家鄉的柚子糖作文

我的家鄉是一個山清水秀的小鎮。在這裏，有我最喜歡的零食，它就是——柚子糖。

柚子糖是用沙田柚的皮做成的糖。柚子糖一共有兩層，底層是一層金黃的柚子皮，上面則是一層白雪般的果瓤，它的整體裹着一件雪白的“糖衣”。當你將柚子糖放進嘴裏時，那一間“糖衣”會慢慢融化，你會覺得非常甜。當你咬到果瓤時，就會覺得它比棉花糖還軟，比棉花糖還甜。

柚子糖既可以潤肺，還可以治咳嗽，是不錯的居家零食呢。在我們這裏，只要想吃柚子糖，隨時隨地都能做。你們想知道怎麼做嗎？

先從頭說起吧。首先要準備一塊柚子皮，再準備一塊大冰糖，準備工作就完成了。把大冰糖放進鍋裏，再放一勺水，打開火，把冰糖熬成糖水。與此同時，再把柚子皮洗乾淨，切成一小塊，如果需要美觀些，就用模具用力壓，一個個美麗的圖形就會呈現在我們眼前。糖煮成糖水後，還要繼續以大火煮，接着再把柚子皮的水瀝乾，待到糖水變成糖漿後，就將柚子皮放進鍋，熄掉火，用勺子將柚子皮均勻地攪拌在糖漿裏，期間要不斷地翻炒。看時候差不多了，就可以用紗網過濾掉糖漿，將柚皮放進容器裏，待它晾乾之後，金黃色誘人的柚子糖就做好了，想吃多少就吃多少。

雖然遠在他鄉，但只要一看到柚子糖，我就忍不住品嚐，因爲它充滿了家鄉的味道。