我學會了做饅頭作文600字

“你都這麼大了，還不會做家務。”媽媽又這樣對我說。也是，我都上三年級了，應該學學做家務了，可是，做什麼好呢？我想起媽媽手機抖音裏教做的紅糖開花饅頭，對，就做它。我把想法和媽媽一說，媽媽欣然同意。

在媽媽的幫助下，先準備了二百克麪粉倒在盆裏，然後我放了一小捏酵母粉，媽媽量了二十克的紅糖，我用溫水衝來，把紅糖水一點點倒進麪粉裏，一邊倒一邊揉，想把它們揉成麪糰，可是麪粉不聽我的話，像個調皮的孩子，總想往外跑，弄得我的袖子全是麪粉。最後終於揉完了，我蓋上蓋子，發酵一小時。

一個小時後，我把面扣出來，放在面板上，想把它揉均勻，麪糰很黏，沾了我一手。媽媽讓我鋪上像麪粉再揉，這回好多了。然後我把它搓成了粗粗的條，媽媽手把手地教我，把它切成一個個均等的面劑子，我再團成團，用剪刀在上面剪了一個“十”字，最後蓋上保鮮膜，再發酵十五分鐘。

之後，我在電飯鍋裏倒上一小盆涼水，放上屜，把揉好的麪糰放上去，蒸三十分鐘。

時間到了，我迫不及待地剛要掀鍋蓋，媽媽急忙阻止了我：“別掀！”我嚇了一跳，疑惑地問：“怎麼了？”媽媽說：“現在掀鍋蓋，饅頭會受冷而縮小，所以再燜五分鐘。”我的臉“唰”地紅了。

過了五分鐘，我掀開了鍋蓋，取出了饅頭，放入盤中。我伸出食指，輕輕地按了一下饅頭，饅頭彈性極好，很快地回彈成原來的形狀。咬一口，甜甜的，真好吃。“媽媽，你嚐嚐。”我舉起饅頭，媽媽咬了一大口，向我豎起大拇指，我甜甜地笑了。