舌尖上的美味包子作文

中國幅員遼闊、物產豐富，美食數不勝數。通常北方人喜歡麪食，而南方人離不開米飯，素有“南米北面”之說法。而我這個生長在南方，地道的重慶女孩兒卻偏愛麪食，尤其喜愛美味的包子。

我的美好一天，常常是在熱氣騰騰的包子中開啓的。雖然愛吃，但我一直不會做，今天終於可以學做包子啦！

食堂的叔叔阿姨們早已爲我們準備好了食材。白的像雪一樣的粉末是麪粉，晶瑩剔透的顆粒是白糖，紅棕色的膏狀物是什麼呢？我忍不住用手指蘸了一點兒嚐了嚐，哇！又甜又沙，原來是紅豆沙呀！老師告訴我們，肉色的少許粉末是酵母，還有一種白色粉末是泡打粉。

我們開始和麪了，這次我們用“一發”的方法來做，這種方法用時較少。我們從麻袋裏倒了一些麪粉到盆裏，麪粉形成了一個小山坡。我們用手背壓着“小山坡”，打着圈將“坡頂”壓平推開，形成了一個麪粉“小城”，這叫做“開窩”。根據老師的指導，我們在中間加上酵母和糖，並在邊緣均勻地撒上泡打粉。該往中間加水和麪了，老師再三叮囑，千萬不能加多了水。我小心翼翼地端着水杯，屏住呼吸，輕輕地倒了一點兒，生怕倒多了。我和了一下，太乾了，何暢又小心地往裏加了一點兒水，還是太乾了，一旁的萬尚坤早就按捺不住了，迫不及待地搶先端起水杯，“譁”的一下就倒進去了。糟了，這下可成水患了！

老師趕緊拿來麪粉，“嘩嘩譁”往裏面加了許多面粉，麪粉一點點將水吸收掉，但還是十分溼潤，老師又“嘩嘩”倒下一些，這下可以揉了。我捲起袖子，用雙手使勁往下按，哎呀，手和麪粉粘在一起啦！我滿手都是雪花啦！我雙手相互搓了搓，雪花又掉進了麪糰裏，我繼續揉呀揉，功夫不負有心人，“雪花團”漸漸變成了表面光滑的麪糰。

我從麪糰上揪下一小團，用擀麪杖一點點把它擀成了中間厚兩邊薄的麪皮。紅豆沙被我搓成一個個棕紅色的小圓球，放在麪皮中間，好像在白玉盤上嵌了一顆晶瑩透亮的瑪瑙，十分好看。接下來就更有趣了，我用左手掌心托住麪皮，拇指與食指捏住一點兒，右手往上輕輕一提，麪皮便增長了幾分。我一邊旋轉一邊提拉，包子上很快出現了幾道皺紋，最後輕輕一捏，一個長滿皺紋的包子就包好了！雖然它不像普通包子那樣圓滾滾、胖乎乎，但因爲是我自己的傑作，倒覺得更喜歡這個“苗條版”。

包子出鍋啦！熱氣騰騰的包子騰雲駕霧般來到了我的碗裏，一股誘人的香味兒鑽進了我的鼻孔，我的口水流了“三千尺”。原本瘦瘦的包子現在變得胖乎乎的，像一個個精神飽滿的士兵。我和同學們都迫不及待地大快朵頤起來！

原來這看似尋常的包子，卻是我們心中地地道道的舌尖上的美味呀！