我的拿手好戲辣椒炒肉作文400字
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十八般武藝,樣樣都是好戲。我的拿手好戲是辣椒炒肉。
小時候我很愛吃辣椒炒肉,尤其是爸爸炒的,但爸爸很少在建經常出差,一週也吃不上一次辣椒炒肉,後來我讓爸爸教我炒。
首先要將買來肥瘦相間的豬腿肉,並切成肉片,接着,在鍋中倒油,將切好的肉片倒入鍋中,使勁翻炒。等肉片炒的差不多了就要下辣椒了。最好是用青椒,因爲這炒出來不僅味道好,還十分漂亮。每次我一做這菜,到最後盤子幾乎都不用刷。
上一次,媽媽也做辣椒炒肉,吃飯時,我夾了一塊肉,又腥又柴,一點也不好吃。再看看弟弟那樣,彷彿在說:“這也太難吃了吧”於是我對媽媽說:“媽媽,還是我來炒吧!”媽媽也同意了,於是我拿出菜刀,以純熟的手法將肉切成薄片。我又將肉放入鍋中使勁爆炒,一旁的媽媽都自嘆不如。我又加入一堆調料,最後出盤。
還沒等我端到桌上,弟弟就夾起一塊放進嘴裏,還不忘留下一句評語:“太好吃啦!”
每個人都有自己的拿手好戲,我的拿手絕活讓我成爲了名副其實的廚神。
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