美食之旅的作文

暖鍋，是千島湖的一種特色菜。而在今晚，我在“秋蓮媽媽”的店裏，品嚐到了這一美食。

暖鍋是用黃銅做的，中間有一個突出的空的小圓孔，用來放木炭。暖鍋裏一共放了四排菜，從下往上數的話，第四層放蘿蔔，第三層放豆腐，第二層放海帶，第一層放肉。蘿蔔的顏色是棕色的，半透明。豆腐是白色的，上面有一個個小孔，夾起來的時候很滑，還特別嫩，但夾起來卻是整塊的，不會斷。海帶很長，海帶的顏色是深綠色的，即使是當中最短的，也和筷子差不多長。肉被煮得很熟，五花肉是暖白色的，排骨是棕色的，上面還撒了一些青蔥花、紅辣椒，看上去十分誘人，感覺可以和“東坡肉”一較高下。

這暖鍋不僅看上去誘人，聞起來香氣撲鼻。而且整個暖鍋聞起來，有蔥花那清新的幽香，有海帶那獨特的“海的味道”，更有五花肉那逼人的香氣，讓人聞了之後，不禁食指大動。這是一種樸素的香氣，比香水更具有大自然的味道，比添加劑的香氣更加健康。自從聞了這香氣之後，世間萬物的香氣彷彿都不值一提了。

這暖鍋不僅聞上去誘人，吃起來更是頂呱呱，可謂“色香味全”。肉拌着蔥花，咬上去很有嚼勁。肉很嫩，有種入口即化的感覺，吃這肉的時候，彷彿就和吃冰激凌一樣。海帶是所有菜之中，最令我難忘的。我在家裏吃的海帶，甚至還帶有點腥味。而這家店的海帶不僅沒有腥味，反而化腥味爲鮮味，深深地打動了我的味覺。它鹹淡適宜，多一點就膩了，少一點又不夠鮮美。

老豆腐特別軟，因此夾筷子時不能用力。火鍋的湯汁彷彿已經流進了老豆腐的小孔裏面，吃起來特別美味。蘿蔔很好吃，吃起來很有嚼勁，上面沒有一點皮，口感非常好，味道和肉差不多，只是更多了一些清新。

這次，我還吃到了微辣的油油飯、梅乾菜的烤餅，以及極具千島湖特色的綠色艾葉米粿。

今天我吃的這家店叫“秋蓮媽媽”。據說，這家店的店主是美院畢業的，他本來是走藝術這條道路的，但是他發現他媽媽在家十分無聊，於是就給他媽媽開了個飯店。店名中“秋蓮”就是店主媽媽的名字。

店四周的牆壁有些破損，但這是店主故意設計的，給人一種在農村就餐的感覺。牆上還掛着各種各樣的傳統的農具。暖鍋是農村工匠敲了幾千下甚至上萬下才完成的。在以前，想要吃到暖鍋，必須等村裏人家或自己家裏有了喜事才能吃到，而且吃起來也很講究。圍着一張八仙桌，按輩分坐好八個人，擺好暖鍋，暖鍋表面上共有16塊肉，每人平均分到兩塊肉，就近夾肉，大家很有禮節，不爭不搶，互相禮讓。一張八仙桌，就是一道鄉村禮儀大餐。

這次的美食之旅可真令人難忘！但是，我吃到的僅僅只是菜嗎？我吃到的是一位兒子對母親對鄉村生活的濃濃深情啊！