑，填充上又香又甜的黑芝麻，再次把麪粉球搓成球，就變成了一個個白白胖胖的湯圓了！

把湯圓放進鍋中煮，湯圓們像一個個可愛的胖娃娃，“咕嚕咕嚕”地跳進了鍋裏。六分鐘後，掀開熱騰騰的鍋蓋，湯圓娃娃們正浮在水面上吹泡泡呢，它們散發着淡淡的芝麻香，不禁讓我咽起了口水。

終於，外婆將湯圓們盛到碗裏，端上了桌。看着那灑上了桂花的湯圓們，我迫不及待地用勺子舀了一個，放進嘴裏。“啊——好燙呀——”我還沒咬下去，就大呼小叫起來。這時候，我彷彿聽到了湯圓正在說：“趁熱吃吧，更美味哦！”我便又趕緊去嚐起來了，一口咬下去，蜜汁香泛，濺齒流甘，多麼香甜！

湯圓的味道，讓我吃出了紅火的日子，吃出了家鄉的味道，我愛我家鄉的湯圓！(九峯小學傅馨晨)

篇七：家鄉的美食作文400字

“身上潔白如玉，心裏花花綠綠，白沙灘上打滾，清水池中沐浴。”你知道這是什麼嗎？告訴你吧，它就是大名鼎鼎的寧波小吃之一——湯圓。

寧波湯圓歷史悠久，至今已有700年的歷史，湯圓代表着團團圓圓，古時候人也叫它“浮元子”，因爲它煮的時候，一浮一沉。現在我們叫它湯圓。

你知道湯圓是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！把糯米粉放入碗中，再加一點水，用手揉成麪糰，再把它扯成一塊一塊的，再把它揉成一個桂圓大小的圓球，用大拇指按壓下去，形成一個碗狀的形狀，把和好的芝麻餡放進去，接着揉成一個光滑的小球。可不能有一絲裂縫，如果有裂縫的話，煮起來就會四分五裂，露出餡來。

媽媽把做好的湯圓放入鍋裏，放好水，等一個個胖娃娃慢慢浮起來時，湯圓就煮好了。湯圓剛煮好，我就立刻拿起一個吹了一下，迫不及待地放入嘴裏一咬，香甜的芝麻在我的嘴裏跳舞，讓我回味無窮。我忍着燙，風捲殘雲般把湯圓吃完了，可還有點兒意猶未盡呢！

寧波湯圓在超市很多地方有售賣，但是沒有媽媽做的好吃，這可能就是家的味道，是愛的味道吧！我愛家鄉的湯圓。(九峯小學易浩然)

篇八：家鄉的美食作文400字

俗話說“民以食爲天”，我的家鄉北侖也有許多美食，有美味的青團，有飄香十里的小籠包，還有甜甜的水蜜桃，但我最喜歡的還是糯糯的湯圓。

湯圓有悠久的歷史，起源於宋朝，在古時候只有每逢過年的時候才能吃到，但現在無論何時何地都能吃到湯圓，而且湯圓還有一個美好的象徵，那就是“團團圓圓”。另外，它還代表着人們對美好生活的盼望。

做湯圓的步驟很簡單，先選取上等的糯米粉和芝麻，把糯米粉揉成團，再把糯米糰分成許多小段。然後把小糯米糰壓扁，在中間放上一團香香的芝麻餡，最後把糯米糰揉成團，一個湯圓就做完了。它像一個白白胖胖的小娃娃，挺着肚子向我走來。接着，我又造了許多娃娃，他們真讓人喜愛！

開始煮了，娃娃們跳進了鍋裏，他們像一個個潛水員在水底無憂無慮地遊啊遊。不一會兒，湯圓們一個個都浮了起來，而且體型也龐大了許多，彷彿在對我說：“快來吃我吧，快來吃我吧，我快等不及了！”這樣誘人的湯圓，怎能不令我垂涎欲滴呢？

湯圓出鍋了，我迫不及待地夾起一個放在嘴邊輕輕地咬了一口，糯糯的香味加上甜絲絲的芝麻甜香，令人回味無窮。我吃了一個又一個，根本停不下來，沒過多久，一碗湯圓就被我狼吞虎嚥地吃了精光。

湯圓是家鄉寧波的一張名片，我愛家鄉，我愛家鄉的湯圓。（泰河小學王思怡）

篇九：家鄉的美食作文400字

我的家鄉在寧波，寧波的美食也是數不勝數，其中我最愛吃的就是湯圓了。

湯圓的原名又叫浮元子，是宋朝時期出現的，做法看似簡單，其實也有一定難度。首先要把優質糯米粉壓好，然後把芝麻餡放在麪糰中間，放的位置和數量一定要控制好，芝麻放多了，在煮的時候湯圓的小肚子就會裂開。等放完餡後就要用麪糰包裹住，把餡當囚犯一樣裹在麪糰裏，然後把麪糰揉得圓圓的，一個湯圓就做成了。

白白胖胖的湯圓很快下鍋了，我在一旁饞得口水都流了下來，急忙催着說：“好了沒，好了沒？”湯圓在鍋裏一浮一沉，好像在泡溫泉。這些“享受者”不久就出鍋了，熱氣騰騰的，怎麼不吸引我去“傷害”他們呢？我夾起起一個湯圓塞進嘴裏，真燙！咬下一口，嗯，十分Q彈，濃濃的芝麻餡從圓圓的口子裏流出來，在舌尖上滾動，這是來自天堂的美味呀！我一下子就把碗裏的湯圓吃得一乾二淨了。

還是媽媽做的湯圓好吃，店裏的跟親手做的比，差十萬八千里呢！“能不能再給我一碗？”

借問湯圓何處有？路人就說大寧波。歡迎大家來品嚐寧波湯圓！（九峯小學郭嘯宇）

篇十：家鄉的美食作文400字

我的家鄉在寧波，那裏有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。

古時候年糕是祭品，因爲是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因爲有“萬事如意年年高”的意思，所以後來大家索性叫這種食物爲“年糕”。

在寧波市白峯鎮蝦臘村，那裏的人們從小是吃年糕長大的，對年糕特別地喜歡，我也對那裏的年糕情有獨鍾。當地做年糕比較講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉，其實幹粉更爲簡單，水粉會出現很多道程序，磨出來以後要壓榨，把水分壓幹，然後裝到飯鍋裏去蒸，蒸熟後，使用石桕搗。

搗年糕的環節最爲重要，如果搗得很隨意，那麼這個年糕吃起來口感也會很差。所以搗年糕關係着年糕味道的好壞。

年糕的種類有很多，青團年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點綴，年糕就會變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡直就是人間美味啊！讓人吃一口還想再吃，吃完後嘴裏還有甜甜的味道，簡直就是人間美味啊！

寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會直咽口水。

說到這，你肚子裏的饞蟲是不是已經蠢蠢欲動了？十分歡迎大家來寧波品嚐蝦臘年糕。（華山小學項乙軒）

篇十一：家鄉的美食作文400字

我的家鄉——浙江寧波，有各種可口的美食，如螃蟹炒年糕、雪菜黃魚、寧波湯圓…。但是我最喜歡的還是令人垂涎三尺的螃蟹炒年糕了。

螃蟹炒年糕要用細、糯、有嚼勁的蝦臘年糕，螃蟹一定要選青蟹，這種螃蟹殼薄，肉質緊密，又大又肥。選好的青蟹把頭上的“大頭盔”去掉，切成塊狀，再把年糕切片，青蟹放料酒，可以使肉質更加鮮嫩。

開始炒了，先把鍋放上油，油熱後放上年糕，炒到八成熟後拿出再把螃蟹放入，倒入醬油，把年糕快速倒入，放入一碗水和各種調料，燜煮20分鐘，一直煮到變成淡棕色再放入盤子裏，青蟹閃着油光，使人一看就“口水直流十萬八千里”。香氣更是撲鼻，不管多沒胃口的人也會胃口大開，用筷子夾一塊放入口中，非常有嚼勁兒！青蟹去殼肉質棕黃，吃一點，散發着鮮味，還夾雜着甜、鹹味，讓人回味無窮。吃的時候只有細細地品味，才能吃到其中之味。

這就是螃蟹炒年糕，是家鄉衆多特色美食中的一種，你是不是有點抵不住誘惑想來我的家鄉嚐嚐了呢？（泰河小學王昱博）