做一道美食作文優秀

玫瑰花餃子

節目《舌尖上的中國》裏琳琅滿目的美食讓我口水流下三千尺，我決定也要做一道美食。做什麼呢？對了，“玫瑰”花餃子，傳統麪食人人愛吃，豬肉薺菜餡，葷素搭配肯定行！

心動不如行動，我準備了材料：豬肉、薺菜、鹽、料酒、蔥，生薑，生抽、糖和餃子皮。我先拿出煮菜必備的生薑和蔥，用“大寶劍”唰唰唰地把它們切成一小段一小段的，因爲妹妹不喜歡吃生薑，所以我把生薑剁成了小碎粒，這樣妹妹肯定察覺不出。接着開始拌餡了，我把蔥和生薑倒進豬肉裏，輪到它們的“好朋友”料酒、生抽、糖和鹽了。第一次做餃子的我，不知道該放多少，我小心翼翼地放一點兒鹽，又哆哆嗦嗦地放一點糖，生怕一個不小心就把餡給搞砸了。這時，外婆把準備好的薺菜送過來，看我沒有把握的樣子說：“這麼多豬肉呢，放這麼點鹽不行的，還有薺菜呢，你各兩勺往裏倒。”聽完外婆的話，我胸有成竹地加入了調料和薺菜攪拌均勻，餡兒就完成了。

萬事俱備，該是我大展伸手的時候啦！我把七個餃子皮平鋪，後一個疊在前一個的中心處，就像七個小朋友排成排手拉手地在做遊戲。我夾出餡兒，捏成長條，鋪在餃子皮中間，再把餃子皮向上折了三分之一，蓋住餡兒，最後從左往右捲起來，可是這朵“玫瑰花”飽脹得快要破裂了似的，而且外面的“花瓣”合不攏。外婆悄悄地告訴我：“你的餡可以少放些，裹起來就容易多了，有個小妙招，餃子皮抹點水會更粘。”原來如此，我趕緊又做了一個，果然美觀多了。爲了更逼真，我用筷子把外面的皮稍稍往下壓一點，就更像一朵嬌豔欲滴的玫瑰花了。我越做越有信心，不一會兒，就做了6朵玫瑰，我迫不及待地把玫瑰花餃子放入蒸鍋裏蒸，20分鐘後，熱氣騰騰的玫瑰花餃子就出爐了。一家人圍在一起，吃着我做的玫瑰花餃子，外婆外公讚歎道：“這個玫瑰花餃子抵得過山珍海味。”妹妹更是給出了100分的高分，爸爸驚歎：“你小子居然能做出這樣的餃子。”媽媽翹起大拇指說：“值得表揚的是一次就成了！”我聽了，心裏樂開了花。