蒸糕作文

過年蒸糕是我們這裏的風俗習慣，寓意着節節高，所以到快過年的時候，家家戶戶都忙着蒸糕，今年姑婆家也不例外，爺爺奶奶就帶着我去姑婆家蒸糕。

只見爺爺奶奶和姑婆忙着收拾着蒸糕的配料：豬油、蜜棗，桂花，糯米粉，準備蒸糕！我長這麼大，每年都能吃到奶奶做的美味紅糖糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸糕的。今年正好可以看一下。只見奶奶和姑婆先把糯米粉倒進竹匾裏，在裏面加上了紅搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮。”我想：怪不得奶奶每年蒸的糕都好好吃，我總覺得吃不夠。

接着，奶奶在大鍋裏放了一鍋水，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶先把蒸籠放在鍋上讓熱氣薰熱，然後在蒸籠裏放人已拌勻的糯米粉，雙手在蒸籠裏撫平，讓一層的糯米粉先蒸一會，差不多的時候再放第二層第三層糯米粉，直到蒸滿爲止。奶奶一邊忙着添加糯米粉，一邊告訴我說：“這添加糯米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶還不停地關照爺爺把竈內的火燒得旺一點。不多久，一股糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的紅糖糕就蒸好了。奶奶還特地在紅糖糕上用紅棗擺了一個“福”字，又好看又好吃呀！

奶奶樂滋滋地把冒着熱氣的紅糖糕糕遞到家人的手裏，嘴裏不停地說着：“吃了紅糖糕，生活一年更比一年好。”是啊，這一塊塊紅糖糕不僅給我家帶來了新年的喜氣，更是寄託了奶奶對全家新年的美好祝福！