關於火鍋的作文說明文

它能給人足夠的快感，酸爽的香味直激味蕾，使人回味無窮。

沒錯，它就是——火鍋。

我個人是比較喜歡清湯鍋的，因爲我實在受不了麻辣鍋。

所以，一到火鍋店，我便會直衝清湯鍋，去選底料，而對那麻辣區我可謂是“不理不睬”。選好底料後，接着就是拌蘸醬了。先是放入一勺芝麻醬，再加入水，然後香油，最後攪拌起來，還可以加入一些香菜之類的。

媽媽偏愛麻辣鍋，所以在選底料時我們經常會發生“爭執”，不過最後還是會選擇清湯鍋，而媽媽只好在蘸醬中加辣嘍！

每次我都沒有耐心去等待那水開的幾分鐘，彷彿度秒如年。而等到“咕嚕，咕嚕”的聲音傳入我的耳中時，我便異常興奮。迫不及待地把食材放入鍋中，牛肉，羊肉，豬肉，金針菇……一股香味頓時迎面而來。

我夾了一片羊肉，蘸了蘸醬，嗯不錯，不錯！肉吸收了醬汁，不失美味而又富有嚼勁。說實話，我確實很喜歡羊肉。

接下來，就是蔬菜的專場了。我比較喜歡菠菜，但又不太喜歡生菜。把那一片片菜葉放入鍋中幾秒，便可以吃了。

等過了一會兒，我便再去配醬料，這次我配的是花生醬，呵，這個味道也不錯，等我回來時，發現上了我最愛吃的蓮藕。我狼吞虎嚥起來，終於，我飽了。在我一再請求下，媽媽同意我去拿飲料了。我敞開肚子喝起來，一邊品嚐，一邊又享受起牛肉來。

不過，這次的牛肉可並沒有羊肉好吃，咬都咬不動，我只好勉強嚥下去了。後來，我並沒有再過多地給予它理睬。

呵呵！差不多一大盤羊肉都被我“包圓了”。說實話，我爸媽並不喜歡吃羊肉。爸爸喜歡吃牛肉，而媽媽卻喜歡吃豬肉，所以羊肉非我莫屬了。

在家裏，姥姥習慣於自己配製底料，枸杞，龍眼什麼的，味道不亞於超市包裝好的底料。而我們又似乎很喜歡姥姥配製好的底料，媽媽也向姥姥學習了“祕製配方”，不過媽媽大多會去超市中買。

我的確很喜歡火鍋，火鍋不僅給我的味蕾；還給我的心情帶來極大的舒暢！