今天我是小廚子作文800字

寒假宅在家裏，最大的樂趣就是享受爸爸媽媽變着法子給我做各種好吃的，有時候我也幫幫忙打打下手，終於把我的廚子癮勾起來了。今天，我做了一個偉大的決定，我要嘗試自己來炒一道菜。

說做就做，我從冰箱裏拿出一顆芽白，把芽白葉子一片一片掰開，將裏裏外外洗了個乾淨。

接下來，就要切菜了。我非常自信，經常看見爸爸媽媽切菜時，只用把刀輕輕一壓，菜就斷成了兩截。我雙手握緊菜刀，高高舉起，用力地往下一切，咦，菜梗竟然沒有斷，可是我的手卻又酸又麻。

我不敢大意，低着頭，盯着手中的芽白，再一刀下去，怎麼感覺我在切一塊沉重而堅硬的鋼鐵，芽白紋絲不動，空氣中都瀰漫着尷尬的味道。不知什麼時候，媽媽走到了我的身邊，她認真地教我：“切菜的時候，左手按住菜，右手握住菜刀，再對準了往下切，注意要小心，不要切到手了。”

哦，我恍然大悟，原來切菜要雙手配合啊！果然，芽白在我的手下聽話多了，雖然切出來的菜有長有短，大小不一，終於我還是完工了！

接着，我要開始炒菜了。我其實有點害怕，我擔心燙手的油珠子飛濺到身上。不過，既然要當一回廚子，怎麼能夠中途放棄？

我努力回想媽媽炒菜的過程，先把鍋燒乾，倒上油，等鍋裏的油開始冒煙了，我小心翼翼地把芽白往鍋裏一倒，馬上後退一大步，生怕油濺到身上來。當我將青菜丟進鍋裏的那一刻，鍋裏就響起了震耳欲聾的“噝噝”聲，油滴四處飛濺，就像剛剛學會飛翔的小鳥，迫不及待地飛向天空，不好，儘管我躲得遠遠的，臉上還是中招了，一股火辣辣的疼痛傳來，已經顧不了那麼多了。我開始不停地翻炒，在媽媽的提示下，準備開始放鹽了。

正當我覺得鍋裏已經太平的時候，“嘭”，又有什麼東西炸了一下，我拿着鹽罐的手不由一抖，鹽像被風颳了一下的樹葉，紛紛落下。我想：完了，這菜肯定很鹹，沒法吃了！這該怎麼辦呢？

媽媽讓我趕緊先關火，然後告訴我：“鹽是根據食物的比例來放的，你多放一些蔬菜，菜就不會那麼鹹了。”在媽媽的幫助下，我趕緊加了一些重新洗過的芽白，翻炒了一會，終於把這道菜炒完了。

味道嘛？媽媽說，第一次能夠炒熟，算是挑戰成功。

當廚子不是那麼容易的事情，不過還挺有趣的。這一天，我覺得自己吃得特別香……