下廚心得作文600字

這個假期，作爲一枚小吃貨的我，廚藝得到了大大的提升。跟着小紅書，下廚房等APP，學會烹飪好幾道美食。所以，家長們其實不用總擔心孩子會玩手機影響學習，現在的手機可是很好的學習工具。

榴蓮酥

今天，爸爸買回來一個榴蓮，我心血來潮，突然想嘗試着做榴蓮酥。說幹就幹，準備好必備的材料，跟着網上的步驟一步一步完成，做起來也不難，可以說是很簡單。但從烤箱拿出來的一剎那，我就懵了，怎麼全都爆漿變形了呢？跟網上的成品圖，根本就是買家秀和賣家秀，區別大大的！媽媽說：這賣相看起來還有很大的進步空間呀，但聞起來倒是很香。弟弟迫不及待的嚐了一個，豎起大拇指說：吃起來也很香，好吃好吃！而我腦子裏。還在想着，怎樣才能讓色香味俱全呢？或許我還得要多做幾次才能總結出來。

腸粉

腸粉，是媽媽的拿手好菜，經常出現在我們早餐的餐桌上。看媽媽做得那麼得心應手，我也忍不住想試試。但，我沒注意聽媽媽的小貼士，在調粉漿的時候，水和粉沒有按1：1的比例進行調配，想着差不多就行，結果導致第一次蒸出來的腸粉，爛爛的，沒有結成一層膜的樣子。後來，重新調了粉漿，才成功的做出跟媽媽的一樣美味的腸粉。

總結：下廚也需要嚴謹，不能差不多就行。

水果沙拉

家裏經常有一些“吃剩”的水果，經常放置一段時間，媽媽覺得不新鮮就把它們丟掉了。一點都不符合我們珍惜糧食的優良傳統。今天我把它們加工一下，變成了好吃的水果沙拉，全家人，你一口我一口，很快就吃完了。大家都可以試試這個辦法來解決吃剩的水果問題哦。

通過這個假期學習下廚的經歷，我明白了什麼是孰能生巧。生活中，不會什麼事情都很簡單，也不是誰一生下來就是天才，都是要通過經常練習，克服困難障礙，才能取得成就的。我們在學習上也一樣，要多練習，多總結經驗，才能取得好成績。