蒸蛋作文

聽說隔壁家八歲的小孩就會做各種各樣的菜式，我羞愧萬分。我對媽媽說：“老媽，明天你能不能教我做一道簡單點的菜呀？”媽媽思索了一下，說：“好吧，明天我教你蒸蛋。”

第二天，我早早地下了樓，在廚房靜候媽媽。沒想到媽媽早就準備好了，只見桌子上放着雞蛋、鹽、酒、油。我不禁張大了嘴，心想：一道最簡單的菜也需要那麼多的材料？

“愣在那幹嘛？過來呀！”媽媽招呼我。我走過去，只見她拿出一個小碗，說：“先把雞蛋打好在碗裏，再放鹽，只要一小勺，放幾滴酒，然後把雞蛋打散，再放點油，攪拌一下，最後用開水加滿小碗，放進鍋裏蒸十來分鐘，就好了。”說完了就走了。

我把媽媽的話在腦子裏過了一遍，擼起袖子，開始做。我學着媽媽平時的樣把雞蛋在碗邊輕輕敲了下，用手把蛋殼打開，只見蛋黃“哧溜”一下就流進碗裏，圓圓的，就像個黃皮球；蛋清則慢悠悠地從蛋殼上脫離下來，像個老太走路似的。接着，我加了一小勺鹽，鹽落在蛋黃上格外顯眼，亮晶晶的像珍珠。加完鹽，我又加進料酒，酒是紫紅色的，剛倒下去就把鹽和蛋黃染紅，白珍珠變成紫珍珠，黃皮球變成了紫皮球。我拿出筷子，將它們打散，碗裏的蛋變得稠稠的，我又加入開水和幾滴油，攪拌均勻，就像一碗淡黃色的濃湯。我在蒸鍋里加入水，把那碗放進去。我在心裏期待着，大功就要告成了，一碗蒸雞蛋即將誕生啦！

過了大約十來分鐘，我熄了火，打開鍋蓋，香噴噴的，看起來軟軟的，真像牛奶布丁，味道也很好！

我終於學會做一道菜，今天真是收穫滿滿。