我學會了做飯500字作文

今天，我學會了做一道很普通的家常菜——西紅柿炒雞蛋。

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋和兩個西紅柿：先用清水沖洗西紅杮，用手搓一搓、洗淨後開始切塊，由於是第一次切西紅柿，所以切的大小、形狀都不相同；下一步開始打雞蛋，我學着媽媽的樣子，把雞蛋在桌角上輕輕碰了一下，然後把雞蛋懸空在碗上面輕輕一掰，雞蛋液“哧溜”一下就落到碗裏來了！我用打蛋器攪拌了一會，把蛋液打勻。

開炒了！我小心翼翼地在鍋中熱上油、放入蔥花、倒入西紅柿翻炒起來，大概等到西紅柿有5分熟的時候，放入雞蛋液。或許是我倒雞蛋液倒得太快了，倒完之後，油從鍋裏濺了出來，還不時發出滋滋的聲音，好像隨時爆炸一樣，嚇得我拔腿就想跑……媽媽聽見廚房裏的動靜，跑到門口看到了這個景象，趕忙跑過來關了火，囑咐我以後要慢一點，小心一點。

我重新打開了火，把黏在一起的雞蛋用鏟子撥弄開，往鍋里加入了一些鹽和少量的糖，繼續翻炒，最後蓋上蓋子燜一會兒，最後我放了點雞精，一盆香噴噴的西紅柿炒雞蛋就這樣誕生了！

我把這盤西紅柿炒雞蛋端上了桌：西紅柿顏色鮮紅，炒蛋色澤金黃……望着我親手做成的西紅柿炒蛋，心裏特別激動。我拿起筷子嚐了一下味道，雞蛋老了點，鹽多放了點，雖然沒有媽媽燒的味道好，但總體感覺還是不錯的。

通過這次做飯，我感受到平時看上去很簡單的事情，親自做起來也不容易，希望我再接再厲，能做出更好吃的飯。