舌尖上的美味作文模板

說起我家的怪味魚，那是方圓百里無人不知無人不曉的美味。

先說說魚吧。它是被譽爲"長江第四鮮"湖北清江庫區的清江魚。它身上沒有一片魚鱗，而且雜刺極少，顏值也是極高的，長着一顆可愛的娃娃頭，嘴巴特別大，最搞笑的是它的鼻孔兩邊還長着兩根長長的八字鬍，就因爲這兩根鬍子，有很多人會誤認成鮎魚。它的皮膚光滑細嫩，如同剛出生的嬰兒。魚身呈米白色，尾部有淡淡的粉色。

再說做法。首先，開膛破肚沖洗乾淨。再在背上劃上兩釐米間隔的口子，方便入味兒。然後放入烤箱烤四到六分鐘，直到表皮呈金黃色，在鍋底墊上洋蔥，把魚放上，開始炒制調料，它可是畫龍點睛重中之重關鍵的一步。先燒油放入蔥、姜、蒜煸黃，再放入辣椒、麻椒、調料包，然後加入料酒和適量開水，最後加糖和醋，炒好的湯汁從魚尾澆至魚頭，使魚剛好沒入湯中。再放上一兩根香菜當作點綴，遠看紅紅的辣椒上面，點綴着一抹綠色，真是像萬花叢中一點綠呀！看着就讓人垂涎三尺食慾大增。

"要先煮上十分鐘，入味後才能吃喲！請耐心等待……"爸爸笑眯眯地說。我直勾勾地盯着鍋中的美味，不住地咽口水。不一會兒，鍋中開始沸騰，香氣四溢，香味撲鼻而來，把我肚裏的饞蟲都勾了出來。終於等到開吃了，我拿起筷子，夾起一塊塞入口中，嗯，魚皮酥脆，魚肉又Q又彈，魚肉不僅很光滑而且還很細嫩，入口即化。味道也是超棒噠！一入口，舌尖上麻麻的辣辣的，麻辣過後微微還透着一股酸甜，若有若無，時隱時現。酸甜麻辣，交相輝映配合得天衣無縫，不住地挑動你的味蕾，讓你一點不覺得油膩，反倒是很清爽可口。香味越煮越濃，鮮味搶佔主場，它的鮮香會一點一點滲透到你的血液和細胞。

"太好吃了，媽媽以後再也不用擔心魚刺卡住我喉嚨啦！"妺妹俏皮地說。弟弟的嘴巴里塞得滿滿的，“嗯嗯嗯”地不住地點頭。

這就是我家的招牌菜——祕製怪味魚。