糖糕作文

俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨、南京的小籠包、揚州的炒飯……從宴會上的正餐大菜，到街頭巷尾的風味小吃，可以說數不勝數。但令我最難忘的還是在安徽吃的糖糕。

糖糕不僅味好，樣子也好看。被炸成金黃色的麪糰裏包裹着已化成糖水的糖，就像是一個母親緊緊地抱住自己的孩子。把它掰成兩半，黃色的麪糰和白色的糖水混在一起，着實令人垂涎三尺呀！

糖糕的做法很簡單，材料也是常見的：麪粉、發酵粉、白糖、水。首先在盆子裏倒入一些麪粉，再倒點水，把它揉成麪糰，撒點發酵粉，繼續揉，一定要揉到發酵粉與麪糰完全溶和在一起。要是沒有完全揉和在一起的話，炸出來的糖糕就不太好吃。然後，將麪糰完全密封，讓它充分發酵。大約過二十分鐘，就可以將麪糰拿出來切成小塊，中間開個口，塞上白糖，放在油鍋裏炸，炸到外面的面變成金黃色即可出鍋了。

吃糖糕很有意思的。吃糖糕時，我喜歡先用一根管子插進去，把糖水吸出來，再吃外面的那一層金黃色的皮，香香脆脆，可好吃了！

記得有一次，媽媽給我做了糖糕，剛出鍋，我的“爪子”便伸了過去，結果，燙的手都起泡了，媽媽笑着對我說：“心急吃不了熱糖糕呀！”