家鄉的美食作文參考例子

“腳踏一爐火，手捧一撻粿，除了皇帝就是我。”——題記

唱着績溪民謠，吃着人間美味，是最快樂的。我的家鄉——安徽績溪，這個美麗的地方，有一種流傳千古的美食，那就是“撻粿”。

撻粿，是績溪的特色小吃。每一條大街小巷，都有它的蹤跡。我的奶奶，就會做撻粿。她最擅長做的是韭菜粿。奶奶先挑最新鮮的韭菜，冼淨後切成小段；然後，打幾個雞蛋，攪拌均勻後放入鍋中，煎至金黃，出鍋切碎；再把精心挑選好的筍子、豆乾都切成小方塊；最後，尊貴的“肉先生”可不一樣。它不僅要切成方塊，還要剁成肉末，加些鹽和好。看到這裏，我已經垂涎三尺了，迫不及待地想要吃到脆中帶軟的撻粿了。連餡料都這麼豐富多彩，做好後，一定無比美味。

接下來，奶奶將早已準備好的麪糰揪下一小塊，擀成薄皮，再把餡一層一層地放上去。先放一層肉末，接着堆一層雞蛋，再把豆乾粒和筍粒灑上去，然後是韭菜們蜂擁而上，最後澆上一些菜油。奶奶又嫺熟地先把麪皮的一個角拉起來，再一點一點地把一週都包起來，拓成一個包子形。最後用擀麪杖將其壓扁，就可以放入鍋裏煎了。在煎粿的時候，也需要放一些油到鍋裏，不停地翻粿，讓粿的美味與油的鮮美融合到一起，堪稱絕配！

剛出鍋的撻粿，散發出濃濃的清香。撲鼻而來的寒風中摻雜着撻粿的香氣，令人心曠神怡。又扁又圓的撻粿靜靜地放在盤子裏，而我們卻可以感受到，那陣陣熱煙帶着香味飄浮在空氣中，讓我情不自禁地咬下一口。那微糊的麪皮、飽滿溫熱的韭菜餡，讓人“愛不釋口”。

這一個個美味的撻粿令我喜愛，令我難忘，但更令我難忘的是勤勞的奶奶對我們的愛，撻粿裏飽含着滿滿的親情！我愛家鄉績溪！我愛小吃撻粿！我更愛我勤勞的奶奶！