我學會了煎雞蛋餅作文500字

我最喜歡吃的美味是媽媽煎的雞蛋餅，今天作業做完正好閒着，我突發奇想：自己學會做煎雞蛋不是更好嗎？於是我拉上媽媽，讓她教我做煎雞蛋餅。

開始做了，我拿出“珍藏多年”的小電磁爐和小鍋——這是一套我視爲心肝寶貝的小廚房，是媽媽在網上給我買的。先把電磁爐插上，待會按“煎炒”按鈕，媽媽在一旁看着，一邊指導一邊防治我被燙傷。

媽媽說：“先打雞蛋。”我從冰箱拿出雞蛋，再拿出一個碗。先把雞蛋在桌子上磕了幾下，“呀，媽，怎麼辦呀？雞蛋裂得太大了！”我着急地說。媽媽笑着說：“沒事，乖，第一次嘛，難道你沒聽說過只要功夫深，鐵杵磨成針！”聽了媽媽的話，我不禁又增添了許多勇氣，立馬扣住了蛋上的裂縫，輕輕向外掰開，晶瑩的蛋清頓時流了出來，蛋黃也偷偷露出了笑臉。“放些韭菜和調料，朝着一個方向打勻。”媽媽又說。我趕忙放入翠綠的韭菜碎段，輕輕一打，黃澄澄的蛋液中，綠色的韭菜段像一個個小船在碗中游動。（圖3）

“開火倒油，鍋熱順着鍋邊倒入。”我照着媽媽說的，把蛋液倒了下去。

隨着“嗞嗞嗞”的聲音，我心裏緊張而又開心。“哎喲，什麼味道？這麼香！”書房裏傳來哥哥的聲音。“哎呀，快翻動，糊了！”媽媽催促道。我趕忙用鏟子小心的把雞蛋邊緣剷起了一點，已經熟了，我又把鏟子小心翼翼的向中間移動，終於把雞蛋鏟了起來，小心翻了個面，終於成功了！

吃着自己做的雞蛋餅，我心想：以後想什麼時候吃雞蛋餅就什麼時候吃，真好！