蒸雞蛋羹作文500字

自從方老師在班級羣裏發了青陽縣實驗小學“抗疫情·21天爭勞動章”的活動通知以來，爲了爭得獎章，我已經跟媽媽學會了煮飯和炒一些簡單的菜。今天媽媽又教我怎樣蒸雞蛋羹。

媽媽讓我先拿來一個玻璃碗和三個雞蛋。我把雞蛋打入碗中，拿起打蛋器，放入碗中攪拌，可是我不管什麼攪動也攪不開蛋液。我急忙喚來媽媽，媽媽對我說：“你先拿着打蛋器的上端，再用力往下按，打蛋器就會自動轉起來的。”我似懂非懂地點了點頭。

果然，我按媽媽說的方法攪好了蛋液。媽媽又讓我拿來一個玻璃碗，在裏面裝了半碗溫水，然後又放了2小勺鹽在水裏化開，倒在了打好的蛋液裏頭。我又用打蛋器攪拌均勻，都攪出了小泡泡。

看着媽媽把碗中的小泡泡去掉了，我好奇地問媽媽：“媽媽，你爲什麼把泡沫搞掉呢？”媽媽回答說：“因爲這樣子就可以使蒸好的蛋羹裏沒有蜂窩，會更滑嫩。”我點了點頭，表示知道了。

弄完了蛋液上面的泡沫，媽媽拿來了保鮮膜，讓我撕了一段蒙在蛋液碗上裹緊，又讓我用牙籤在保鮮膜上戳洞。然後我把蒸鍋插上插頭，把雞蛋液放上去，蓋上蓋子，選擇蒸雞蛋羹的功能按下按鈕，就可以了。

過了十二分鐘左右，蛋羹蒸好了。媽媽往碗裏倒入了一點芝麻油。我嚐了一口，口感非常滑嫩，Q彈Q彈的，像果凍一樣，美味極了。弟弟也連說真好吃真好吃。看着弟弟吃得這麼香，我自豪感滿滿的，好開心啊！