家鄉的美食作文600字參考

“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”，爲什麼會這麼說呢？因爲臨武有一種美食特產——臨武鴨。它的包裝十分的精美、色彩豐富，質地軟硬適中。大小隻有半個手掌般大，所以攜帶非常方便，讓你隨時隨地能品嚐到家鄉的味道。品種也是多種多樣的，有鴨肉、鴨腿、鴨掌等等，還貼心的分了原味、微辣、香辣、勁辣多個口味，任爾挑選。

那麼臨武鴨的味道又如何呢？我拿一包麥香味的鴨肉幫你們來品嚐一下吧。一撕開包裝，一股濃郁的麥香味就迸發而出，讓人口水直流三千尺，迫不及待地入口一嚼，區別於普通鴨肉的鮮嫩口感在口腔裏來回翻滾，就像棉花糖一般入口即化。如果你喜歡吃辣味的，那味道就更加不得了咯！

臨武鴨爲什麼會有這麼獨特的味道呢？傳說臨武鴨是舜帝南巡所賜，區別於其它地方的鴨種，每隻鴨子的脖子上都有一圈舜帝欽點的白環，臨武百姓把餵養臨武鴨作爲一項傳統產業，世代相傳。自古以來，臨武鴨就是中國八大名鴨之一，還曾經是朝廷貢品，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，聲名遠播，享譽湘南粵北。除此之外，它的養殖和生產也十分考究。臨武鴨一直都是野外放養於珠江源頭的舜峯山澗、武水河流域，實行“統一供苗、統一防疫、統一飼料”的三統一服務。生產臨武鴨時，油炸鴨子的油只能用28次，這樣油的酸價、過氧化值纔不會被破壞。臨武鴨的輔配料也是實行定點生產，定期送檢，以確保綠色安全。但在如此嚴苛的生產標準之下，臨武鴨產品的一次交驗合格率達到了99。55%，堪比跨國企業的質量水平。

想嘗一嘗曾經的朝廷貢品嗎？那就到我的家鄉臨武來吧！