我家的美食作文800字

今年春節很特別，因爲新型冠狀病毒，所以大家都宅在家裏，聽鍾南山爺爺的話，不給國家添亂。我是個小吃貨，宅在家這段時間，生活當然都離不開吃啦！一到冬天，紅紅的、暖暖的火爐就是農村人的最愛了，我的美食當然離不開火爐。

美食篇一——烤包子

奶奶總在過年前包些包子，有醃菜餡兒的，有肉餡兒的，也有豆腐餡兒的。這是昌化的習俗，家家戶戶都這樣，也不單我一家。

我非常喜歡吃醃菜包子。火爐上放一個架子，然後把包子放上去，紅紅的炭火上包子一會兒就變焦了，所以我們要一直翻面。等到正反面焦黃焦黃的，破洞處還“滋滋滋”冒出油來，包子就烤好了。咬一口到嘴裏，準把你的舌頭燙壞。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，吃烤包也不能心急，得一邊吹一邊吃，香極了，吃一個肯定是不過癮的！

美食篇二——竹筒飯

那天，我和媽媽在朋友圈看到好多人都在做竹筒飯，心裏也癢癢的，但是做竹筒飯得要有竹子呀！奶奶說她一會兒去後面山上砍，可是一天都過去了，她還沒有行動。我只好求助老爸，果不其然，還是老爸靠譜，第二天中午下班回來就給我帶回好幾個竹筒。

我和老媽馬上忙活起來。老媽把米泡到水裏，把香菇也泡到水裏，兩個小時後香菇撈起來洗乾淨，和臘腸一起切成丁，再和米拌在一起，加入一點點生抽，一勺一勺地塞進竹筒。你們肯定要問，這些食材是怎麼灌進去的？我來告訴你，我和老媽硬是用螺絲刀給竹筒戳了一個洞，厲害吧！食材塞完後，用蘿蔔丁把洞口堵住，聰明吧！

好了，接下來就可以放進炭火中慢慢烤。烤一會兒換個面烤，烤一會兒又換個面烤，不停地換面。沒過多久，竹筒就鑽出青綠色的水泡，水泡消失後，竹筒就變焦黑了，還飄出陣陣的臘腸香味。也不知道里面的飯熟沒熟，再烤一會兒吧！

差不多啦！我們把竹筒拿出來，用斧子重重敲打，竹筒就裂開了！哇，米飯一顆一顆，晶瑩剔透，臘腸的香味撲鼻而來，太好吃了！還有鍋巴，硬硬的，嘎嘣脆，上面還粘着一層竹衣，滿滿的竹子的香味。

火爐上的美食有沒有誘惑到你呢？宅家這麼無聊，我們總得給生活找點樂趣，你也趕緊行動，火爐上烤起來吧！