端午節的糉子作文800字（精選2篇）

篇一：端午節的糉子

榕城區實驗學校八年級 蔡宇濱

五月初五將至，端午節來了，又到吃糉子的時候。

糉子在潮汕，價格高低不同，低價的三元一個，只有白白的米披上綠綠的衣，高價的十幾元一個，餡料應有盡有，五香豬肉、鹹蛋黃、花生、板栗……更是必不可少。

不過，我們從來不買，都是自己包，餡料更是隨心所欲。我準備的是一束鹹草、一份竹葉，到市場買了幾斤五花肉，一斤綠豆，一瓶陳皮，半斤蒜頭，還有香菇、鹹蛋黃、鹽鵪鶉蛋等等。

回到家，洗涮竹葉、鹹草，再用鹽水煮沸算是消毒。趁此時機，我把五花肉切片，下鍋油炸後放了醬油、料酒、蠔油、糖與鹽，醃製一會好入味。再把糯米、綠豆淘洗，香菇切丁，陳皮切碎，一起攪勻。臘腸切成拇指厚之後，一切準備就妥當了。

我拿起兩片竹葉，摺疊成漏斗狀，先在底面斜鋪一層臘腸，放進半兩糯米，按壓緊緻後放兩片五花肉，再加一層糯米，放個鹹蛋黃，最後又鋪一層臘腸，餡料便裝填完畢！將竹葉摺疊蓋密餡料，壓實、整出菱形，用鹹草按十字包法紮緊打結，糉子便大功告成！

“看來，包得還算緊實。”姥姥評價着。受到姥姥的肯定，我十分振奮，又加快了速度。可是，包着包着，竹葉、鹹草還有，餡料卻沒了。我不甘心，異想天開想包幾個甜糉來。

說幹就幹，我洗淨鍋，放入紅豆、陳皮、加了水和冰糖便熬起來，再拌上米與綠豆，甜餡料準備就緒後，依樣畫葫蘆，甜糉子很容易就包好了。

接下來就是煮糉子。我把糉子放入高壓鍋，倒入適量的水，蓋上蓋子後便大火蒸煮，待冒氣後轉小火保持30分鐘。

鍋剛打開，糉香即刻飄逸開來，外面正玩得起勁的弟弟們聞香而動，立馬衝進來伸長脖子準備吃糉子。

年年有端午，端午有糉子。可大家知道糉子的來歷嗎？

相傳，那是戰國時期，三閭大夫屈原懷揣報國之志，即使“路漫漫”也“上下而求索”，勵精圖治，雖蒙受奸臣陷害，兩度流放，仍“雖九死其猶未悔”“舉世皆濁我獨醒清，衆人皆醉我獨醒”，懷抱利器，縱身跳進汨羅江。當地百姓爲防止魚蝦吃屈原，便把米放入竹葉投入江中，這就是糉子的原型。

在我們吃糉子時，千萬別忘記屈原的愛國之情，更該銘記傳統節日的文化內核。

篇二：端午節的習俗

桂嶺初級中學七年級 林澤陽

據說，端午節很多習俗與屈原相關。戰國時期的屈原受楚懷王信任，提倡“美政”，主張對內舉賢任能，修明法度，對外聯齊抗秦。後因遭貴族排擠誹謗，先後被流放至漢北和沅湘流域。楚國郢都被秦軍攻破後，屈原於端午節自沉於汨羅江，以身殉楚國。過後，當地漁夫爲防止江中的魚蝦吃了屈原的身體而划着小船把竹筒裏的米撒下汩羅江。再後來，大家把盛着竹筒的米改爲糉子，把劃小船改爲龍舟。端午節也成了紀念屈原的日子。

現在，端午節的傳統習俗之一就是包糉子吃糉子。我們家就有一個名副其實的包糉子能手——我奶奶。每到端午節，我們全家吃到的美味糉子，就全出自奶奶的手。奶奶常說“用竹葉包的糉子最香”，所以，我們家的糉子就是竹葉包的。

我也常跟奶奶一起包糉子。在包糉子之前，要先做好準備。把幹竹葉放在水裏泡一泡，把準備好的糯米和棗分別洗一洗，等竹葉溼潤後，就可以開始包糉子了。先取三片葉子，把兩片葉子正着放，一片反着放，夾在中間。這三片葉子捲成一個圓錐體的模樣，再在裏面放上糯米，中間夾幾個棗，最後把葉子翻轉封口，用線捆好，一個糉子就包好了。奶奶包的糉子又肥又大，活像一個披着綠衣裳的胖娃娃；可我包的糉子有點瘦瘦的，像吃不飽的饑民。等糉子包完後，奶奶就把糉子放到高壓鍋裏蒸四十分鐘，出鍋就可以吃了！

雖然奶奶包的糉子原料簡單，卻是香噴噴的。那種香，你只要一聞到味，就立即想吃。我每次看到奶奶包的糉子時，總是吃很多，連下一頓的量也一起裝進肚子裏的。

端午節除了吃糉子，當然也少不了賽龍舟！

我最喜歡的是賽龍舟的節奏與力量。幾十個水手拼盡全身力氣奮力划槳，鼓手情緒激昂，鼓點兒節奏明快。“加油，加油！”岸邊的拉拉隊激情洋溢，雷鳴般的吶喊聲此起彼伏。龍舟賽壯觀、激烈的場面，讓我也熱血沸騰。在精神萎靡的時候，看龍舟賽會讓我消除頹廢積極拼搏。

吃糉子、賽龍舟，營造了熱熱鬧鬧的端午節，飽了我的口福，激發了我積極向上的意志，真好！