美味的臭豆腐作文400字

食物，不一定以香爲好。有時候，判斷一樣食物的好壞，臭，也成爲了一種標準。我就吃過“臭名遠揚”的臭豆腐。

這不，伴着鐵板的“嗞嗞”聲與一股異“香”，一碗外脆裏嫩，聞着臭，吃着香的臭豆腐已端上餐桌。

昏暗而復古的燈籠懸掛在頭頂上，給了臭豆腐一種特殊的美感。風一吹，燈籠不住晃盪，忽明忽暗，更加增添了一絲古色古香。

在搖曳的燈光下，臭豆腐焦黑噴“香”的外殼更顯酥脆，粒粒潔白的芝麻均勻的撒在豆腐上，就算數萬只黑貝張開大嘴，露出珍珠時，也不過如此。鮮辣椒，大蒜，紅油等佐料調成的調料，通過筷子打的小孔，充分滲入了豆腐中，使豆腐的味道多了一個層次。

輕輕夾起一塊，蘸點醬汁，整塊放入嘴中，一股臭豆腐特有的豉香瞬間在口腔釋放。用舌尖擠壓豆腐，調料的味道立刻呈現出來，本來乾脆香酥的豆腐充盈着汁水。

閉上眼睛，慢慢咀嚼，種種鮮味層層綻放，舌尖上那一場味覺盛宴已進入高潮。嚥下豆腐，但臭豆腐的異香仍在脣齒間逗留，永恆地迴盪。讓人回味無窮，終身難忘。

臭豆腐的滋味，就是如此。它再一次給我們上演了一次現場版的“舌尖上的中國”。