舌尖上的美味作文

我們的祖國地大物博，資源豐富，美味佳餚，更是數不勝數，舌尖上的美味更是千奇百怪，讓我來介紹一道美味吧！

俗話說：“民以食爲天，”眼前有一道美味佳餚，看着就讓我口水直流。一道色澤亮麗，美味絕佳的紅燒肉，正擺在我的眼前，還沒等我動筷子，那香味便撲鼻而來，讓我來介紹一下它的做法吧！

紅燒肉舌尖上的美味，我們要準備主料和配料，“紅燒肉”一聽就要有肉，但我們要選擇三層肥兩層瘦的五花肉，洗淨後切成塊狀，要讓它立體，不能太大，也不能太小，然後，就要用配料醃製，切好的五花肉，用什麼就不給你說了，那可是人家師傅的獨角祕方歐。

讓配料滲透進到五花肉中，大約半個都小時的時間，時間太短，肉不入味。時間太長了，肉就太鹹了。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，然後我們要切好蔥薑蒜和香菜準備。

激動人心的時刻就要到了，我們開始準備鍋爆炒了，首先，倒入少許的醋，少許胡椒粉，和少許的鹽炒制……

到五花肉色澤有些紅潤，有些出油後，大約五六成熟後，我們要把五花肉倒入砂鍋，放大約250毫升的誰，放入蔥薑蒜和一些大料，蓋上鍋蓋，用文火燜制，大約半個多小時，讓香味慢慢浸透，在這個過程中，我們要耐心等待，等到紅燒肉把汁收的差不多後，就可以出鍋了。

剛出鍋後的紅燒肉色澤誘人，令人垂涎欲滴，這時我們開始擺盤，把紅燒肉擺成金字塔的形狀，澆上剩餘的湯汁，撒上一些香菜，最好，切一個紅辣椒，切成丁狀，撒在上面，然後，一道美味可口的紅燒肉就這樣完成了。看着就會讓你流口水吧？

品嚐這道紅燒肉，更是香而不膩入口就有一種香味，衝擊你的味蕾，讓人胃口大開，真是老少皆宜，味道美極了，快點品嚐吧！

舌尖上的美味“紅燒肉”雖然製作繁瑣，但是味道絕佳，快點動手製作吧！或着到飯店上點一盤來品嚐吧！絕對讓你感到家的味道，讓你的胃充實一下吧！

這就是我要介紹我舌尖上的美味“紅燒肉”。