家鄉的燜子作文

我的家鄉是山東煙臺，這裏除了聞名遐邇的蘋果，最爲著名的便是小吃燜子了。

記得我第一次吃燜子，是我小時候過生日時。母親回憶說，那時抱我在公園中游玩，我見到這亮晶晶的涼粉似的東西眼睛便一動不動。那個身材不高略有些胖的奶奶把燜子放到鍋裏，不停地在鍋裏翻炒着，煎熟了之後，動作嫺熟地淋上蒜泥、麻汁，就做成了。做燜子的奶奶滿臉皺紋，頭髮有些泛白，面帶着慈祥的笑容，我雖不認識她，卻覺得她很親切。“來，小朋友，嚐嚐奶奶做的燜子好不好吃。”她用一口地道的煙臺話說着。這時，母親用牙籤把燜子放入了我的嘴中，我還未嚼幾下，燜子便滑進了我的食道中，口中滿是麻汁的餘香。

如今長成了少年，燜子仍然是我的最愛小吃。煙臺的燜子，色、香、味俱全。煙臺燜子如同一塊不規則形狀的水晶，周圍是黃色的麻汁。當一碗燜子端上來時，碗中的“水晶”不停地搖晃、顫抖，撲鼻的香味令人垂涎欲滴。用勺子一挖，送入嘴中，燜子如同一塊軟糖，滑而不粘，在被咀嚼後，便隨着麻汁一同滑到腸胃中。一口一大勺，那感覺，真叫一個爽！

寒冬時節的火車站裏，經過了長途跋涉的火車如同一隻奄奄一息的老牛，喘着粗氣停在了站臺邊。旅客們裹着厚重的大衣，拎着大包小包下了車。當他們看到了熱騰騰的燜子時，立即探過身子，湊上前去。“大兄弟，來碗燜子吧，熱乎着呢！”賣燜子的大嬸說着盛上了一大碗。冒着熱氣的燜子如同煙臺人熱情好客的心，讓旅客渾身上下都充滿了溫暖。

如今煙臺的燜子已經傳到了全國各地，但要想吃正宗的，還要來煙臺。