我學會了烙雞蛋餅作文400字

疫情居家學習期間，我自己在家，媽媽總是早上爲我準備好午飯，可是今天媽媽單位有急事，早早就走了，我準備自己做午飯。

上午下了課，我的肚子開始咕嚕嚕亂叫了，做什麼好呢？就做簡單又美味的雞蛋餅吧！主意一定，我立刻忙乎起來。學着媽媽的樣子，圍起她的大圍裙，洗淨雙手，左手拿着面盆，右手舀了兩勺面，緊接着從冰箱拿出一個雞蛋，這打雞蛋可是個技術活，不能把蛋殼打到麪粉裏，還得保持雞蛋的完整，我右手握着雞蛋，往盆邊一砸，蛋殼碎了，蛋清立刻流出來，我趕緊拿盆接住，真是有驚無險啊，雞蛋全部打到麪粉盆裏了。開始攪麪糊了，按照順時針攪了幾圈，感覺有點厚，我又添了一小杯水，這下面糊準備好了。

開始烙雞蛋餅了，給電餅檔稍微預熱一下，放了一點油，用小刷子刷勻餅盤，我把麪糊舀了一大勺放了進去，我腦海正想着美味可口的雞蛋餅時，忽然聞到一股味道，哇！雞蛋餅糊了！我準備再來一次，這一次我可一直盯着它，可不敢有半點馬虎了，趁它泛着金黃色時，我刷了一層辣椒醬，加了一根火腿腸，這一次可是大功告成了！

吃着自己做的雞蛋餅，我吃得津津有味，真是特別有成就感，等媽媽下班回來，我也做給她吃。