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學做美食的啓發作文500字

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俗話說“民以食爲天”,我最喜歡的美食是水煮魚。它肉嫩味美,香氣撲人,好吃極了!今天我興致勃勃地和爸爸學做水煮魚。

學做美食的啓發作文500字

我們首先準備材料,材料有:魚、雞蛋、黃豆芽、蔥、生薑、蒜頭、各種調料等。萬事開頭難,第一道工序---魚肉切片就難倒我了,我只好請爸爸幫忙,爸爸很利索地把一條整魚變成了許多魚片。我把爸爸切好的魚片洗乾淨放置盆裏,再把蔥和生薑洗淨切成小段,然後把雞蛋敲碎取出蛋清。我在取蛋清的時候一不小心把雞蛋殼弄到雞蛋清裏了,趕緊用筷子挑,小心翼翼地才取出蛋殼。

準備工作都做好了,我開始在魚片上加些料酒、少許鹽去腥調味,再加入蛋清和澱粉,充分攪拌均勻。下面就進入燒菜階段了。我點燃液化氣竈頭,將食用油倒入熱鍋中,加入蔥、生薑、幹辣椒、豆瓣醬等炒香,再把豆芽放進鍋裏翻炒,燉15分鐘後裝盤。然後把魚片放入鍋中煮熟調味,切記不要煮太長時間,不然口感較老。最後將煮好的魚片和湯汁一起倒入裝有豆芽的盆中,撒上蔥花、蒜頭、胡椒粉,一道美味可口的水煮魚就做好了。我迫不急待地嚐了嚐,雖然不太好吃,沒有媽媽燒得入味,但心裏還是感覺美滋滋的!

通過這次學做美食,我體會到了父母的辛苦和關愛,也明白了做任何事情都是先苦後甜。一分耕耘一分收穫,只有腳踏實地地做事情,才能收穫成功的喜悅!

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