螺螄粉的自述作文800字

大家好，我是一位色香味俱全的螺螄粉。有人覺得我比炸雞還香。但有的人覺得我比榴蓮還臭。

我有一姐姐，叫做作幹撈螺螄粉，她裏面有許多螺螄，但她的皮膚非常乾燥，建議吃我姐之前準備一瓶水。而我是一碗帶湯的螺螄粉。我是由螺螄高湯煮的，所以你們這羣小吃貨很難看見螺螄肉哦。哦，對了！我們螺螄粉姐弟不僅在2008年12月30日入選了廣西非物質文化遺產。而且還在2021年6月10日入選了第五批國家非物質文化遺產。我們是不是很厲害呀！如果人問我：“我們是啥時候‘出生’的？”我會跟他說：“我是大約‘出生’於上世紀七八十年代，而不是你們想的歷史久遠，哼，我可是個小年輕！”

現在我來講我是怎麼做出來的。第一步：準備材料。材料分爲三類：主料、輔料和調料。主料有米粉，螺螄和炸腐竹。鋪料有"坑我"的酸筍、酸菜、生菜、鴨腳、豬腳等等。調料有食鹽、料酒、辣椒和一些特殊藥材和香料等。第二步：螺螄高湯。用螺螄和豬骨、調料等東西煲成螺螄高湯。第三步：把米粉煮好後撈出鍋。澆上高湯，再加入你想吃的配料既可，可以加滷蛋、炸腐竹、一大勺花生米，再來一把很“香"的酸筍……色"香”味俱全的我就出來了。

我體味很臭，但“肉"很香。在冬天唆上一口粉，喝上一口湯，會讓人感露神清氣爽，味道適宜。真是鹹之一分則嫌鹹，寡之一分則嫌淡；酸之一分則嫌酸；脆之一分則嫌硬，糯之一分則嫌軟。總之我的味道搭配剛好。先咬一口滷蛋吃下一顆花生，滷蛋的糯和Q彈，花生的脆和香，會感覺到食物在嘴中跳動。一口豬腳，一口酸筍會感受到酸筍的酸會被鹹豬腳的脆掩蓋，感覺不酸了，而鹹豬腳的膩被酸筍的酸隱藏，感覺不到膩了。最後咬一口粉唆一口湯，粉會一下子從嘴中滑入口腔，滑入腸子，讓你一天也忘不了我的味道，並且基本上搭配什麼都是很好吃的。

我就是一碗代表柳州的螺螄粉，也是一碗表達柳州人感情的螺螄粉，你們想吃我這一碗色"香“味俱全的螺螄粉嗎？隨時歡迎，現在下單能買到三大包我喲，趕緊下單來搶購我吧！