我學會了苦瓜煎蛋作文

“偷得浮生半日閒”，疫情期間，每天在家上課學習之餘，我還學會了一道拿手好菜——苦瓜煎蛋。

那天，媽媽在廚房裏面做飯。我躡手躡腳地跑來廚房門口躲着，聞到那誘人無比的香味，不禁嘴饞：“媽媽在做什麼菜呢？我可以幫個忙嗎？”

“那你進來吧，正好我還有一道苦瓜煎蛋沒有做。你就按着我的指揮來做吧，也讓老媽試試你的手藝。”媽媽看到我一臉“饞貓想偷腥”的模樣，啞然失笑道。

我興奮極了，一下子就竄到廚房的冰箱下面，拿出了一根長條的苦瓜和三個圓圓滾滾的大雞蛋。隨後，我就把苦瓜洗了洗，放在砧板上，切成大小一致的一塊塊苦瓜片。

但是“天有不測風雲”，我差點就把自己的手給切了，嚇得我趕緊把刀放回去了！

接下來就是“打雞蛋”環節了——我把雞蛋放入到碗中，並攪拌均勻，放入了一些調料，待會炒完之後，我相信一定是美味極了！

接着，我就把鍋放到爐竈上，開火，燒乾鍋裏面的水。我小心翼翼地把油倒入鍋中，油碰上未乾的水立馬就“噼哩啪啦”地濺了出來，甚至差點誤傷到了我的媽媽。幸虧我靈機一動，伸手就拿起了一個鍋蓋擋住了我那還算“勻稱苗條”的身子，防止熱油濺到我。這一招立馬就有效了。

油安靜下來了，開始冒着縷縷青煙。這時，我就抓起砧板上的苦瓜，把水都擠到水槽，放進鍋裏炒1分鐘後，倒入剛剛準備好的蛋液，並把這兩樣東西充分地攪拌。

最後，我放了一些調料來了一出大雜燴，“苦瓜煎蛋”大功告成了！

晚飯的時候我吃起了這盤我辛辛苦苦炒完的“勞動果實”，我發自內心地覺得：這是多麼好吃的一道菜呀！媽媽也誇讚我說：“嗯，兒子，這道‘苦瓜煎蛋’炒得真不賴，有滋有味！”聽完媽媽的誇獎，我的心裏甜得像抹了蜜一樣。

我這次不僅僅學會了一道美味佳餚，更加體會到了勞動的光榮與幸福！